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【甜點師的分析時間】千層派與拿破崙之間有這個神秘連結？——千層派身世深掘（下）
作者:Ying C. 陳穎 /2023-03-30 瀏覽次數(9415)
相較於傳統將以垂直方式向上堆疊的千層派，當代也很常見組裝好後旋轉90º將層次朝上擺放再行裝飾的做法。 在享譽全球的法式經典——千層派身世深掘中，我談到18與19世紀廣受...
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個人意見：一樣是失戀，少年失戀與中年失戀大不相同
作者:個人意見 /2023-03-27 瀏覽次數(10154)
年輕時失戀，可以徹夜飲酒或奔入雨中，中年失戀不能做這些，因為會頭風發作，起床眼袋還會持續很久硬是不消失，接著就是要不要做去除眼袋手術的爭辯，非常麻煩。失戀是一種普世性的事，並不...
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【Sweet Dreams Tarot雙周運勢｜2023/3/26 - 2023/4/8】各面向都充滿著行動與改變力量，點入抽牌看接下來雙周運勢
作者:楊永苓（Sandy Yang） 繪圖:CHIA CHI CHANG /2023-03-26 瀏覽次數(4516)
在經過一整個季度的鋪墊之後，這兩週在生活和社會的各個面向上都充滿著行動與改變力量。我們也許會看到許多掌權者漸漸顯現出自己的野心，抑或是潛藏在你內心的呼喊找到了被實踐顯化的出口。
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以神之名行極惡之事的人們──《祕密會社與邪惡教派》
作者:黃曉鈴 訂閱關鍵字:#OKAPI 選書推薦 專刊選文:小奢侈 /2023-03-24 瀏覽次數(3349)
《祕密會社與邪惡教派》中講述各種「邪教」的故事，且比起著眼韓國案例的《以神之名》範圍更大，從現代到鐵器時代、東洋到西洋，細說了數個人類神秘團體的歷史。書中概略以五種方式分類這些...
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為何女性憂鬱症患者比男性多了近兩倍？──讀《我的痛苦有名字嗎？》
作者:王雅涵 內容提供:大塊文化 /2023-03-23 瀏覽次數(4101)
精神疾患四個字大家似乎常常聽見，但當有一天，你被賦予了一個病名──「你是雙極性疾患」「你是憂鬱症」「你是思覺失調症」，被診斷後的你，會有怎樣的感觸呢？會想辦法讓自己趕快好起來，還...
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個人意見：楊紫瓊的全盛時期
作者:個人意見 /2023-03-20 瀏覽次數(7315)
上週的奧斯卡頒獎典禮，奪得影后的楊紫瓊在得獎感言裡有一句「不要讓任何人告訴你你已經過了你的全盛時期」。這句話我聽到時很有感覺，今年60歲的楊紫瓊身為女演員，顯然聽過不少「過了全盛...
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不催收拾、不當孩子的朋友......上個世紀的育兒書這樣教小孩（現在依然受用！）
作者:諶淑婷 /2023-03-17 瀏覽次數(4716)
當媽媽第十年，曾經捧在手裡閱讀的育兒書籍，不是束之高閣就是轉送，下場最慘的就是回收，因為我認知到一件事，若要累積「媽媽的經驗值」，不在 於照顧過越多孩子越厲害，而是有沒有辦法在每...
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【宋瑛堂翻譯專欄】為什麼點臘腸pizza卻送來青椒pizza？來看英語裡的「山寨外來語」
作者:宋瑛堂 /2023-03-16 瀏覽次數(4604)
薄片辣肉腸是美國人最愛的披薩配料，豔紅不辣，但老美如果遊進義大利較偏遠的地區，點一客 pepperoni pizza，上桌的極可能是青椒披薩。原來，義大利正宗辣肉腸叫做 salame piccante，老美熟...
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一個普通人的寫經心得──《寫心經》
作者:柯若竹 內容提供:漫遊者文化 /2023-03-15 瀏覽次數(5270)
朋友寄來剛出爐的寫經本，取名簡單素樸，直名《寫心經》。 寫經本收到後被擱在紙堆中好些日子，總想著「哪天準備好了就來寫」，想當然爾，哪天始終要來不來。某次走出電影院時心情暢快，想...
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【甜點師的分析時間】享譽全球的法式經典——千層派身世深掘（上）
作者:Ying C. 陳穎 /2023-03-15 瀏覽次數(10398)
「千層派」是全球人士最熟悉、也最受歡迎的經典法式甜點之一，在世界各地都有不同的變形。但千層派來由的歷史故事莫衷一是，雖然也有類似反轉蘋果塔一般「美麗錯誤」的傳說，其全球知名度卻...
