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獨厚心得

愛下廚的人請不要看,懶人食譜聖經--《可以不要下廚嗎?》

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細心的讀者朋友一定有發現,近一年來推薦給各位的書籍,大多都在教你如何「好好過生活」,從下廚、穿搭、到瘦身、運動......,最近我們還集結了一個「☆i-style 愛生活☆」的書展,不止介紹許多如何過好生活的書籍,還邀請了七位作家部落客和大家分享他們的生活經驗以及想法。

說起今天要分享的這本書,容小編先警告各位讀者,如果這一年來我們推薦的食譜你覺得不錯,甚至已經跟著開始在廚房裡洗洗切切、煎煮炒炸的話,請你就放棄這一本吧!因為,這本書不是寫給愛下廚的人看的!XD

一本食譜卻不要給愛下廚的人看?這話可不是我說的,《可以不要下廚嗎?》作者在前言的第一句話就這麼說。原來,這是本寫給「討厭下廚的人」的食譜。來看看你是否有這樣的徵兆:

→ 常會被食譜嚇到,覺得自己好像在準備滿漢全席。
→ 食譜上的圖片看起來色香味俱全,至於你,不管做的是什麼菜,看起來全都一個樣。
→ 會不停購買食譜,希望有一天買到最合適的。

如果你覺得以上的句子根本就是你的心聲,那麼我想,這會是一本適合你的食譜書。

小編也是個不愛下廚的人,總覺得備料很花時間,烹煮的過程也繁瑣、事後清理更是累人,雖然偶爾會有興緻進廚房煮幾道菜,但菜色永遠都是那幾道方便快速又不麻煩的料理。所以當我聽到有這本書時,眼睛便不自覺地亮了起來。

「臥床燜燒料理」
這道料理很適合在衣衫不整、想整天躺在床上看小說、吃零食,或感冒無法起床的時候做。
一翻開書,書中的第二則食譜讓我忍不住把作者當作知音了。雖然在台灣,外食很方便,但總有不想出門的日子,這則食譜真是說中懶人的心聲。

千萬別犯以下錯誤:把兩種不討喜的蔬菜放在一起,然後期望有令人驚艷的效果。在這裡,負負絕對無法得正!曾經有位媽媽把紅蘿蔔中間挖空,塞進豌豆罐頭,你覺得這會比較好吃嗎?

除了針對不同的目的,從前菜、主菜到甜點,甚至小朋友的派對,提供各種菜餚的做法。

書中還介紹了許多搭配、運用食材的方式,一樣是用懶人能夠會心一笑的說法,讓讀者能輕鬆吸收進去。同時也提供了廚藝話術,讓你遇到需要談論廚藝的場合,也不用擔心無法融入話題。這本書,完全就是懶人食譜聖經,不愛下廚的讀者可以考慮在家準備一本,但,容小編先提醒你,請記得先準備一個烤箱,書中的料理有一半以上,都是以烤箱完成的。想想也是,讓烤箱幫我們解決那些麻煩的廚房料理手續,也還划算,不是嗎?

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