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  深讀10分鐘從不關心政治，到滿城盡是「勇武派」，再到什麼都沒有了──讀《香港不屈：不能被磨滅的城市》

  作者:萬金油 / 2024-04-03 瀏覽次數(3372)

  我們這一代人，童年看港劇，青春期看港式三級片，入社會讀的是香港小報。若把自己的生命史攤開，會意外發現島國的我們是如此深受另一個島嶼文化的影響。我們一方面覺得熟悉，但另一方面，對...

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  小歇3分鐘Emily Chan／要是你也知道，傷心的確可以熬成甜 ──讀《我的眼淚果醬》

  作者:Emily Chan 內容提供:小麥田出版 / 2024-04-02 瀏覽次數(7576)

  三個像是青少年的角色，造型是有點幽默的人獸合體，他們眼神冷冷地結伴離開，剩下法蘭克在另一邊孤零零。下頁又看到那三個友人玩得開心，法蘭克繼續孤獨地走。之後再次，每一次都這樣。法蘭...

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  充電5分鐘折疊正義的方式──專訪譚劍《復仇女神的正義》

  採訪:翟翱 攝影:陳佩芸 / 2024-04-02 瀏覽次數(7611)

  小說裡的正義是什麼？ 《姓司武的都得死》以香港西嶼氏族司武家慘遭滅族為經，一樁陳年舊案為緯，質疑「丁權」下的性別歧視；二部曲《復仇女神的正義》則從一群現實生活不相識的網路群組人...

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  小歇3分鐘本書的中段比我看過的所有以嚇人為目標的作品都恐怖——個人意見讀《他是憂鬱，不是失智了》

  作者:個人意見 / 2024-04-01 瀏覽次數(3825)

  美食和享樂被醫師認為是預防老年憂鬱症的方法，很多人為了能活得久一點吃粗食，被作者認為是沒有根據的說法，細緻的感受到感官的愉快，其實也能幫助自己安享快樂的晚年。

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  充電5分鐘「寫好，也不要想著寫它多好吃」──專訪馬世芳《也好吃》

  採訪:蔣亞妮 攝影:陳佩芸 / 2024-04-01 瀏覽次數(10055)

  有時候我發現只要把做法好好的寫下來，不去囉嗦；寫好，也不要想著寫它多好吃，你就寫吃完之後很滿足的嘆一口氣，出了一頭汗，又忍不住多盛一碗飯，意思就到了。

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  料理食譜快找【盧怡安專欄｜我和，會拿筷子的貓】015. 越樸素的潤餅，越有奇效

  作者:盧怡安 / 2024-03-31 瀏覽次數(2642)

  啵，兮兮梭梭、兮兮梭梭⋯⋯。啵。客廳裡很安靜，但持續放送一種穩定而細碎的兮梭聲。這是小貓男在給一整簍帶殼花生剝皮的聲音。 我原以為他一下就會不耐煩放棄了，沒想到兩手大拇指交疊，啵一...

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  減壓解憂處方籤為了小堇的關鍵時期，清依的大餐讓市小姐家舞伎都看傻了眼──《舞伎家的料理人》 Netflix日劇原著漫畫搶先看

  原著:小山愛子 內容提供:新經典文化 / 2024-03-30 瀏覽次數(4010)

  是枝裕和導演改編 NETFLIX高分影集《舞伎家的料理人》原著漫畫中文版來了！ 請看OKAPI獨家搶先節錄刊載《舞伎家的料理人2》第10話！

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  減壓解憂處方籤竹輪能有幾種吃法？久違的高木直子帶著獨家食譜回來了！──《便當實驗室開張：每天做給老公、女兒，偶爾也自己吃》新書搶先看

  原著:高木直子 內容提供:大田出版 / 2024-03-28 瀏覽次數(2890)

  高木直子的女兒小米也開始帶便當後，有一天吃起自己做的飯糰， 竟然發現跟小時候媽媽做的飯糰，一模一樣的味道？ 做出美味便當的秘訣，就藏在這本書的每一頁裡…… 請看OKAPI獨家搶先節錄刊載...

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  充電5分鐘【主題繪本控】細膩的鉛筆插畫高手：加拿大插畫家瑪麗．拉方絲（Marie Lafrance）

  作者:賴嘉綾 / 2024-03-28 瀏覽次數(3778)

  繪本 That's My Piano, Sir! 裡，小老鼠 Minim 在碼頭上等著，只要遊船到岸，遊客下船，卸貨完畢，牠就可以溜上船去找剩下的食物。牠聞到起司的香味卻又要小心人們的腳步，碼頭苦力和乘客們...

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  料理食譜快找【日常的講究】早餐吐司的一百種吃法（下酒也可以啦）

  作者:比才 / 2024-03-27 瀏覽次數(7207)

  我抱持著神農嘗百草的精神，在吐司與餐包上實驗各種醬料及搭配。其實如果把土司當成食物的載體，上頭要放什麼都可以，就像義大利的Bruschetta，雖然有既定的傳統搭配，但新一代的主廚，早就...