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【在島嶼的角落生起營火】掌生穀粒:捲起袖子就動手吧!

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在島嶼的角落生起營火BN
 
《在島嶼的角落生起營火》是一種「生活旅行書」,無論是參加旅行的九位大陸朋友,是負責規劃帶隊的我們,或是一路上所介紹的人和地方,都以自己的方式追求嚮往的生活,我們正一步一步向前方走著,慢慢追求更好的環境,也期待將這樣的態度影響周遭更多的人。
這是一段更漫長的旅行,目標更遠、更美,旅途也更有趣,沒有限定旅費,也不用擔心假期……只要你願意, 也看到我們的目標, 隨時歡迎一起上路。
——張嘉行(《在島嶼的角落生起營火》總主筆、蘑菇創意總監)

在島嶼的角落生起營火
在島嶼的角落生起營火
「蘑菇」成立九年,一個以設計販售有機棉T、布包,編輯手帖,承接文化講座、活動的文化創意團隊,今年終於推出了第一本書《在島嶼的角落生起營火》,記載了他們夥同台灣各領域創意生活實踐者,帶領九名中國文化、藝術、創意工作者進行的一趟環島之旅。

透過本書紀錄的九位大陸旅人視角,我們重新審視了這座島嶼的價值,也意識到因為有許多堅持追尋自我價值的人們一直「在島嶼的角落生營火」,這些火苗匯集起來,就映照出我們共同追求的美好台灣形象。我們邀請幾個文創單位,請他們聊聊這些年的經歷、一路上與朋友的交會,以及他們認為這股逐漸匯集而成的「文化創意實力」將如何綻放與延續。


〔生火人|05〕掌生穀粒糧商號 / www.greeninhand.com
一個看起來是、摸起來是、吃起來是農產品的掌生穀粒,偏偏賣的就不是農產品而已!始自2006年來我們用盡一切氣力,透過平凡平實平常的白米,想傳達想呈現的真正價值,其實是台灣人的生活風格。這包括了歷史的文化風霜、地理的風土條件、人文的感官飛揚,以及最重要的是--台灣人對待土地的友善態度。出版有《掌生穀粒:來自土地的呼喚》

掌生穀粒-1
掌生穀粒的一齊米飯先生(圖/掌生穀粒提供)

Q1.當初成立品牌的動機是什麼?成立至今稍作回顧,自己與成立之初的夢想有多遠/近?
程昀儀(掌生穀粒創辦人)這麼好的東西就快要消失了?!因為沒有人要做了!再也吃不到、再也看不到、再也用不到……的「再也沒有」系列印象,讓我深感恐慌。而創立掌生穀粒的2005年的台灣,的確在藍綠紅的政治口水爭戰中,瀰漫著一股憂傷與失望。Where did all the good time go?Where did they go?那些美好的事物、人物、時光都棄我們而去了嗎?消失了嗎?那些從小我們被教育的美德呢?是不存在了?還是我們忘記了?

當初成立「掌生穀粒」這個品牌,好像只是因為心中有一種不甘與不相信!不相信美好的時代離我們遠去,因為,說真的,我們這個世代並沒有真正捲起袖子捲起褲管為這時代付出什麼過!當時35歲的我自覺我只有坐享上一、二個世代前輩們辛苦奮鬥累積出來的結果,35歲的我已經到了「社會中堅分子」的年紀了,而只是坐在電視機前面看名嘴們罵台灣嗎?這又是另一種恐慌,我做了什麼?我先生倒乾脆,他說,「捲起袖子就動手吧!」動手自己改變自己的生活。

很簡單的開始,從吃飯開始。於是有了「掌生穀粒——為台灣依舊美好的事物掌聲鼓勵。」如今六年多了。有時候我想:我們很幸運,沒有離開夢想,一直在夢景當中;有時候我又認為,我們還在夢的邊緣徘徊,夢中被大霧包圍的答案,我們還沒找到!

Q2. 成立品牌的過程中,是否對這塊土地有更深的認識,你們認為台灣的核心價值為何?這個核心價值是否也出現在你們的品牌價值中?
程昀儀:
台灣的珍貴之處除了保存中華民族傳統的歷史與文化之外,我認為還有一項與生俱來不可替代的優勢——地理上的機緣偶遇。而這偶遇造就了台灣不可替代的風土特性,以及稀有價值。什麼是稀有?絕不是因為「小」、「少」所以稱之為稀有,關鍵更在於「質」的優異與豐富。所以我們從「農業」的角度來發展品牌。

台灣這座島嶼的形成,是歷經冰河幾次來去,地殼板塊的運動,於是歐亞大陸板塊與菲律賓板塊交錯推擠而造成了台灣——這座在太平洋邊緣,由黑潮溫柔保護的島嶼。所有熱帶植物向北延伸生命落角處的極限在台灣,所有寒帶植物向南延續宗族命脈的極限也是台灣,在這兒於是出現一個生命的大交集。我們今生有幸身為台灣人與這麼多特有物種共生共榮,這是國家天生被賜予的禮物,是國力的象徵,更是人民的驕傲。

這個價值深深存在「掌生穀粒」的品牌核心當中。我們努力從大家熟悉的事物上,找出陌生的角度與面貌,於是能夠「創價」。掌生穀粒重視「天、地、人」的倫理與關係,這種合作、共同努力在生命的軌跡中留下的痕跡,是再自然不過的感情。文化有地理、有歷史、有人文的背景與厚度,於是設計要懂得真情從土地裡發芽、在土地上成長茁壯。不是為了視覺上、觸覺上的精緻而進行表面包裝,一定要做足功課從內在探索,才能盡情發揮。

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台東海岸稻田(圖/掌生穀粒提供)

Q3. 我們總會對已成熟品牌的某些精神和作品心生嚮往,而《在島嶼的角落生起營火》中,蘑菇團隊透過外來旅行者的目光,不但有機會重新審視這座島嶼,同時也從中回顧了蘑菇成立九年來的段創業之旅,某種程度上可以說是從欽羨他人的角色成為被欽羨的角色,在你創立品牌的過程中是否有類似的衝擊體驗或感觸?

程昀儀:
哈哈哈~可多囉。描述一些例子跟大家說。1999年冬季,我跟阿德(共同創辦人李建德)和朋友在北宜公路上的「食養山房」享受晚餐。沒有排隊的人潮,還親見林炳輝老師溫和婉拒沒有預約即前來的入夜訪客,而當晚只有我們這一桌食客,林老師堅持食材的新鮮與品質的控制,當時令我印象深刻。但開啟我感官覺醒的是那一道道端上桌的山水,以及最後盛開在我知覺中的那朵蓮花,永遠都在。

莫約也是2000年左右,出現了包益民創辦的《PPAPER》,讓我驚醒除了《天下》《商周》《ELLE》《VOGUE》……原來雜誌還有這種可能;水越的出現,讓我搞不清楚那是出版品還是筆記本?「竟然可以這樣」打破原本的想像框框;2003年左右,執行某一場國際時尚品牌發表會,好樣Grace的finger food讓我驚喜那不是食物而已。還有很多人事物……當然也包括蘑菇在內的好朋友們。

勇氣!在那麼多人的身上,我看見敢做不一樣的勇氣。這樣還不夠,我更欣喜的是發現當時的台灣社會已經溫柔在接受,接受不一樣的可能!

於是我們,也開始了。

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南投魚池鄉月桂蜜(圖/掌生穀粒提供)

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春茶(圖/掌生穀粒提供)

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