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創作者介紹
番紅花
訂閱「面對孤獨寂寞冷,我們仍然可能成為勇敢的人。」
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台北人,日常專注於家庭料理研究,也是業餘的文學讀者。
人生在廚房的啟蒙,從七八歲學炸豬油開始,對於台灣風土當令食材,特有偏愛。近幾年致力於推動孩子的食農教育,與水牛書店共同策畫的「菜市場的文學課」、「漁港的文學課」,獲得廣大迴響。最大的心願,就是有一天,問起台灣孩子最愛吃什麼魚,第一名的答案不再是鮭魚和鱈魚,而是鬼頭刀、鯖魚、午仔或虱目魚。持續關注海洋永續、動物福利、土地倫理等議題,希望透過書寫,邀起大小讀者一起來支持台灣的綠色農漁畜牧業。
曾獲全國學生文學獎、時報文學獎,著有《廚房小情歌》、《教室外的視野》、《你可以跟孩子聊些什麼》、《 一起到綠色餐廳吃頓飯!》等。
網站:番桌番桌 facebook.com/funfuntable
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文章列表ARTICLE LIST
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閱讀生活【閱讀×飲食】番紅花:「讓一本又一本古典、深究的飲食書寫,引領我細讀做飯的難與不難。」
作者:番紅花 / 2017-04-20 瀏覽次數(15946)
番紅花台北市人,淡江大學大眾傳播系畢業。曾獲全國學生文學獎、時報文學獎,作品散見報紙、雜誌等專欄。目前和一隻老貓、先生、兩個女兒窩居於內湖小山坡,用心安心作一個專職主婦,視逛市...
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作家專業書評番紅花/心裡如果沒有愛著什麼,做出來的菜是寂寞的
作者:番紅花 / 2017-02-22 瀏覽次數(39751)
此刻爐子上正文火小滾一鍋蘿蔔排骨湯,等到日落黃昏家人快進門時,我打算再炒半斤的狗蝦米南瓜米粉,就是今天的家常晚餐了。 蘿蔔排骨湯聽起來很簡單,但若過度強調廚事的「簡單」,我總認為...
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性平閱讀.閱讀性平「你是要一個死去的兒子,還是要一個快樂的女兒?」──番紅花和女兒從《背離親緣》談「跨性別」
作者:番紅花 / 2017-01-13 瀏覽次數(66230)
去年我和孩子聊天時隨意聊起了「跨性別」,這是一個鮮少人關注的性別議題,我不認為我那每天忙著上下學的16歲孩子,關於跨性別她能懂得多少。 但顯然面對孩子的智識成長,我依舊帶有大人有意...
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作家專業書評番紅花:逝去的生命,仍以各種方式產生意義──讀《我的十堂大體解剖課》
作者:番紅花 / 2016-11-30 瀏覽次數(16275)
當生命殆盡、走向終點時,其肉體仍然可以讓我們透過觀看而產生學習與理解。 我的十堂大體解剖課:那些與大體老師在一起的時光 我印象很深刻,童年時有一次媽媽在家門口殺雞,她突然喚我...
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作家專業書評番紅花:家園一再被拆毀的命運,我們能理解嗎?──讀幸佳慧的《天堂小孩》
作者:番紅花 / 2016-08-19 瀏覽次數(15361)
那時,我還是個幼稚園大班的孩子,我記得家裡門前有條大水溝,大大的平房有兩個小房間出租給每天外出做工的男人和女人們,黃昏時媽媽會從炊煙裊裊的廚房探出頭問我,「啊你去看看那些番仔返...
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閱讀特輯【2016兒童暑期|選讀推薦】番紅花老師,必推兩本閱讀書單。
作者:番紅花 / 2016-07-01 瀏覽次數(4634)
給孩子的暑期閱讀書單沒有頭緒?博客來【2016兒童暑期|選讀推薦】讓50位愛書人推薦100本童書,用一書一文,陪伴孩子閱讀。 文/番紅花 野貓的研究(二版一刷) 多數父母認為跟孩子談「野生...
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作家專業書評番紅花:迫不及待推薦給孩子的科普漫畫──《在天才學生宿舍遇見未來大科學家》
作者:番紅花 / 2016-07-01 瀏覽次數(21368)
雖然還沒放榜,但家裡的國三畢業生已開始苦思秋天入學時,該選擇加入哪一個夯社以迎接高中新鮮人生涯,她猶豫不決的是,去打排球好還是加入蟑螂社好? 藥物讓人上癮:酒精、咖啡因、尼古...
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作家專業書評【作家讀書筆記】番紅花:日常裡的種子學──《種子的勝利》
作者:番紅花 / 2016-02-05 瀏覽次數(21416)
如果問一個喜歡大自然或生物研究的幼稚園大班生,鳥糞有什麼功用呢?他應該會告訴你,小鳥吃下任何漿果或野生水果,種子最終會隨著它排出的糞便,傳播到更遠的地方,完成繁殖任務。 而近日,...
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作家專業書評番紅花:觀看禽鳥的新思維──《老鷹想飛》,還有《烏鴉的教科書》
作者:番紅花 / 2015-12-01 瀏覽次數(15898)
十年前在台北大湖公園畔開過一家小咖啡館,苦撐一年終究沒能熬過去,最後只好認賠殺出、黯然返回家鄉娶妻生子的香港朋友告訴我,他原以為每天在維多利亞港出出入入時所見到的麻鷹盤旋景象,...
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作家專業書評番紅花:貧窮悲歌 必須終結的暴力──讀《蝗蟲效應》《我當黑幫老大的一天》
作者:番紅花 / 2015-10-19 瀏覽次數(19737)
又到了百貨周年慶的熱鬧購物祭,也許有些人正計畫該趁機添購一條寬管牛仔褲、一條刺繡綿長裙、一件牛津襯衫或是帥氣的迷彩外套,拜全球時裝帝國蓬勃發展之勢,流行衣物推出的速度越來越快,...