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  \ 本月大人物 / 給最懂中國菜的英國美食作家的8個發問──扶霞・鄧洛普談《尋味東西》

  作者:毛奇 內容提供:麥田出版 /2022-12-29 瀏覽次數(6316)

  2022 年終於盼來了扶霞・鄧洛普的飲食新書《尋味東西》。 自 2012 年《魚翅與花椒》問世以來，這是中國與台灣餐飲翻天覆地的十年。90 年代扶霞帶領讀者認識的中國，是一個剛要學習擁抱世界...

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  新手上路 《深夜女子的公寓料理》毛奇：煮飯不只滿足食慾，還有控制慾！

  作者:陳琡分 /2017-03-31 瀏覽次數(26932)

  坐下來開聊之前，毛奇被一旁書店擺放的雜誌吸引了目光，是由日本東北地區的年輕人創辦、專門介紹日本東北各地物產美食，且隨雜誌附贈食材的《東北食通信》。當我們告訴她，這本雜誌正準備來...