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  \ 本月大人物 / 不論流行與否「如果我要做，我就要成為那個城市裡僅有的那一個。」——專訪甜點主廚平塚牧人（Makito Hiratsuka）

  作者:Ying C. 陳穎 攝影:陳佩芸 /2021-05-03 瀏覽次數(17166)

  「真的不知道那個人的腦子是怎麼長的！怎麼會想到這麼做？」我和幾位媒體朋友一起坐在Bar Mood吧沐的吧檯前，那天是平塚牧人主廚與世界冠軍調酒師吳盈憲合作的甜點餐會。白味噌毛豆布丁是開...