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  料理食譜快找【比才的家酒場】牡蠣你是生吃派？煮熟派？不管哪派都會喜歡這道牡蠣奶油濃湯

  作者:比才 / 2021-02-02 瀏覽次數(14895)

  前陣子我熱烈吃著牡蠣，連續吃掉三大包各一公斤的廣島牡蠣。很多人問我，吃不膩嗎？目前還沒有呢，我冷凍庫裡還躺著最後一包，省吃儉用的話，可能可以撐到二月底吧。 牡蠣怎麼吃好吃呢？在M....

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  小歇3分鐘不為什麼地就是很快樂──讀夏宇〈背著你跳舞〉

  作者:羅浥薇薇 / 2021-02-02 瀏覽次數(9504)

  腹語術 少年時第一次讀詩就是夏宇，那時她在小圈子裡已經很紅，記得當時捧著《腹語術》一則一則讀過去，有的字很白話、有的譬喻略顯晦澀、有的幾個句子就勾勒一幅畫、有的唸著唸著好像可以...

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  小歇3分鐘不想做又不能拒絕，你需要學會找藉口的三個訣竅

  作者:個人意見 / 2021-02-01 瀏覽次數(10607)

  藉口是一個人生的重要題材，比如我今天一直很睏不太想交稿，幾乎想跟編輯說「我不想交稿，因為今天獅子座滿月。」結果交稿時已是明天，獅子座滿月已經結束了，雖然完全不成理由，但有研究指...

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  深讀10分鐘北韓主題創作必定遇上的「困局」：這算真實還是虛構？──讀懸疑小說《北方的光明星》

  作者:阿潑 / 2021-02-01 瀏覽次數(8497)

  《小王子》裡的那張畫，從大人眼裡看起來是頂帽子，實際卻是「蟒蛇吞象」──許多具有內在趣味性或複雜度的事物，往往被簡化成單純的線條與實質的物事。不知為何，每當大眾討論那些陌生且遙遠...

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  深讀10分鐘女性處境、國家歷史、人類命運…韓國作家如何用虛構小說反映真實？──專訪吳貞姬、鄭贊、孔善玉

  提問:崔末順 韓文翻譯:游芯歆 整理:麥田出版 / 2021-02-01 瀏覽次數(6053)

  「我想，促使我開始寫作的動機，會不會就是那最艱困的現實。因為生活無以為繼，處境太過孤單，所以我才拿起筆寫字。」 孔善玉認為人類生活的本質就是「野蠻」，最具代表性的「野蠻」則是金...

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  深讀10分鐘10年書籍好設計幕後｜大塊文化林盈志×專業分工：編輯、設計師與印務相互折磨與依靠的血淚史

  對談整理:OKAPI閱讀生活誌 / 2021-01-31 瀏覽次數(5530)

  「幾米的圖稿結構性非常完整，一點點邊角裁切或是字的擺放位置一移動，畫面就馬上失去平衡，」行銷企劃出身的大塊出版副總編輯林盈志，在長期負責圖文創作者幾米的宣傳工作之後，進一步成為...

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  深讀10分鐘10年書籍好設計幕後｜南方家園劉子華×周邊效益：持續透過設計想像超越書籍形式的內容載體

  對談整理:OKAPI閱讀生活誌 / 2021-01-31 瀏覽次數(4990)

  小編制的南方家園出版社，創社初期因為鄰居關係的地緣之便，與當時剛投入書設計領域的何佳興開始了一連串出版品合作。「佳興的設計不僅針對書的封面發想，而是包含版型、排版、字體等，在合...

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  解封出遊指南「不要看輕自己，不要羞怯，不要矜持！」──專訪簡訊小說《孤獨戀語》作者莫卡娜．歐亭

  採訪:楊馥嘉 法文翻譯:周昭均 / 2021-01-29 瀏覽次數(7273)

  這本書的編排直接以「手機簡訊畫面」呈現兩位故事主角的對話紀錄，而且從頭到尾都沒有明確交代他們的背景，讓讀者彷彿在窺視別人的私密簡訊，並同時忍不住啟動偵測雷達，化身為這場「愛情推...

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  充電5分鐘自己製酒之後，驚覺米酒怎麼可能會那麼便宜？

  作者:黃麗如 / 2021-01-29 瀏覽次數(8357)

  自從疫情席捲全球，「出國旅行」成了夢話。本以為2020秋天可出門晃晃，但沒完沒了的疫情只好讓人寄望2021下半年；但眼看著病毒變種、疫苗不夠威風，讓我對今年也死心了。死心不代表2021作廢...

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  小歇3分鐘喜歡上新來的女同事，但大家都以為我已婚了怎麼辦？──《如何不孤獨死去》

  作者:OKAPI閱讀生活誌 / 2021-01-29 瀏覽次數(7705)

  單身、有點怯懦、抗拒社交、對工作沒有雄心壯志、火車宅，這樣的安德魯看似是個平凡魯蛇，但其實他心中藏著一個大秘密──他當初面試這份工作的時候，不小心讓同事們誤以為他有個幸福美滿的家庭。