文章列表ARTICLE LIST

• 

  我和，會拿筷子的貓【盧怡安專欄｜我和，會拿筷子的貓】009. 貓、起司，與魚湯

  作者:盧怡安 / 2023-09-28 瀏覽次數(4536)

  原來我以為口味總是很大人的貓男，還是沒辦法接受起司與酸味啊。我覺得很好吃啊～收拾到一半，抱起那盆瀝出如奶油黃的漂亮乳清，捨不得清掉。何不利用剩下的乳清，做一碗充滿檸檬香的魚湯呢？

• 

  我和，會拿筷子的貓【盧怡安專欄｜我和，會拿筷子的貓】008. 星期天的夏威夷水餃

  作者:盧怡安 / 2023-08-30 瀏覽次數(4440)

  貓男的水餃贏了，這是我敗給貓男的一個星期天。我做的九層塔水餃，和小松菜水餃，儘管前者濃郁奔放，越嚼越噴香，是有扎實台式個性的一品；後者輕揚繚繞，青綠色的香氣繾綣，同時帶有輕柔的...

• 

  我和，會拿筷子的貓【盧怡安專欄｜我和，會拿筷子的貓】007. 行動代號：露露檬

  作者:盧怡安 / 2023-08-02 瀏覽次數(3132)

  對不起，不知道有沒有人想問，為什麼這樣一個小男孩，會好大人口味的，喜歡魚露呢？我也不知道。驕傲地打開我的一排魚露蒐藏，哼哼哼，怎麼樣？今天想要用哪一瓶魚露呢？我剛好是喜歡蒐集魚...

• 

  我和，會拿筷子的貓【盧怡安專欄｜我和，會拿筷子的貓】006. 涼麵派對

  作者:盧怡安 / 2023-06-27 瀏覽次數(5682)

  我這個夏天最大的心願，就是辦一個涼麵派對，準備好小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、蛋絲和雞絲，然後兩三種濃的、透的、椒麻感的不同醬汁，大家喜歡加什麼就加什麼。再擴大舉辦的話，好像可以備好韓式...

• 

  我和，會拿筷子的貓【盧怡安專欄｜我和，會拿筷子的貓】005. 魚與豆腐想要兼得

  作者:盧怡安 / 2023-05-30 瀏覽次數(3730)

  可能是天氣逐漸變熱，可能是我和貓男雙雙體重、體脂堪慮，最近晚餐桌上，我最擅長的油爆快炒類，變少了。我換上大量的水煮系海鮮，底下鋪墊作弊用的豆腐，口感、氣味，和預測體脂增加值，都...

• 

  我和，會拿筷子的貓【盧怡安專欄｜我和，會拿筷子的貓】004. 府上沉在罐底的酒梅，要拿出來做好吃料理了嗎？

  作者:盧怡安 / 2023-04-14 瀏覽次數(4546)

  酒梅料理很有趣呢。我忍不住細細地毯式的翻看石原洋子小姐的梅酒書，腦中冒出許多新的想法。比如說不少人都會推薦酒梅滷肉、酒梅照燒雞肉。比較資深的酒梅，或者釀漬時用的酒比較沉厚的話，...

• 

  我和，會拿筷子的貓【盧怡安專欄｜我和，會拿筷子的貓】003. 從異世界來的親子料理

  作者:盧怡安 收錄於實體專刊:小奢侈 / 2023-03-31 瀏覽次數(5492)

  幾乎不需要在意火侯，不需要調味技術，許多環節，貓男也幫得上忙。可以一起做、一起分享彼此皆宜的口味路線，這根本就是異世界來的親子料理啊。

• 

  我和，會拿筷子的貓【盧怡安專欄｜我和，會拿筷子的貓】002. 貓男食堂：海味蔬菜

  作者:盧怡安 / 2023-02-24 瀏覽次數(4133)

  哎呦，鹽水清燙的芥蘭菜，明明就好好吃了啊。但這，烏魚子細雪裡的芥蘭，豔麗的發酵香、日曬香，鹹甘到鮮味迸射。讓芥蘭如牡丹盛開那樣，綻放出魅惑、霸氣而威懾感更重的霸香、甘甜，再留下...

• 

  我和，會拿筷子的貓【盧怡安專欄｜我和，會拿筷子的貓】001. 貓男的誕生：理想的貓飯

  作者:盧怡安 / 2023-01-19 瀏覽次數(6126)

  「喀、敲嗚～」我拉開一只珍藏許久的鹽之花初榨橄欖油西班牙魚罐頭，貓男踩著輕巧的步伐，靠過來黏在我背後，「喵喵喵喵喵喵喵～」小貓聞到味道後眼睛晶亮，發表讚嘆，左右焦躁地走來走去，...