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獨厚心得

「食慾」是潘朵拉盒子內的怪獸,對付的武器竟是「一湯匙橄欖油及糖水」?

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「不必節食、不用食譜、別再計算卡路里,讓你從忌口的地獄,回到美食的天堂。」很誘人的一段話。對於長期與卡路里抗戰的小編而言,可以抗拒口腹之慾的減肥方式,簡直是神奇的魔法,而這種神奇的魔法即是目前美國最熱門的「香格里拉減重法」。

「香格里拉減重法」就是藉由多吃某些食物──零體重「內定調節點」的食物──讓你降低食慾,進而達到減重的目的。

何謂體重「內定調節點」(Set Point)?

就是身體裡面有個控制體重的機制,用來決定一個人所需的脂肪和體重,有人稱為「固定體重」。這套機制與人體的體溫調節機制雷同,如果體溫平時維持在37度,即使高燒後體溫仍會回到37度,體重調節機制也一樣。

這套體重調節機制(「內定調節點」)會受卡路里的味道影響,只要食物有卡路里,飲食味道愈重,身體所設定的體重噸位就愈高,於是想攝取的食物與熱量就愈多。而且當實際的體重低於「內定調節點」時,體重控制系統便會讓你覺得餓,而需要吃更多的東西才會感到飽。想要減重就必需瞭解自己的體重「內定調節點」在哪裡?進而降低體重「內定調節點」,才能真正的達到減重效果。

要降低體重「內定調節點」並不容易,通常一星期頂多改變個一、兩公斤。而「香格里拉減重法」則是略施小計,誘使你的身體以為食物很缺乏,降低對食物的需求(也降低饑餓感),進而調降體重「內定調節點」。如何誘騙身體?其實只要將某些食物加入平常的飲食內容,就可以降低體重「內定調節點」。這種神奇食物就是未經調味的糖水及清淡的橄欖油。

上述提到體重調節機制會受到卡路里的味道影響,像是喜歡吃鹹酥雞的人,聞到鹹酥雞的味道,不自覺的會產生饑餓感,自動產生與卡路里的連結,因身體迫切需要卡路里,想攝取鹹酥雞的慾望就越高。但為何未經調味的糖水及清淡的橄欖油可調降體重「內定調節點」呢?因為吃沒有味道的卡路里(也就是沒有調味的東西),能夠讓體重「內定調節點」接近零(幾乎無體脂肪)。

作者在提出這套理論後,親身體驗(並未忌口少食),短短三個月內從84公斤減到68公斤,不但不會常常感到飢腸轆轆,也比較少想到食物及不貪食。「香格里拉減重法」的原則很簡單,只要在餐與餐之間飲用未經調味的糖水及清淡的橄欖油,即可達到瘦身效果。而每天該喝多少?如何飲用呢?其實需配合每人減重的目標設定。

想要不忌口、不挨餓的減重嗎?可試試「香格里拉減重法」讓你輕輕鬆鬆達成你的減重目標。

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