OKAPI專欄作家特別對談PODCAST節目上線啦～～
曾任出版社編輯的比才同時愛吃又愛煮，2019年起陸續出版《家．酒場》與《小聚會》兩本書，傳遞各種讓人怦然心動的料理及宴客使用說明書。比才在OKAPI專欄裡分享屬於自己各種「日常的講究」，除了分享自己閱讀過的飲食相關作品，更提供自己在家煮食的靈感和做法，每次點出小小料理過程中的堅持，背後都有著大大的思考與學問。
同時具有生活、旅行、音樂專欄作家身分的dato透過PODCAST節目「CITY BOY的使用說明書」，結合dato自己在生活、旅遊、攝影、飲食等不同面向的興趣，每週邀請不同領域的生活達人分享自己的獨門思考路徑，提供無論是BOY或是GIRL都能上手的生活使用說明，於2021 年入選「KKBOX 年度百大 Podcast」。
｜PODCAS節目介紹｜
聽一本 CITY BOY & GIRL 都能上手的使用說明書，dato 將從生活、旅行、選品、音樂、電影、運動、閱讀、美食等自身關注的事物切入，讓我們一起在日常生活裡，添加更多迷人的元素。
主持人dato是生活、旅行、音樂專欄作家。男子休日委員會成員之一。擅於書寫旅途心事、捕捉遠方風景，同時也兼具音樂專欄作家身份，文章散見雜誌、報紙與各網路平台，曾獨立出版《把清邁放口袋》、《開動啦！男子便當委員會》、《把里斯本放口袋》、《海街遠足：鎌倉畫報》與《little me, little trip 北歐一人旅日記》。
OKAPI音樂專欄｜【♫｜早晨聽音樂】美好晨間時光，讓OKAPI駐站DJ幫你選一首早晨的歌
instagram｜ www.instagram.com/datorick/
facebook ｜ www.facebook.com/dato.poplife
餐具可以用就好啦，醬油一瓶到底就好啦，為什麼要分那麼細？
勇敢說出生活中那些只有自己才明白的小講究，你會發現自己不寂寞！
你也最討厭吃飯限時的餐廳規定嗎？你也常常想要幫店家重排用餐的歌單嗎？
在家吃飯又自在又可控，比才手把手教你如何從單人小套房選餐具入門，
一步一步打造自己的家酒場SOP，隨時隨地來個小聚會。
作者簡介
比家的日式餐桌主人，本業是出版社編輯，副業是業餘料理人。愛吃愛煮，愛讀與吃有關的書，愛看與吃有關的節目，愛蒐集古老食器餐具，熱愛研究食譜與飲食文化歷史的書籍，旅行的目的也是為了吃到更多美好的食物，或與特別的食材相遇。著有：《家．酒場：67道下酒菜，在家舒服喝一杯（或很多杯）》、《小聚會：68道宴客菜，與朋友在家輕鬆喝很多杯（一杯怎麼夠）》
比家的日式餐桌（西式的也有啦）：www.facebook.com/bizetstable
OKAPI專訪：夜深了好想來一杯？兩道菜讓你隨時開啟「家‧酒場」模式——比家的日式餐桌（西式的也有啦）的溏心蛋與醬燒牡蠣
✎作家金句：「每天都該為自己留喝一杯的時間。」
專欄精選回顧
►如何安排一場完美的小酌聚會？跟著比才《小聚會》菜單一杯接一杯
►【日常的講究】不能去日本只好自己做的葛切
►【比才的家酒場】防疫期間在家煮食指南：8個撇步讓備菜備料方便省力
►夜深了好想來一杯？兩道菜讓你隨時開啟「家‧酒場」模式——比家的日式餐桌（西式的也有啦）的溏心蛋與醬燒牡蠣
回文章列表