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不讀不知道!《歡迎光臨町中華》,什麼都賣什麼都不奇怪的日本中華料理興衰史
作者:喬齊安 內容提供:馬可孛羅文化 / 2022-04-21 瀏覽次數(11567)
你吃過日本人的「中華料理」嗎?說來慚愧,即便是熱愛日本美食的筆者,過去在日本連松屋、一蘭這些平價連鎖店都造訪過,卻長年都忽視了「町中華」店家的存在。什麼是「町中華」?它不是橫濱...
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不讀不知道!飛躍的想像力,讓故事走出獨特的樣貌 ──無字繪本大師大衛威斯納《機器寶寶》創作幕後
內容提供:格林文化 / 2022-04-18 瀏覽次數(3217)
大衛威斯納是享譽國際的「無字繪本大師」,創作至今已奪下三座凱迪克大獎以及三座凱迪克榮譽獎。他的作品辨識度極高,細緻的水彩圖畫與意想不到的劇情搭配合宜,交織出充滿驚奇的故事。 他...
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不讀不知道!2022安古蘭漫畫節:Résistance!漫畫家抗爭有成,小出版社競賽贏家
作者、攝影:林莉菁 / 2022-04-12 瀏覽次數(4021)
安古蘭漫畫節3月16日舉辦開幕典禮,加拿大魁北克漫畫家茱莉杜榭獲法國漫畫界高票支持,獲頒終身成就大獎。茱莉杜榭在80-90年代出版個人小誌Dirty Plotte,大膽描繪個人夢境與種種奇想,《鼠...
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不讀不知道!柳廷燁/當時韓國人說起首爾南山,伴隨而來的是恐懼──朴正熙執政18年的關鍵人物紀錄《南山的部長們》
作者:柳廷燁 內容提供:凌宇 / 2022-04-11 瀏覽次數(7518)
一提到首爾的南山,很多台灣人會想到首爾塔或纜車。然而在過去,「南山」是韓國人恐懼的對象。這是因為國家安全企劃部就設在這裡,也是現今國家情報院的前身。
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不讀不知道!一款會上癮的止痛藥,如何瞞天過海上市、釀成藥物濫用危機?《疼痛帝國》揭藥廠行銷黑幕
作者:曾志傑 / 2022-04-08 瀏覽次數(50333)
活在醫學昌明的21世紀,我們很難想像高成癮性的鴉片類藥物如何能通過層層審核,成為隨處可買的開架式藥品?然而19世紀末是製藥技術、藥物規範都未臻成熟的年代,美國食品藥品監督管理局更遲...
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不讀不知道!龍貓大王通信/致敬滿天神佛的年輕熱血漫畫家,走出獨門一派的未來──鄭問《戰士黑豹2》
作者:龍貓大王通信 內容提供:大辣出版 / 2022-04-07 瀏覽次數(8693)
鄭問之所以為大師,不只是因為他的那隻畫筆,而是控制畫筆的挑戰欲望。他從來沒有停滯於現況,反而持續挑戰自己的極限——乃至整個漫畫業界的極限。日後他挑戰以毛筆作畫、使用不同素材拼貼作...
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不讀不知道!諶淑婷/帶孩子從妖怪故事,看台灣的族群、歷史與社會記憶
作者:諶淑婷 / 2022-04-07 瀏覽次數(7780)
近年關於台灣本土文化又適合兒童閱讀的書愈來愈多,在《給孩子的台灣妖怪故事》裡,我們看到了台灣族群的多元性,有豐富的原住民傳說故事、來台漢人的故事,呈現各異的文化。有些我們很熟悉...
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不讀不知道!【甜點師的分析時間】選擇困難症注意!──你說得出「甜點之后」日式V.S.法式經典草莓蛋糕差異為何嗎?
作者:Ying C. 陳穎 / 2022-04-06 瀏覽次數(16563)
台灣的草莓季已到尾聲,歐陸和日本的草莓盛產時節才剛剛開始。不過無論在哪裡,嬌豔欲滴的草莓似乎永遠都是眾人目光焦點,以草莓做成的各類甜點,也是最受歡迎的選項。 日本和法國各有經典...
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不讀不知道!【我與暗黑世界的擦身而過】田品回:波蘭羅茲──讓死亡得以重生
作者:田品回 內容提供:南方家園 / 2022-04-05 瀏覽次數(2590)
當死亡的數量太過龐大,它就失去了氣息。現在的奧茲維辛集中營紀念館,用填滿一整個房間的遺物和一整間逝者的頭髮,以殘暴的方式展示殘暴。羅茲這座城,則近乎相反,節制而直白地,鋪排死亡...
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不讀不知道!諶淑婷/如何練習用台語念故事書呢?這4招先學起來(以7本繪本為例)
作者:諶淑婷 / 2022-03-30 瀏覽次數(12566)
若以年齡層分布來看,我所屬的世代只有20%左右,而我的孩子所屬世代,僅有8%,這珍貴的8%,應該有不少是我熟識的母語家庭,他們堅持和還沒有進入體制教育的幼兒說母語,讓孩子進入學齡階段...