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【個人意見專欄|The Body Issue】偷吃日

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英文叫做「Cheat Day」(也是一個兩種偷吃都通用的意義),是指說在健身控制飲食的期間內,有不同頻率的可以不用控制飲食的日子,我覺得這天是非常重要的,當然很多人舉出學理上的理由,比如偷吃日可以打亂本來身體養成的習慣,從而提升新陳代謝,反而效果更好,但對我來說學理上的理由不如心理上的,天天吃不超過巴掌大的無皮雞肉、蛋白跟蔬菜,盡量避免澱粉,身材再好還是想著不如去死(是也不必啦),放縱自己一兩天也是必要的








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偷吃日的頻率各家說法不同,有人是十天一次,有人是三天,總之各家都肯定這天的存在,為什麼我會想到寫這個呢?因為最近中秋假期遇到颱風,我就沒有運動,飲食還是略為忌口,放鬆下來的幾天我並不慌,倒是格外的享受了不動的時光,以前天天倒著,久而久之也不覺得什麼都不做有什麼好了不起的,現在基本上天天去運動,難得有個兩三天不運動,略微吃點熱量高的食物,就感到無比幸福,節制的美德對我來說,其實是讓放縱顯得更美好

這有點類似舒國治京都甜點,以現代口味來說大多極甜,但要考慮到京都甜點和菓子的歷史背景,在糖缺乏的歷史背景下,以極甜來表示其奢侈,所以享用京都甜點也得創造出那種很久沒吃糖的身體,才能在糖份一入口時感受到身心靈的綻放。這真的不誇張,因為我不喝含糖飲料已久,偶爾吃到甜的東西真的可以感覺到味蕾繁花開放的感受,糖分其實是一種會讓人愉悅的東西,彷彿一股電流通過身體。酒井順子以砂糖比喻化妝品,鄉下地方以濃妝豔抹為美,也是一種缺乏的補償,但我們要再度感受到華麗色彩或甜度的激動,就得自己製造那種匱乏。

偷吃日最合我的個性,我覺得任何事如果只有孜孜不倦,那便少了趣味,在某天法外開恩的放縱是最有意趣的,而且因為你打破的是自己設下的嚴格規範,那個嚴格規範又給放縱帶來更大的喜悅。

偷吃日這件事徹底的有反面,那就是如果你天天大吃,然後想說我來斷食個兩三天(這也很常見),也會引發新陳代謝系統的反應,正常大吃特例斷食,會讓吸收力更好,身體會像伊索寓言裡的螞蟻一樣積存脂肪。所以最對的方法是養成正確的飲食觀念,而不是對身體突擊性地做激烈的事情,瘦得慢復胖得就慢,瘦得快復胖也快,其實就這麼簡單。

看著別人大魚大肉而自己只能健康低鈉低糖,會覺身邊寒風颳起落葉,幸好有偷吃日,我認為在新陳代謝和人性上都非常合理,減肥是為了過得更開心,如果整個過程都不愉快那不如不減,我們喜歡吃那些對健康體型有不良影響的食物,就是因為我們喜歡,那些東西讓我們開心,所有標榜「吃起來對健康很好」的東西,通常都不好吃。減肥或體重控制難免有它的淒涼時刻,但,你不在減肥時淒涼,你就會遇到當個肥子的種種淒涼時刻。

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個人意見之完美的任性

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個人意見 陳祺勳
中山大學藝術管理研究所畢業,以藝術投資為興趣,時尚評論部落格「個人意見」格主。著有《個人意見之品味教學》《個人意見之待人處世指南》《個人意見之愛情寶鑑》以及《個人意見之完美的任性》

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