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夜深了好想來一杯？那就喝吧，出門喝、在家喝，或是在飛機上喝

禁止酒駕．飲酒過量有害健康（在家喝就不用擔心酒駕囉~）

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夜深了好想來一杯？兩道菜讓你隨時開啟「家‧酒場」模式——比家的日式餐桌（西式的也有啦）的溏心蛋與醬燒牡蠣

家.酒場：67道下酒菜，在家舒服喝一杯(或很多杯) 比才在她的開放式廚房切了一顆溏心蛋。那用日式高湯浸泡過的蛋顏色很漂亮，充分地入了味。橙黃色的蛋黃，襯上一匙桃屋辣油，晃動的感覺非...
飯後來杯「藥」──談歐洲的餐後酒

實話說，Apéritif對我來說一點也不重要，老身為口根本好到像發育中的青春期，一點也不需要刺激食慾的Apéritif，Digestif對我而言才更重要百倍，尤其在不慎把自己吃到滿喉的境界時，這時候咖...
黃麗如／別管葡萄酒教父打幾分了，其實「好酒」是這樣的…──讀《葡萄酒宅神》+漫畫《無知者》

在台灣的飲食文化裡，葡萄酒是迷人的外來物，它嫁接了我們對遠方的想像，連結了我們品味西方的窗口。因為它不在我們的文化基因裡，所以我們總是被認為必須學習。做為在上世紀末轉大人的我，...
李桐豪：辦公室如囚牢，每一場旅行都是一趟保外就醫──讀《酒途的告白：喝到世界的盡頭》

情感有不測風雲，職場有旦夕禍福，現代人失戀失業失怙失婚……買張機票遠走他鄉，花一兩個月在異地小鎮學外國語，並非一件太稀罕的事。我的前同事黃麗如兩年前離開《壹週刊》，...
給咖哩跟啤酒控的御宅書──《咖哩小詞典》《啤酒小詞典》

要介紹《咖哩小詞典》之前，先要談談這個書系──【萬用豆知識】系列。此系列日文原版由誠文堂新光社出版，每一本書針對一個主題，像是咖哩、啤酒、巧克力、麵包甚至賽車、相撲等，以辭典＋插...

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