年度百大

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  【2014年度選書】發酵如同生命演化，長錯菌，刮掉重來就好！－－《發酵聖經》

  作者:博客來編輯 /2014-12-19 瀏覽次數(3175)

  「發酵」是各類菌種及微生物在無氧狀態下，利用養份產生酵素，是一種極具能量的轉化過程。人類與自然共生的方式不僅與此息息相關，在我們生命的轉彎處，更需要這樣的「發酵」轉化歷程，來轉...

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  【2014年度選書】實踐生活的嚮往、享受，無論是不是葡萄酒！－－《我的葡萄酒生活提案》

  作者:博客來編輯 /2014-12-19 瀏覽次數(4540)

  生活中有許多令人嚮往的事物是需要親身體會練習，葡萄酒正是一種。除了純粹品評滋味，亦能在許多時刻增添畫龍點睛之美──無論是眾人歡慶或是一人獨處。在生活中品嘗葡萄酒應該是件輕鬆愉快的...

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  【2014年度選書】美味知識滿載的博物館，在餐桌上儼然而立。－－《世界料理解構聖經》

  作者:博客來編輯 /2014-12-19 瀏覽次數(3224)

  正著讀、倒著讀，都是藝術品。關於成就一道珍饈佳餚的所有環節，都化作一幅幅空拍絕景，帶領每位廚房中的旅程，完成專屬於自己的烹之旅路。建議閱讀族群：1.試圖學習料理、以利自己能成為一...

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  【2014年度選書】這個國家的故事，比小說來得驚悚卻也更哀傷。－－《柬埔寨》

  作者:博客來編輯 /2014-12-19 瀏覽次數(3767)

  電影裡，心裡有悲傷的話，可以去吳哥的樹洞，把悲傷與祕密都封藏在這裡；這本書，會告訴你，柬埔寨正是一個滿懷悲傷與秘密的國家。以報導柬埔寨獲得普立茲新聞獎的布林克里，不談味道偏甜的...

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  【2014年度選書】現在與未來，總不離過去全體人類的發展歷史！－－《人類大歷史》

  作者:博客來編輯 /2014-12-19 瀏覽次數(21116)

  三十八億年前，地球有了最早的「生物」，直到七萬年前，「智人」才開啟了文化發展初始，寫下人類大歷史的第一章。從此，人類自地球上的生物脫穎而出、加速發展，大幅改變了人類與周遭生物的...

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  【2014年度選書】1913，那個騷動的文明盛夏－－《繁華落盡的黃金時代》

  作者:博客來編輯 /2014-12-19 瀏覽次數(3276)

  這本書為一戰前一年－1913，拍下了一張歐洲的365度環景照。作者伊里斯，如實細瑣的紀錄了這個關鍵轉折年代，逐月分章地將歐洲幾個重要城市－慕尼黑、柏林、巴黎等，並以名人軼事串連起來，呈...

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  【2014年度選書】在資訊與圖像的間隙，一覽從蠻荒到文明！－－《比例尺畫的世界史》

  作者:博客來編輯 /2014-12-19 瀏覽次數(2788)

  137億年的世界史，以圖畫、文字呈現，該用上多少篇幅，才能讓人一窺其中奧秘？但如果能夠如同本書，將資訊經過消化、細緻地整理，進而轉化為具有說明性的的視覺資訊，確實能讓讀者在文字與圖...

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  【2014年度選書】 比起過往任何世代，我們有更多改變世界的機會－－《第二次機器時代》

  作者:博客來編輯 /2014-12-19 瀏覽次數(3247)

  ETC上路，千人國道收費員失業；用Skype撥打免費電話，GDP統計數字蒸發數十億美元。當小孩玩具都有超級電腦的運算能力時，過去再難的問題，都因科技能有低成本的解決方案。如今，影響全球經濟...

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  【2014年度選書】科技速變時代下，最需要的創新思考練習－－《從0到1》

  作者:博客來編輯 /2014-12-19 瀏覽次數(20253)

  記得微軟與Google的纏鬥嗎？當Bing對上Google Search、而Windows力抗Chrome OS時，蘋果卻後來居上，一舉超過兩家公司市值的加總；當創新以模仿作為競爭手段，過分強調舊有的機會，結果落得勞...

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  【2014年度選書】從經濟、政治、歷史、社會全面探討貧富不均！－－《二十一世紀資本論》

  作者:博客來編輯 /2014-12-19 瀏覽次數(4574)

  《二十一世紀資本論》回顧自工業革命以來財富分配的歷史，從橫跨二十餘國、長達兩百多年的政府稅收資料中，分析全球資本的流動，以實際數據為漸趨惡化的貧富不均現象提出論證。托瑪．皮凱提...