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  深讀10分鐘為什麼這個料理手法要用閩南語或客語講才傳神？──專訪陳淑華《灶邊煮語：台灣閩客料理的對話》

  採訪:蔡雨辰 攝影:陳怡絜 / 2018-11-26 瀏覽次數(20561)

  陳淑華在新書《灶邊煮語》整理出105個料理動詞，12位說菜人的故事。 繼《島嶼的餐桌》、《彰化小食記》之後，陳淑華再次動身踏尋食之記憶，這回，她從南到北，走進尋常人家的廚房、路邊小攤...

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  小歇3分鐘個人意見讀《沉默的妻子》：三角關係，就是一個獎品爛死了的比賽

  作者:個人意見 / 2018-11-26 瀏覽次數(26689)

  少女時看的羅曼史描寫的是戀愛，但有更多小說在談論婚姻，在占星學上，五宮是戀愛，七宮是伴侶，既然連掌管的宮位都不同，婚後另一半的改變也是正常的，【戴上鑽戒之後】為你讀13本和婚姻有...

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  小歇3分鐘女王一切都好，只是胖了──《貪吃女王：從飲食看英國女王的生活、國事、外交與皇室祕辛》

  作者:OKAPI閱讀生活誌 / 2018-11-23 瀏覽次數(17996)

  《貪吃女王》作為一本以飲食切入維多利亞女王的傳記，相當盡責地從維多利亞的第一道料理──「母乳」開始描述，一直到18歲登基，她以女王身分在白金漢宮中吃了什麼、宴客時、外出野餐時、生病...

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  深讀10分鐘從遊民到2018年曼布克獎得主，安娜．伯恩斯的得獎小說《牛奶工》在談什麼？

  作者:曾志傑 / 2018-11-23 瀏覽次數(19675)

  伯恩斯以小說Milkman 獲得2018年曼布克獎 繁中版《牛奶工》2020年5月上市 來自英國北愛爾蘭的小說家安娜．伯恩斯，在10月中憑藉個人第3本小說《牛奶工》一舉奪下2018年曼布克獎，成為史...

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  充電5分鐘感恩節吃什麼？美國隱藏版菜色「特大啃」！

  作者:張妙如 / 2018-11-23 瀏覽次數(14863)

  火雞真的不是我的菜，所以每年大王都得事先想出別的菜單來和我討論，今年他意外提及了一樣我聽都沒聽過的菜──Turducken，有人譯為特大啃，真是超傳神！

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  小歇3分鐘【林姓主婦的家務事第2季｜好家在計畫】008：生活道具東京採購路線（下）

  作者:林姓主婦 / 2018-11-23 瀏覽次數(18473)

  上週專欄介紹了讓我逛到熱血沸騰的東京蚤の市市集，不過就算市集再好逛，一年也就舉辦那麼幾次，總得天時地利人和才能安排，沒有紅娘牽線暗推一把的話還真是不容易去成。我懂這種槌心肝的感...

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  充電5分鐘「『沒有』並不是指空空如也、一無所有，更像是一種辯證題。」──專訪言叔夏《沒有的生活》

  作者:楊隸亞 攝影:陳佩芸 / 2018-11-22 瀏覽次數(13562)

  白馬走過天亮 沒有的生活 睽違五年，言叔夏端出第二本散文作品《沒有的生活》。承接《白馬走過天亮》，言叔夏的文字氣質依舊憂鬱靈動，不只是文字而已，皮膚白皙的她，談話節奏不疾不徐...

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  小歇3分鐘【大叔們的書袋｜BOOK 03】無諾貝爾文學獎的一年──但村上先生又（被）入圍了

  作者:何曼莊 / 2018-11-22 瀏覽次數(9310)

  今年沒有諾貝爾獎，卻有機構「新學院」舉辦的第一屆文學大獎。 沒讀過村上春樹，至少也看過電影版《挪威的森林 》。 我的一本米蘭昆德拉的《生活在他方》英文版、加上室友的半包香菸、...

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  充電5分鐘蔡宜文 / 改變性暴力的關鍵不在對單一渣男的復仇，而是女性的團結──讀《雌性物種》

  作者:蔡宜文 / 2018-11-21 瀏覽次數(9072)

  單看《雌性物種》的簡介與書籍分類，可能會錯將這本書認為是近幾年中國戲劇流行的大女主，女主角在受盡屈辱之後，得到了某些能力、開始訓練自己，最終大殺四方的故事。原本我打開這本書，抱...

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  小歇3分鐘【紀大偉專欄｜研究生三溫暖】話題30＃變大，變小，文科碩博士論文的存在意義？

  作者:紀大偉 / 2018-11-21 瀏覽次數(9452)

  不少書籍指導研究生求生術，但是往往沒有顧及「文學院研究生」的kimochi。所以這個專欄特地為寂寞的文科而寫。研究所好比三溫暖，讓人噴熱淚冒冷汗。你應該進去呢，還是出來呢？ ＃本期話題...