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  料理食譜快找【比才的家酒場】又餓又累時，就做這碗漫畫《山與食欲與我》中的咖哩拉麵

  作者:比才 / 2020-08-18 瀏覽次數(18685)

  我也喜歡到山上野餐，帶著心愛的餐具、酒現成的下酒菜到山上慢慢吃，雖然沒有登頂、沒有登山的汗水或淚水，沒有走幾步路，但那樣的氛圍很舒服，走步道的終點就是要喝一杯呀。所以當我看到漫...

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  充電5分鐘黛玉的教誨：寫詩第一立意要緊

  作者:陳雋弘 / 2020-08-18 瀏覽次數(5726)

  最簡單說來，詩有兩種，一種好在句子、一種好在意思，前者涉及到鍊字、修辭與聲音，後者關係到思想、情感與體悟。《紅樓夢》有個小段落，曹雪芹藉著林黛玉之口，道出了他對寫詩的看法，有趣...

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  充電5分鐘【馬欣專欄｜記憶中的一瞬之光】有時候，正常也是種強迫症──《怪胎》的柏青與陳靜

  作者:馬欣 / 2020-08-18 瀏覽次數(10273)

  有時候，正常也很像是種強迫症。這就很像是某條沙丁魚在某天醒來，發現原來它被製成罐頭了，然後聽到自己被刷過條碼「叮」一聲的響亮，並被穩妥妥地裝進袋子裡，順著這個流水線與其他林林總...

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  充電5分鐘替天才立傳，為歷史補光：一部翔實雅致的錢鍾書傳記

  作者:楊佳嫻 / 2020-08-18 瀏覽次數(8487)

  《被壓抑的天才》從幼年寫起，談及家庭、求學、留學、工作、遷徙、創作與學術，特殊時期如抗戰時的西南聯大、文革時期受批鬥與下放勞動，乃至改革開放以後以其跨語際的博識與口才，引起美國...

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  充電5分鐘繞指柔成百煉鋼──尤美女讀《三股髮辮》

  作者:尤美女 / 2020-08-17 瀏覽次數(5558)

  頭髮曾經是大力士參孫力量的來源，髮辮則是女性柔弱的代表。但在本書髮辮卻成為女性擺脫束縛，追求自我實現的勇氣象徵。 作者是一位法國女性，卻能對印度、義大利、加拿大的文化、習俗深入...

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  充電5分鐘「我不願意說一些雞湯與金句，告訴你如何做人。」──專訪張亦絢《我討厭過的大人們》

  作者:蔣亞妮 攝影:陳佩芸 / 2020-08-17 瀏覽次數(18851)

  「我真的打算，在我43歲那年，消滅我所有的記憶。」 這是2015年張亦絢長篇小說《永別書》裡的第一章、第一段話，那年的她，正巧站在43歲前夕。沒有例外，以「打算」起始的，往往走向不然。真...

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  小歇3分鐘個人意見占卜實驗：你的愛情與工作接下來會發生什麼事？

  作者:個人意見 / 2020-08-17 瀏覽次數(39635)

  不知不覺占卜這個神秘學主題快要來到尾聲了，本週是最後一次在這個專欄裡面做占卜實驗，既然這樣，我想做個大家都可以看的主題，一般來說，塔羅牌或各種牌卡的占卜，算的是最近未來最可能的...

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  充電5分鐘一個文工與畫家60年前的打工度假：這本《世界之用》會是創作者的好朋友！

  作者:馬尼尼為 / 2020-08-17 瀏覽次數(7238)

  最害怕那種嚇人的文案了，像是「如果你只要讀一本書，就是這本了！」或是「如果只能帶上一本書，就是這本了！」我不覺得別人有什麽建議是可以於你如此量身打造的，而且，這個「只要讀這本就...

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  小歇3分鐘夜還長，別急著睡！──《夜經濟：第一本人類夜晚活動史》

  作者:OKAPI閱讀生活誌 / 2020-08-14 瀏覽次數(3722)

  進入夜晚，你是昏昏欲睡還是越來越興奮？ 對許多人來說，白天是勞動的時間，而當夜晚來臨，也代表著自由的時間到來，我們在太陽下山後聚餐、購物、追劇，從事各種娛樂行為，而伴隨著這些行...

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  充電5分鐘餐盤裡的食物原本是什麼模樣？一起讀14本「食材」繪本

  作者:賴嘉綾 / 2020-08-14 瀏覽次數(10265)

  Real food 指的是真食物，盡量避免加工、醃漬、防腐的過程；我們之前提到食譜如何開始，與附有食譜的繪本，有了食譜之後，想要有好食物就要先取得好食材，有好的食材，即使原味、水煮、清蒸...