（攝影/但以理）
深夜食堂 1
譯有《銀河便車指南》《告白》《穿越時空救簡愛》……等作品的丁世佳，當初因為太喜歡《深夜食堂》日劇，讓她注意到這套漫畫，便介紹給出版社，而中文版推出後廣受讀者好評，更是她始料未及的，「它不像一般漫畫給人的既定印象，作者安倍夜郎的知名度不高，畫風既不美型也不萌啊！而中文版呈現的質感很好，與日文版不分軒輊，身為引薦的譯者，真的很開心。」
深夜食堂 2
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深夜食堂 3
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深夜食堂 4
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擁有二十多年翻譯經驗的她，因為興趣廣泛，譯作跨足各種專業領域，除了書籍，亦曾參與新聞、字幕、商業評論，甚至電玩遊戲的翻譯工作；而《深夜食堂》，算是她的第一部漫畫譯作，當時要介紹給出版社時，她先試譯了幾段，還親自掃圖、修圖、貼字，手工製作了樣張。為何如此大費周章？她給了一個很純粹的答案：「因為有愛。」
「因為有愛，翻譯過程中充滿樂趣，讓我不覺得是得咬牙完成的工作；因為有愛，更讓我覺得這麼日本生活化的故事，得設法讓它更貼近生活，」丁世佳解釋，由於中文讀者並不處於日本的日常之中，翻譯時就得多所琢磨，像是「玉子燒」（甜蛋捲）、「丼」（蓋飯）、「唐揚」（炸雞）……等日文漢字菜名，她就傾向盡量避免使用，而是以加注或一目了然的中文譯名代替。「別以為漫畫字數少，其實要斟酌的地方還真不少，」她強調，沒有任何一本書是不必查資料就能翻出來的，「當經驗累積愈多，愈需要謹慎，絕不能自以為懂了就不查證，那是基本的負責態度。」
穿越時空救簡愛
熱衷於挑戰的她，決定一本書接或不接的主要關鍵在「能否有共鳴」，這包括作者的文風、故事類型或敘事的轉折……等因素吸引她想繼續往下讀。「而且，我一定要從頭到尾讀完，才能決定要不要接。」
而《深夜食堂》的勾人之處，正是輕描淡寫的人際互動，好多片段都讓丁世佳感動不已，比如第二集〈借廁所的客人〉篇章中，在食堂相遇成為點頭之交的直條紋先生和橫條紋先生，後來某天，其中一方卻不再出現……以及第五集的〈麻婆豆腐〉中，一位聲音甜美卻長相抱歉的女聲優的故事。「雖然作者僅用兩三句話表現，卻饒富餘韻，令人回味再三，猶如單純的畫風，這是安倍老師最厲害的地方！」
原本就對美食、料裡興趣濃厚的丁世佳，常常一邊翻譯《深夜食堂》，一邊盤算著要試做哪一道菜，並將成果拍照上傳至部落格跟網友分享，後來很多讀者也真的動手做了，她開心地說，「我覺得吃到美食的幸福感，與如此貼近生活的溫馨故事，都是讀者感受得到，也能傳遞開來的原因。」
不久前，她才剛交出《深夜食堂》第六集的譯稿，此刻正試著調整作息，改掉熬夜工作的習慣，她語重心長地提醒讀者，「盡量不要熬夜，會容易生病啊。」
〔丁世佳譯作〕
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