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不讀不知道!「伏筆狙擊手」的前置準備與一擊必殺──淺倉秋成《直到教室只剩下一個人》
作者:重點就在括號裡 內容提供:皇冠文化 / 2023-12-07 瀏覽次數(2820)
打開淺倉秋成的維基網站,第一段就有個名氣響亮的小說家封號「伏筆的狙擊手」。雖然淺倉秋成不算喜歡這個出版社封給他的稱號,但是他不否認自己對「安排伏筆」這件事的認真嚴謹:他自認個性...
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不讀不知道!【台灣廚房的京都番菜】001. 毛奇:過年的歲月儀式——年糕湯
作者:毛奇 內容提供:有鹿文化 / 2023-12-05 瀏覽次數(3353)
過年這天,京都人吃年糕湯,「因為要供神,所以材料會避開葷食」,使用白味增調味,昆布高湯,里芋、頭芋、雜煮大根。煮的時候注意分成三部分:第一是把高湯煮好調入味增,第二是要預先把這...
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性平閱讀.閱讀性平個人意見:讀完《佩吉男孩》以後,方知道認同自己生下便具有的生理性別是一種極大的幸運。
作者:個人意見 / 2023-12-04 瀏覽次數(7932)
我在之前從沒認真想過性別是一件這麼重大的事,可能因為我在之前對自己的性別沒有太多的想法,就是一個很自然的存在,但是讀完《佩吉男孩》以後,方知道認同自己生下便具有的生理性別是一種...
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不讀不知道!盧郁佳/書像他射出的箭超越了他──讀《愚神禮讚》
作者:盧郁佳 內容提供:大塊文化 / 2023-12-01 瀏覽次數(1943)
「最糟糕的東西,往往最多人喜歡。」 作家想到什麼寫什麼,「瑣事越微不足道,讀者越多,由無知無識之輩和愚人構成。兩三個學者指責,又有什麼關係呢?估計為數寥寥的幾個專家學者,怎敵得...
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不讀不知道!【甜點師的分析時間】經典組成個個大有來頭,無可取代的秋冬甜點之后——蒙布朗(下)
作者:Ying C. 陳穎 / 2023-11-30 瀏覽次數(5687)
上篇中提到,甜點歷史學家Pierre Lacam將瓦泰爾一舉安上了香緹鮮奶油發明者的頭銜。照常理而言,既然香緹鮮奶油以香緹城堡為名,那發明地應該也在此?但Lacam卻提供了一個相當牽強的說法。他...
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不讀不知道!從東京到熱海,T子的%%走之旅再次啟程!──《T子%%走2》內容搶先看
原著:穀子 內容提供:大塊文化 / 2023-11-27 瀏覽次數(5077)
首次自由行,就是到日本約炮的T子,在第一集《T子%%走》中經歷了各種雷炮體驗, 第二集離開東京前往旅遊勝地熱海,這次T子又會有什麼樣的際遇? OKAPI搶先刊載《T子%%走》漫畫部分內容,T子...
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不讀不知道!【OKAPI編輯室選讀|12月編輯精選】迎向2023年最後一個月,這10本書讓你重新認識這世界
作者:#OKAPI 選書推薦 / 2023-11-25 瀏覽次數(12202)
迎向2023年最後一個月,這一年您是否也在各種動盪下覺得世界越加難以理解?這個12月,OKAPI編輯們思考了幾個生活中想要重新梳理的面向,回看國族歷史、四季流轉、家族情感,對外走入山林、思...
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不讀不知道!盧郁佳/所有人都同時是暴君和狗奴──讀邱常婷《獸靈之詩》
作者:盧郁佳 內容提供:獨步文化 / 2023-11-23 瀏覽次數(3212)
新銳小說家邱常婷的奇幻小說《獸靈之詩》,上集《保留地的祭歌》以電車胖子難題開局:灣島被密冬國殖民一分為二,一半是帝國買辦和軍隊統治的城市;一半是森林保留區,各部落不事生產,靠城...
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不讀不知道!黃麗如/原來歌劇女神卡拉絲上台前會先喝一杯──讀《酒與鍊金術》
作者:黃麗如 內容提供:天培 / 2023-11-21 瀏覽次數(2391)
在處處必須上「飲酒過量有礙健康」等警語的年代,讀到《酒與鍊金術》真是大快人心,其英文書名是 Doctors and Distillers,書中舉凡啤酒、烈酒、葡萄酒、利口酒等有益健康的事實可是有醫生掛...
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不讀不知道!中國共產黨害怕歷史和記憶的力量,因為它無法控制這些──專訪《香港不屈:不能磨滅的城市》作者林慕蓮
內容提供:八旗文化 / 2023-11-18 瀏覽次數(4750)
Louisa Lim - (c) Laura Du Vé《重返天安門》、《香港不屈:不能磨滅的城市》作者林慕蓮(Louisa Lim) 在天安門事件二十五週年之際,林慕蓮應牛津出版社之邀寫下《重返天安門:在失憶...