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  小歇3分鐘【甜點師的讀書時間】原來甜點斷面秀有這些學問！甜點師的學習啟蒙之書——《看圖學甜點: 烘焙技巧自學全書》

  作者:Ying C. 陳穎 / 2019-12-13 瀏覽次數(15921)

  看圖學甜點 烘焙技巧自學全書 現在回想起來，《Le grand manuel du pâtissier》應該是我的第一本法文甜點食譜書。還記得我當時翻開這本書時，心裡一直想的是：「天啊如果學校是用這本...

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  解封出遊指南一本健身書的錯誤打開方式──《打造彈性靈活的身體》

  作者:OKAPI閱讀生活誌 / 2019-12-13 瀏覽次數(8238)

  明明是在教甜點為什麼只看到漂亮的二頭肌，明明是在做料理為什麼只看到胸部，這種教學形式簡直是要逼人承認內心有個汙穢的自我，一邊唾棄自己一邊還是點開下一部影片，這種控制不了自我的狀...

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  小歇3分鐘在日本，番茄算蔬菜還是水果呢？──讀《撼動世界歷史的14種植物》

  作者:寒波 / 2019-12-12 瀏覽次數(8437)

  撼動世界歷史的14種植物：「植物」才是操縱歷史的幕後黑手?大航海時代、工業革命、黑奴制度、鴉片戰爭……所有歷史上的關鍵時刻，都跟植物脫不了關係! 《撼動世界歷史的14種植...

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  充電5分鐘【鄒欣寧｜沒用的植物】08_人真的會自然而然的，愛自然嗎？

  作者:鄒欣寧 / 2019-12-12 瀏覽次數(5307)

  世間一切事物有用沒用，大抵人類說了算。植物通常有用，只是有用到最後形同沒用，例如路旁的行道樹。既然殊途同歸，不如一起閱讀植物如何沒用—— 我有個嘴賤愛酸人的朋友在知道...

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  深讀10分鐘「不工整」是故意的？專訪插畫家阿尼默：「除了自由，我也想把圖畫得很大器。」

  作者:王昀燕 攝影:陳佩芸 / 2019-12-12 瀏覽次數(19864)

  小輓：阿尼默漫畫集 入選今年義大利波隆那插畫展的阿尼默，醞釀十餘年、費時三年，完成漫畫集《小輓》，三篇小品纏繞著傷逝與愛，角色刻劃細膩深沉，敘事與場面調度精彩，一出版即獲2019年O...

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  充電5分鐘寫作時會考量日後影視化的可能性？平野啓一郎：「文學創作仍須以文學本體為依歸。」

  訪問、翻譯:新經典文化 / 2019-12-12 瀏覽次數(8655)

  福山雅治、石田百合子主演的電影《日間演奏會散場時》改編自平野啓一郎同名小說。 今年是日本作家平野啓一郎出道22年，1997年還在念京都大學法律系的他就以《日蝕》拿下芥川文學獎。《日蝕...

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  充電5分鐘我愛你也討厭你──英法夫妻探討兩國之間三百年的甜蜜世仇

  作者:盧省言 / 2019-12-11 瀏覽次數(10290)

  已經忘記從何時開始我知道英國和法國之間有著「我愛你，但也討厭你」的愛恨關係。身為非當事人，對於這樣的愛恨關係，我從來都只是意會，無法親身體會。要清楚敘述一段剪不斷的關係，大概只...

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  深讀10分鐘【2019年博客來報告│論壇側記】遍路文化李亞南、鏡文學董成瑜、親子天下何琦瑜談有聲書、影視和策展，內容版權如何最大化？

  文字整理:OKAPI閱讀生活誌 / 2019-12-11 瀏覽次數(27509)

  電子書讀者的閱讀行為，反應數位內容的發展已持續改變讀者的吸收資訊、知識的管道，尤其新世代對於不同形式的內容接受度高，附加影音等線上內容亦已證實可有效吸引讀者，內容力的展現重要性...

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  充電5分鐘「台灣設計學生要更有自信一些， 去追尋屬於自己的原創。」——飯田佳樹×設計浪人談《作品集的設計學》

  作者:設計浪人 Chad Liu 攝影:張顥 / 2019-12-10 瀏覽次數(11913)

  作品集的設計學：日本30年資深創意總監，教你從概念、編輯、設計到面試技巧的實務教戰手冊(特別收錄飯田總監X9位台日設計師訪談+PORTFOLIO IDEA NOTE創意筆記本) 作品集對設計師來說就是一...

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  充電5分鐘史上最會刷存在感，最想當永遠男一的國王──法王路易十四的軟實力

  作者:王愛君 / 2019-12-10 瀏覽次數(19046)

  會讓現代女性對巴黎購物感到那麼瘋狂的始作俑者，其實正是一位不折不扣的男性，不是卡爾拉格斐，而是法國太陽王路易十四。各國歷史上大部分的國王都是追求船堅炮利，擴展權力或國土，來向世...