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  充電5分鐘餐盤裡的食物原本是什麼模樣？一起讀14本「食材」繪本

  作者:賴嘉綾 / 2020-08-14 瀏覽次數(10351)

  Real food 指的是真食物，盡量避免加工、醃漬、防腐的過程；我們之前提到食譜如何開始，與附有食譜的繪本，有了食譜之後，想要有好食物就要先取得好食材，有好的食材，即使原味、水煮、清蒸...

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  充電5分鐘陪審員面試初體驗！美國疫情期間的面試怎麼舉行？妙如有當選嗎？

  作者:張妙如 / 2020-08-14 瀏覽次數(11605)

  我們國王郡的法源是棟有歷史的舊建築，裡面的電梯很小，但依規定還是要保持社交距離，所以一次最多就只有2人能進電梯，其實這樣也還沒六呎，不過因為人人都要強制戴上口罩，我個人是覺得還好...

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  深讀10分鐘盧郁佳：舉手投足都帶風來，帥Ｔ你是真的帥──讀《輕舔絲絨》

  作者:盧郁佳 / 2020-08-14 瀏覽次數(9092)

  《輕舔絲絨》寫19世紀維多利亞時期的倫敦女同志冒險，開頭像是情竇初開的成長故事。過去瑞克里芙．霍爾《寂寞之井》等同志小說經典，都有同樣鮮烈的青春悲戀：上流家庭帥T，被當成男孩養大，...

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  充電5分鐘夏天的名字：讀佐野洋子×谷川俊太郎《兩個夏天》

  作者:羅浥薇薇 / 2020-08-13 瀏覽次數(11393)

  我第一首讀到的谷川俊太郎的詩是〈這就是我的溫柔〉，至少是十多年前的事吧，只記得我在心底把眼睛睜得大大的：啊原來詩可以是這樣的。究竟「這樣」是「哪樣」呢？我也說不上來，只是幾個字...

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  充電5分鐘和能夠大聲哭泣的被害者家屬不同，「他們」只能沉默──讀《加害人家屬：不能哭也不能笑的無聲地獄》

  作者:喬齊安 / 2020-08-12 瀏覽次數(8781)

  回顧《我們與惡的距離》，筆者當時對故事中隨機殺人犯之妹李大芝隱瞞身分躲藏，被記者發現、報導後立刻遭受群眾包圍攻擊這些橋段便抱持疑問：「我們臺灣人，真的會這樣對待加害人家屬嗎？」 ...

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  充電5分鐘如何從沒有資源的人手中拿走更多資源？一本丟開良知的「成功啟示錄」

  作者:林運鴻 / 2020-08-11 瀏覽次數(5942)

  行善這件事，來自於原始、古老的真誠人性。但是，超級富豪透過慷慨的「慈善事業」來證明自身道德高尚，還能贏得大眾的真心尊敬，卻是晚近的事情。在20世紀初期，美國的新興資本家們壟斷了鋼...

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  充電5分鐘在死亡的陰影裡，一唱再唱甜美的歌──讀顧城〈我們去尋找一盞燈〉

  作者:陳雋弘 / 2020-08-11 瀏覽次數(5909)

  〈我們去尋找一盞燈〉◎顧城 走了那麼遠我們去尋找一盞燈 你說它在窗簾後面被純白的牆壁圍繞從黃昏遷來的野花將變成另一種顏色 走了那麼遠我們去尋找一盞燈 你說它在一個小站上注視著周圍的荒...

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  充電5分鐘與其說是學做菜，更像是過日子──讀《醋與日子的配方》

  作者:比才 / 2020-08-11 瀏覽次數(8255)

  讀《醋與日子的配方》的過程，就像個奇幻旅程。 讀過Yen第一本書的讀者可能知道，Yen的廚藝養成於義大利的專業廚藝學校，畢業後緊接著到倫敦的餐廳工作，她將這些帶血含淚的經過寫在第一本...

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  充電5分鐘既然家裡不是學校，就大膽拿掉課表吧！如何讓學習成為「習慣」，而不是規定？

  作者:諶淑婷 / 2020-08-10 瀏覽次數(12098)

  自學家庭經常自問：我們真的教得來自己的孩子嗎？ 九月開學日將至，家長社群滿滿的焦慮，小一新生的父母煩惱該如何進行入學準備，是否要超前部署超越學校教學進度？已經是老鳥的父母懷疑被...

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  小歇3分鐘個人意見：「準嗎？」與神祕學寫作

  作者:個人意見 / 2020-08-10 瀏覽次數(7437)

  我們面對混亂的宇宙問「為什麼」，我們哀嘆別離、懷抱失落，但我們也有欣喜，有驚訝，上品的神秘學寫作，是讓你在混亂的世界裡有一個指引，一個方向，會有這件事，但它會過去的，也還會有那...