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  \ 本月大人物 / 給最懂中國菜的英國美食作家的8個發問──扶霞・鄧洛普談《尋味東西》

  作者:毛奇 內容提供:麥田出版 /2022-12-29 瀏覽次數(6307)

  2022 年終於盼來了扶霞・鄧洛普的飲食新書《尋味東西》。 自 2012 年《魚翅與花椒》問世以來，這是中國與台灣餐飲翻天覆地的十年。90 年代扶霞帶領讀者認識的中國，是一個剛要學習擁抱世界...

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  \ 本月大人物 / 冷眼熱心，溫柔哺育的生命之書──劉紹華《我的涼山兄弟》

  作者:王昀燕 /2013-01-24 瀏覽次數(21723)

  荷索作品《綠蟻安睡的大地》 問起當初何以選擇攻讀人類學？現任中研院民族學研究所副研究員的劉紹華笑得爽朗，「都是被一本書跟一部電影害了！」大學時期，嗜看電影的她看了荷索《綠蟻安睡的...