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獨厚心得【導讀推薦】《比利時節慶經典烘焙》:如此謙卑樸實,卻意外瑰麗深厚的甜點文化
作者:Ying C. 陳穎 內容提供:日出出版 / 2023-12-27 瀏覽次數(1828)
說起低地國家,你會想到什麼呢?是合稱「荷比盧」的荷蘭、比利時與盧森堡,還是風車、起士、啤酒?其實低地國家並不是一個正式國名,而是指稱西北歐濱臨北海與英吉利海峽的低地區域,此地不...
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獨厚心得引領我們穿越一段目眩神迷的甜味時光:《比利時節慶經典烘焙》【獨家摘文推薦】—從燒熱的烤盤開始FROM A HOT IRON
作者:瑞胡菈.依絲文 內容提供:日出出版 / 2023-12-27 瀏覽次數(1249)
作者瑞胡菈.依絲文是比利時飲食史學家、作家與攝影師。她從小就對英國著迷不已,並撰寫多本英倫主題飲食文化及烘焙書籍。一次的因緣巧合,她發現了一本18世紀的荷語食譜書,自此一頭栽下,...
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獨厚心得引領我們穿越一段目眩神迷的甜味時光:《比利時節慶經典烘焙》【獨家摘文推薦】—幸運華夫薄餅Lukken
作者:瑞胡菈.依絲文 內容提供:日出出版 / 2023-12-27 瀏覽次數(1033)
作者瑞胡菈.依絲文是比利時飲食史學家、作家與攝影師。她從小就對英國著迷不已,並撰寫多本英倫主題飲食文化及烘焙書籍。一次的因緣巧合,她發現了一本18世紀的荷語食譜書,自此一頭栽下,...
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獨厚心得人工智慧是否會挑戰民主制度、甚至強化極權?──導讀《AI世代:從政治哲學反思人工智慧的衝擊》
作者:曾瑞明 內容提供:商周出版 / 2023-12-26 瀏覽次數(4040)
哲學裡不乏奇思妙想,比如美國政治哲學家羅爾斯的無知之幕、諾齊克的感受機器,還有希哲柏拉圖的蓋吉斯之戒都是比較出名的思想實驗。然而,哲學到底不是純思遊戲,各種理論和探討的出發點往...
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博客來選書【故事快遞|十二月號】打開書店員私人書櫃,期間限定開放中
作者:博客來書店員 / 2023-12-25 瀏覽次數(5866)
門外眾聲喧嘩,我只想為你讀一個故事。打開書店員私人書櫃,期間限定秘密開放中。 形式與空無之書 出版社:遠流作 者:尾關露絲 當書開始說話、身旁的物品發出嘆息... 是精神錯亂...
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獨厚心得【編輯說書】再見南國,看見生命本質的輪廓──《侯孝賢談侯孝賢》
作者:廖祿存 內容提供:雙囍出版 / 2023-12-14 瀏覽次數(3843)
侯孝賢導演的作品裡,《南國再見,南國》是私心最喜愛的一部,從片頭開始,就深深受吸引,高捷、林強、伊能靜三個人坐在火車裡,高捷的大哥大響了,在車窗洞開的柴油客車裡,斷斷續續地講著...
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獨厚心得啟動孩子的學習動力/陳雅麗讀《山谷學堂的10日任務》
作者:陳雅麗 內容提供:小熊出版 / 2023-12-13 瀏覽次數(3367)
山谷學堂的10日任務 在「雅麗老師學習方法教室」粉專上,我最常分享的就是學習方法。但就實務面來說,孩子首先需要的不是方法,而是懂得「自主學習」的態度。讓孩子學會自主學習?若有方法...
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獨厚心得自主學習的滋味/楊鎮宇 讀《山谷學堂的10日任務》
作者:楊鎮宇 內容提供:小熊出版 / 2023-12-13 瀏覽次數(1914)
山谷學堂的10日任務 一群小學生在野外露營,用登山爐煮食。爐上放鐵鍋,鍋內裝著水,水煮蛋快熟了。一個小孩說:「我不敢關火,幫我關。」女老師聽了,立即幫忙關掉爐火。 小孩接著說:「燙...
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獨厚心得何立安/醫療與訓練相結合的經典之作──讀《強壯靈藥》
內容提供:堡壘文化 作者:何立安 / 2023-12-12 瀏覽次數(5089)
強壯靈藥:全方位重整生理機能、延長強壯顛峰的個人健身計畫 隨著時間的演進,人類的平均壽命越來越長,在先進國家的社會裡,大多數人可以靠著科技文明與政治制度避開戰亂、瘟疫和意外,...
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博客來選書去一趟收容所吧!這裡的故事需要有人寫下──走進無神之地《今生好好愛動物》
作者:狗族的人 / 2023-12-08 瀏覽次數(4421)
我是一個書店員,也是動物工作者,對於跟動物有關的書籍總是特別敏感,第一次知道這本書的出版消息時,非常好奇,或者是內心充滿期待又怕失望,竟然有人要寫這個無神之地!馬尼尼為,出版過...