【OKAPI 選書推薦】這個5月，OKAPI推薦你看這些書：《30歲起這樣吃》《害蟲偵探事件簿》《非典型美術館》《辣椒獵人的辛香探險》

▍辣椒癡的辣椒朝聖之旅──《辣椒獵人的辛香探險》

文／博客來OKAPI編輯室

辣椒獵人的辛香探險：前進中、北美洲辣點，直擊多元的辣椒社會史與變動中的糧食體系

早餐吃的蛋餅加辣椒醬，中午吃韓式料理，晚上跟朋友聚餐吃墨西哥辣椒披薩……辣椒充斥著我們的生活，但我們通常把它視為「調味料」、多於視為一種「作物」，也很少思考它們從哪來、栽種狀況，甚至，是不是因為氣候變遷而倍受威脅？

就有一組三人團隊──集合了廚師、農業生態學家與永續農業提倡者三種身分，因為「愛吃辣」而聚在一起，決心展開一場「辛香探險」，用一年探訪中、北美洲，發掘辣椒起源、體會當地特色料理（當然是有放辣椒的那些），更要從第一線接觸辣椒的人們如農民、糧食商人、廚師身上挖掘不同的故事。

而這看似邊吃邊玩的旅程，背後其實有著更大的目標，也就是檢視在氣候變遷之下，作物受到哪些影響、人們又是如何應對？（至於為什麼選辣椒，因為他們喜歡吃辣啊就這麼簡單）

而在每一章探索完一個地方後，他們會介紹一種特殊的辣椒，並介紹一種辣椒料理食譜，看著看著口水都流了出來。

不管你是跟他們一樣因為愛吃辣椒而想多了解一點這個「火爆的小東西」、因為想多關心一點地球環境變遷但又不想看硬邦邦的學術研究，或是單純想看三個男人展開一趟旅程並互虧「你摸完辣椒、去廁所之前別忘了洗手（邪笑）。」

這本結合農業、美食、生態、植物學、人文歷史於一身的書讀起來趣味又豐富，每吃料理必點大辣的你千萬別錯過。