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青春漾觀點
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【李巧于專欄｜一個人，認真吃飯】町中華風炒飯
作者:李巧于 /2025-11-26 瀏覽次數(1104)
想學會日式町中華炒飯？李巧于專欄提供超詳盡食譜。掌握訣竅，在家輕鬆做出大師級的鑊氣黃金炒飯。店內只有圍繞著廚房的吧檯座，坐定之後有冰水和毛巾，緊張而生疏地點了「生菜蝦炒飯，らん...
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【李巧于專欄｜一個人，認真吃飯】中秋節最好吃的是白土司夾烤肉
作者:李巧于 /2025-09-30 瀏覽次數(2807)
白吐司夾烤肉可謂是最簡單的食物了。第一片吐司要先放在盤子上。鍋子燒熱，放一整盒肉，但是想要均勻的熟度，肉便要分成一片片夾起攤平，開抽油煙機，兩面都熟透後，淋喜歡的烤肉醬——雖然是...
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【李巧于專欄｜一個人，認真吃飯】細數薯條
作者:李巧于 /2025-09-15 瀏覽次數(4505)
除去松露這樣的奢侈選擇，我也歡喜接受任何蒜泥蛋黃醬的可能性。在加州無論去牛排餐廳還是義式餐廳，蒜泥蛋黃醬總會和薯條一起出現。雖然不愛在外食時吃含蒜的食物，蒜泥蛋黃醬卻是唯一的例...
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【高雄青年文學獎│得獎者訪談】潘家欣 vs Y.C.：圖像和文學不分家，走同一條說故事的路
內容提供:高雄青年文學獎 作者:謝欣珈 /2025-08-29 瀏覽次數(4094)
不斷嘗試亦在捉摸媒材的特性。Y.C.認為畫圖對她來說是很直覺的，「文字對我來就講比較理性、有組織性一點，有點像是把話說出來之前要先思考過。」潘家欣則從「腦科學」來看，她說運作文字跟...
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【高雄青年文學獎│指導老師訪談】鹽埕國中董巧琦老師──只要能繼續寫，都好
內容提供:高雄青年文學獎 作者:謝欣珈 /2025-08-29 瀏覽次數(1722)
她不看學生有沒有天份，而是看他想不想寫。認真對待每一首來到眼前的詩，去發掘優點：「欸，我覺得你這句寫得很有畫面感。」、「這句我聞到味道了！」、「題材很棒！我已經被你感動一部分。...
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【青春大作家X荷映文學獎】 平行時·空
企劃:青春博客來編輯室 /2025-08-28 瀏覽次數(2575)
窗戶外的天空被濃霾覆蓋，城市燈光模糊不清空氣清淨機低沉的運轉聲在寂靜的客廳裡格外清晰。電視裡正播放著最新的新聞，整個室內唯一的光線便是螢幕發出的藍光，如今顯得刺眼。
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【青春大作家X荷映文學獎】週期性軌跡
企劃:青春博客來編輯室 /2025-08-27 瀏覽次數(2539)
但那依然是臺北的、規則的。文學作品固然有人的味道，但不屬於我。公車站回到家的這段路才是屬於我的紋理──有些失序、不那麼規則、沒有正式的命名，撇淨了標準化的節奏、機械化的步伐；這段...
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【青春大作家X桃城文學獎】不在他鄉
企劃:青春博客來編輯室 內容提供:聯合文學雜誌 /2025-08-27 瀏覽次數(2512)
我們家經歷過兵荒馬亂的日子，大人忙著奔波生計，小孩忙著心疼被擱置的心願，而我掛上平凡無奇的亞洲面孔，重複兩點一線的生活，學習國語、英語，我以為那就是我所需的全部了。那時我對這個...
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【李巧于專欄｜一個人，認真吃飯】吸啜素麵將暑意吹散
作者:李巧于 /2025-08-19 瀏覽次數(18101)
「麺を啜る」是日文中吃麵的意思。但若用意義直譯，其實比較接近「吸麵」，我總覺得這是一個非常生動的詞，因為不像我總習慣把麵放在湯匙上後，安靜地悶進口中，「吸麵」的動作是一個動態且...
