每隔幾年就會有一種很變態的電影排行榜出現，叫做史上最佳電影「惡人」。 這個榜單經常出現常客，例如《星際大戰》的黑武士，《沈默的羔羊》的漢尼拔，有時候甚至連《小鹿班比》中的「人類」，和《2001太空漫遊》中的殺人電腦哈爾九千都會上榜。不過我最鍾愛的「壞人」卻是《真善美》裡面那個企圖拆散人家好姻緣的伯爵夫人，和《美國舞孃》裡面那個把首席女伶推下樓梯害她受傷無法上台的小牌舞女。不過這兩個人雖然可惡，好像也並不是「壞」，只是「很會耍賤」……總之，選出這些名單的評委們畢竟是見識太少，竟然都不知道香港電影有個極惡之魔，史上最壞的人類——黃秋生。
斑比失去媽媽好傷心噢～大家看人類多壞！雖然只出現槍聲
Style Master 7月號/2012 第13期
黃秋生演藝事業起始於大約1980年代末，走紅於1990年代；這段時期正好是六四天安門屠殺後，香港回歸中國前的非常時刻。1988年香港修訂了新的電影檢查制度，開始有了兒童不宜觀賞的「三級片」，刺激出許多大膽涉獵色情暴力的電影作品，例如《羔羊醫生》、《女機械人》等等。而九七前夕籠罩在六四陰影下的香港，大家人心惶惶，對未來感到徬徨不安，有經濟優勢的香港人紛紛逃離他國（例如王家衛在《重慶森林》中的機場象徵）；但是對於那些沒有遷徙能力的普羅大眾，面對著香港的未來，經濟轉型，廉價勞工，以及越來越攀高的房價；更是造成極度的心理危機。這種集體的恐懼，充分反應在1990年代傾巢而出的色情恐怖三級片當中，而黃秋生又「邪」又「斜」的形象，幾乎投射了整個九七之前香港人的集體恐懼，尤其是困在香港，無法逃出去的勞工階級。
The Witches of Eastwick
《聊齋艷譚續集五通神》裡，黃秋生其實也有這麼感性唯美的情歌演出
黃秋生的成名作品《八仙飯店之人肉叉燒包》(1993)為他拿到了香港電影金像獎的最佳男主角，他當時帶著鬼王佛雷迪的鋼刀手套出席盛會，酷到不行。但是他在這部片中的造型，卻是一整個不酷。電影的開始是1978年殘破的香港市容，黑暗擁擠的住宅區，成功的香港人不會住在這種爛地方，只有窮困的勞工階級被迫窩身於此。黃秋生在片頭殺了人之後改換身分，剃了個小平頭，戴上一付書呆子眼鏡，跑去澳門八仙飯店做工，每天面無表情地拿殺豬刀切肉，五通神的銳氣蕩然無存，他的名字王志恆，你聽過就會忘記，而他那副呆樣子，就是你走在馬路上看到也不會多看一眼的工人。
《人肉叉燒包》海報上的廣告詞寫著：「一個最滅絕人性的禽獸檔案」。可是這部片在剝削題材之外，也藉著如此一個殺人全家然後作成食物外賣給別人吃的極惡魔頭，建立了一個另類工人英雄（或反英雄）。王志恆的地位是在香港社會的最底層，他在環境中所受到的非人性待遇，造成了他非人性的惡行。但是這個極惡之人面對權威卻銳不可當，他後來被抓起來，遭受警察非法虐待，連醫院的護士都對他下毒手，把水注射到他的體內，就是要讓他生不如死。這些象徵權威的人，其實也跟底層生活的人沒什麼兩樣，都是在進行「反體制」的行為；而極惡的王志恆到死都沒有招供他的罪行，也完成了他生命最後的實踐。
黃秋生在《人肉叉燒包》中的工人反英雄形象，繼續延伸到另外一部電影《香港奇案之吸血貴利王》。黃秋生仍然飾演工人，一個每天開車子，累到沒有自己時間的貨車司機。這個工人角色是個軟趴趴的男人（外號棉花糖），他安分守己，好不容易等到了有國宅居住，以為可以幸福快樂，可是處在貧富不均的社會，他們還是不斷被剝削。棉花糖漂亮的老婆賭博欠高利貸，於是瞞著丈夫下海當妓女……
