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獨厚心得郭銘哲／從《雄好呷》到《雄合味》，在高雄人的百年好合裡，早生貴脂！

作者:郭銘哲內容提供:木馬文化 /2023-07-17 瀏覽次數(3292)

2013年在出版了《雄好呷》後，各方邀約演講島嶼風土飲食和高雄小吃文化等相關題材的頻率漸增，會後交流時，總會遇到讀者趨前針對身材維持客氣美言幾句，此時我就會捧起寬鬆衣服下的肥油來自...
書桌上的甜點時光【甜點師的分析時間】義大利油炸鬆糕變身法國精美小點，你不知道的泡芙身世之謎（下）

作者:Ying C. 陳穎 /2023-07-17 瀏覽次數(3929)

在〈原來曾是義大利炸甜甜圈？你不知道的泡芙身世之謎〉中，我們回顧了泡芙麵糊與炸甜甜圈系出同源的身世之謎。直到16世紀的義大利與法國，似乎油炸後膨起的鬆糕仍是泡芙麵糊的主要成品，法...
作家專業書評詹偉雄／Entering Earth, Locating Self ! ──來自讀者角度的推薦

作者:詹偉雄內容提供:春山出版 /2023-07-17 瀏覽次數(4025)

在游旨价的新書《橫斷臺灣》前面，引用威爾森的自況之語，是要表達我奮力讀完發印稿後的一個想法：確實，無論文化的差異，每個地球的小孩都有個「甲蟲期」，但也有可能它完全地被隱沒在生命...
個人意見｜閱讀Remix 個人意見：劉墉的《我們靠自己》像包著糖衣的健素糖

作者:個人意見 /2023-07-17 瀏覽次數(5938)

劉墉的《我們靠自己》故事都很明白，要講的道理也一看就懂，儘管裡面有兔子、有斑馬、有獵鷹和小草，但很多故事本身根基奠定在大人的俗世裡，不是給小孩看的。
作家專業書評蔣亞妮／細數紀念碑後的墓碑──讀陳雪《寫作課》

作者:蔣亞妮內容提供:圓神出版 /2023-07-17 瀏覽次數(4074)

寫作者，或者是說進行藝術創作的人們，最大的矛盾往往是既孤獨又需要夥伴。夥伴的定義，卻不只是一群互相評論、吃酒餐敘的同行，而是回到心底、腦海，知曉有人仍一起在書桌上寫著。隔著文本...
抽張塔羅牌看雙週運勢【Sweet Dreams Tarot雙周運勢｜2023/7/16- 2023/7/29】傾聽自己内在的聲音，點入抽牌看接下來雙周運勢

作者:楊永苓（Sandy Yang）繪圖:CHIA CHI CHANG /2023-07-16 瀏覽次數(3828)

隨著天氣的燥熱，最近社會的整體氛圍似乎也愈發混亂不安。無法與外界獲得良好的能量連結，我們必須轉爲與自己的内心對話，傾聽自己内在的聲音。每個人的身體裡都藏有魔法，我們都擁有能夠改...
獨厚心得【譯後記】眷戀白紙的尾關露絲，以《形式與空無之書》讓各種意義與欲望發聲

作者:張家綺內容提供:遠流出版 /2023-07-14 瀏覽次數(3005)

形式與空無之書可能因為翻譯的緣故接觸過幾部日本題材的書，總讓我覺得和日本頗有緣，也因為喜歡日本，所以每次都恭敬不如從命地雙手接下，也總是很樂在其中。我從兩部尾關露絲的小說發現...
獨厚心得兩本傅柯傳記，兩部相互補充的紀錄 ──艾希邦《傅柯》與梅西《傅柯的多重人生》

作者:吳崢鴻內容提供:春山出版 /2023-07-14 瀏覽次數(1989)

　　傅柯不但是對人文社會科學造成極大影響的學者，他的人生或許也是大多數知名學者當中特別精采的一個。他因愛滋過世，當時正是愛滋開始肆虐，汙名最嚴重的年代，彷彿連他的死，都與他畢生...
一起看圖文【主題繪本控】讀經典繪本《瑪德琳》，再到紐約白蒙酒吧「找作者」喝一杯

作者:賴嘉綾 /2023-07-14 瀏覽次數(3306)

白蒙最著名的繪本是《瑪德琳》系列，他出身於奧地利的旅館家族，因年少輕狂被遠送到美國的旅館業訓練，也進入過軍旅，但因為一戰時美國與德國的立場相左，他只能擔任後勤工作。他在中年後一...