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  料理食譜快找【餐桌上的老二哲學｜022】夏天必學的兩道綠竹筍料理：沙拉筍＋竹筍炒肉末

  作者:林姓主婦 / 2023-06-21 瀏覽次數(9257)

  台灣的夏天悶熱到令人難以忍受，唯有一件事會帶給我希望與小確幸，就是隨著天氣轉熱，也代表當季的綠竹筍即將出道啦。只要進入盛產季，我幾乎週週買，最常拿來煮湯，有時也會煮粥或是炊飯，...

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  充電5分鐘「沒有名字的狗啊，抱歉對你視若無睹。」──讀《有狗的日子》

  作者:馬尼尼為 / 2023-06-21 瀏覽次數(6073)

  書名《有狗的日子》看似溫馨，其實裡頭卻藏一個無解的問號。 資深圖像小說家金錦淑這份「有狗」的經歷，除了自身養狗的點滴，更特別的是集結了她在韓國鄉間遇到會吃狗肉的鄰居、買狗的狗販...

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  充電5分鐘松本大洋的畫筆，鑿開漫畫工作者的內心深處──讀漫畫《東京日日》

  作者:阮光民 內容提供:大塊文化 / 2023-06-21 瀏覽次數(7326)

  相較於前幾年的《重版出來》，《東京日日》更是鑿開從事漫畫相關工作者的內心深處，讓讀者窺見這些以漫畫賴以為生的人。我會用賴以為生形容，是一種樹根、氣鬚與房子的牆、樑與柱崁入交纏的...

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  深讀10分鐘政治正確就大賣！白人作家假冒華裔出書是暢銷密碼？──挑戰身分政治的小說《黃色臉孔》

  作者:楊詠翔 / 2023-06-20 瀏覽次數(19134)

  書名的「黃色臉孔」，原指西方電影中由白人演員化妝扮成黃種人，到了本書，則轉為指稱作家冒充華裔身分。主角雅典娜．劉和瓊恩．海伍德是大學同學，懷著作家夢的兩人都從耶魯大學畢業，也各...

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  充電5分鐘蛋黃酥瘋搶，他還是只想打造一間「社區麵包店」──番紅花訪麵包職人陳耀訓

  採訪:番紅花 攝影:陳佩芸 / 2023-06-20 瀏覽次數(15711)

  現在他理想中的「社區麵包店」終於實現，總是在內場專注工作的「阿耀師傅」，偶爾抬頭望向窗外，內心莞爾。從來，這個鹿港飆車少年想要的就不是網美打卡、媒體鍾愛的名店，而是住附近的人每...

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  小歇3分鐘死後，你想要什麼樣的葬禮蛋糕？──《葬禮蛋糕專賣店：煉獄堂》

  作者:黃曉鈴 訂閱關鍵字:#OKAPI 選書推薦 / 2023-06-20 瀏覽次數(4144)

  人死亡後抵達「煉獄之境」，通過生死交界的「呼吸之盡」後前往煉獄平原，走到盡頭的輪迴之門才能展開來生，而在長達49日的路途中，不僅有諸多禁忌與危險，且必須在充滿飢餓靈魂的此地逐漸拋...

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  充電5分鐘朱嘉漢／在日蝕的照耀下──淺論漫畫《日闇之時》

  作者:朱嘉漢 內容提供:蓋亞文化 / 2023-06-20 瀏覽次數(2405)

  《日闇之時》的主題明確迫近，背景卻是遙遠的。那遙遠而模糊的背景所呈現，是滲透在空氣中無所不在的監控力量。遠景是電視中的官員與官宣，中景是街上隨機聽取的耳語與人群的面部表情與集體...

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  充電5分鐘《南方，寂寞鐵道》紀錄片導演蕭菊貞談來自南方的島嶼記憶和感動

  作者:蕭菊貞 內容提供:大塊文化 / 2023-06-19 瀏覽次數(5777)

  什麼是文化？當你的、我的、他的故事，可以在這島上有共鳴有交集，可以留給未來的年輕人再傳承下去，這就是我們共同的文化記憶。

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  充電5分鐘【正在發生的美洲文學⑤】破碎的浮冰和意識──因紐特詩人dg nanouk okpik《血雪》

  作者:吳俞萱 / 2023-06-19 瀏覽次數(3529)

  住在阿拉斯加的因紐特詩人dg nanouk okpik。 含渾、邊界持續顫動、在幽暗的地方燒出火花────當代的美洲文學，怎麼發聲？怎麼更新人類的表達？ _________________________ 去年，我在祕魯的...

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  小歇3分鐘個人意見：不是心靈雞湯，而是心靈維他命──讀Peter Su《你的不快樂，是花了太多時間在乎，不在乎你的人和事》

  作者:個人意見 / 2023-06-19 瀏覽次數(13449)

  挑戰有史以來最長書名和最短內容，是我對《你的不快樂，是花了太多時間在乎，不在乎你的人和事》的第一個印象。書名比書內的部分篇章還長。堪稱為紙本的IG，文字版的抖音，Peter Su這本書讀...