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  詩人╱私人．讀詩 〔沉舟記—消逝的字典〕做菜也寫詩｜江舟航的南洋風咖哩燉肉丸子

  作者:江舟航 /2017-09-27 瀏覽次數(6275)

  藉眾人的筆，採集不同的生命經驗。「沉舟記」出版計畫由南方家園出版社與詩人夏夏發起，將邀集台灣詩壇老、中、青三代，合計約百位詩人，藉以定位出半世紀的寬幅作為這次書寫的回望空間，其...

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  詩人╱私人．讀詩 〔沉舟記—消逝的字典〕做菜也寫詩｜波波大叔的雞上湯

  作者:波波大叔 /2017-09-27 瀏覽次數(6101)

  藉眾人的筆，採集不同的生命經驗。「沉舟記」出版計畫由南方家園出版社與詩人夏夏發起，將邀集台灣詩壇老、中、青三代，合計約百位詩人，藉以定位出半世紀的寬幅作為這次書寫的回望空間，其...

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  書籍好設計 【書設計】好濃的「泰味」！──泰式料理食譜《泰菜熱》設計概念

  作者:Rika Su /2017-09-27 瀏覽次數(12109)

  從攝影視覺到裝幀，「彩」是這本書的設計核心概念。因此，內頁編排也大面積使用色塊處理，將每一道菜的背景說明放在大色塊裡，做法和材料則安排在白色的區域，在發揮設計的美感之外，也能兼...

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  林姓主婦的家務事 【林姓主婦的家務事慶賀新書發售SP｜廚房小撇步】林姓主婦最常被問的10大料理問題，詳解大公開

  作者:林姓主婦 /2017-09-21 瀏覽次數(24006)

  林姓主婦開始寫食譜以來，陸續有很多粉絲會在文章下方或是私訊問我一些料理相關的問題，有些問題的出場率實在太高了，我想它們應該深深困惑著許多新手主婦，就在這裡一併整理出來，給大家參...

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  林姓主婦的家務事 【林姓主婦的家務事｜家常料理】喝一碗享受久違的入夜涼意：山藥雞湯

  作者:林姓主婦 /2017-09-10 瀏覽次數(37924)

  山藥是每到秋天我就會特別想吃的食材，雖然秋天還不算正式報到，但我已經忍不住跑去買了一根。本來想挑戰做山藥雞肉丸，應該會很軟嫩好吃，在削山藥皮的時候我腦海中有閃過一個念頭：「啊，...

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  林姓主婦的家務事 【林姓主婦的家務事｜家常料理】媲美日式漢堡排的美味：香煎胡椒蔥肉餅

  作者:林姓主婦 /2017-08-27 瀏覽次數(25925)

  前幾天跟好友聚會完後，我們下一站各自要去的地方剛好離得不遠，我難得無兒一身輕，就乾脆搭她的便車前往。下車時，跟好友確認我要去的地方在哪，只見她雲淡風輕的往某處一指，感覺是幾分鐘...

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  作家專業書評 黃麗如：想出頭，就得在廚房裡當個bitch──讀Yen《獻給地獄廚房的情書》

  作者:黃麗如 /2017-08-21 瀏覽次數(32872)

  我喜愛買食譜，深信擁有好的食譜就是擁有武林秘笈，以為買了《法國麵包教父的經典配方》就可以做出整櫃的Maison Kayser麵包；買了《孟老師的戚風蛋糕》就可以參透做出輕如浮雲、質地均勻的戚...

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  林姓主婦的家務事 【林姓主婦的家務事｜家常料理】會這一鍋你也可以開麵攤：古早味肉燥

  作者:林姓主婦 /2017-06-25 瀏覽次數(58795)

  國中時期，林姓主婦舉家從台北搬到台中，這樣巨大的生活改變，對一個正值青春叛逆期的林姓少女而言，產生非常多層次的衝擊。 年紀輕輕的我還不曉得，台灣就那麼小小一個，換個城市飲食文化竟...

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  OKAPI編輯室選讀 【OKAPI 選書推薦】到底怎麼做的！？讓人止不住好奇心的「妄想料理」── いとうりえこ《解憂料理本》

  作者:OKAPI閱讀生活誌 /2017-06-23 瀏覽次數(6834)

  文／博客來OKAPI編輯室 解憂料理本 MOSO BOOK 跟著料理超紓壓，走進天馬行空的妄想世界 不知道你是否也曾著迷社群上的那種快速料理影片？ 可能從打一顆蛋開始，加點融化奶油和很多糖，然...

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  林姓主婦的家務事 【林姓主婦的家務事｜家常料理】輕鬆撫慰一家大小的舒心小點：煎香蕉

  作者:林姓主婦 /2017-06-18 瀏覽次數(81199)

  前一陣子跟婆家到一家鐵板燒餐廳家庭聚餐，那是他們吃好幾年的老店了，熟得很。服務生幫我們點完餐後，公婆趕緊交代餐後甜點要吃煎香蕉，師傅一聽到就露出那種『唉呦，你們是老顧客，很內行...