這部片的前面一大段會有讓人看不下去的感覺，因為真的太慘了。棉花糖的社經地位，比《人肉叉燒包》的王志恆稍微高一點（至少住進了國宅），但是被剝削的程度一點也沒少，而女性卻成了整個制度的代罪羔羊。他的妻子打牌被騙，然後被姦，被強暴，被威脅恐嚇，被火燒……簡直沒有被當成人類看待，最後終於被整死了。這時候，也正是軟趴趴的棉花糖進行工人大反擊的時刻了。
棉花糖的家庭悲慘的下場，當然是因為底層社會高利貸的剝削，但是也很顯然，這群底層社會的人，是被體制拒絕的，或者說，如果他們走進銀行，沒有人會過來倒茶招呼他們。電影的結局是最爽快的：棉花糖和羔羊醫生，喜孜孜地幫大壞蛋進行閹割手術，把一切的不公不義，全部丟給最原始的「性」來做最終的裁決。
香港電影一直有「厭女」（misogyny）的壞習慣，總是喜歡把無辜的女性當成男性鬥爭之下的犧牲品。例如《人肉叉燒包》中的女性當中，除了男人婆一律被姦殺；以及《香港奇案知吸血貴利王》中被整到死的老婆。這種不把女人當人看的描述，在《人肉叉燒包》導演邱禮傑的《伊波拉病毒》當中可以說發展到了極致。《伊波拉病毒》幾乎是《人肉叉燒包》票房大賣之後乘勝出擊的作品，但是賣座非常慘，在香港上映一週就下片。黃秋生在片中恢復了他極惡的本性，繼續強姦殺人，也同時繼續他工人英雄的任務。主角阿雞先搞了他老闆的老婆，然後殺了他們兩夫婦之後，逃到了南非過著亡命生涯。他在中國餐廳打黑工，老闆付他少少錢要他做一堆事，而老闆娘更是討厭他討厭得要死，於是，他又面臨了擺脫不掉的宿命。這部電影中有一個把人肉作成漢堡的情節，但是我覺得實在可有可無，因為這整部片還有一個最猛的復仇工具：伊波拉病毒。
阿雞是個沒有道德概念的人，他偷看老闆和老闆娘用高難度姿勢做愛，拿了餐廳的生肉模擬成女性性器官自慰，然後把射在裡面的肉直接拿去煮給餐廳顧客吃，覺得很好玩（噁心死了）。他強暴虛弱的南非女孩，染上伊波拉病毒，又殺了老闆全家，把他老婆暴力凌虐到死，然後掠奪了他們的財富，以有錢人的身份回到了香港。他是病毒帶原者，只會傳染給別人，自己卻沒事。這樣一個可怕的人類，最後又回到了人口密集，經濟繁榮的香港。最後他走在摩天樓環繞的大道上，對著西裝革履，擁有經濟實力的路人吐口水。這畫面很恐怖很讓人不安，但是卻有一絲絲復仇的變態快感。因為，一個沒人要理的小工人，整個香港陷入了完全失控狀態。
當年的預告可是以「深入疫區拍攝」當文案噱頭（普遍級預告）
黃秋生在這幾部電影當中，以工人階級的身分，以及違反倫常的極惡行徑，進行對於上層社會的復仇。他的反社會和反英雄形象，也在高樓越攀越高的香港社會中，反應了香港人對於整個環境恐懼的總合。年輕電影觀眾或許是從《頭文字D》、《不能說的秘密》、《西門町》開始認識這位演員，但是也不要忘記，他在當酷老爸之前，還當過更酷的大壞蛋啊！
猜火車
但唐謨
《破週報》每週影評撰述。翻譯過《猜火車》、《春宮電影》等小說。喜愛恐怖電影、喜劇電影、「藝術」電影，但是不喜歡太傷腦筋的電影。喜愛在家看DVD甚過去電影院。養了兩隻狗，超愛烹飪煮食。
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