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今天的餐桌上有什麼?【日常的講究】冬日熱湯
作者:比才 / 2021-11-22 瀏覽次數(7789)
寒意漸濃,終於來到每日晚餐都需要一鍋湯的時刻。 我熱愛喝湯,一頓飯可以沒有飯麵主食,沒什麼配菜也無妨,但只要能有一碗熱氣蒸騰、冒著白煙的湯,什麼湯都好,對我來說,就能稱的上 a pr...
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動物好朋友狗派集合啦!以狗當主角的名家繪本大點名(上集)
作者:賴嘉綾 / 2021-11-19 瀏覽次數(4029)
說了貓書,也該給狗一點掌聲,因為2021年的狗書實在比不上貓書的出版陣仗。有人說狗往往都和主人長得很像,用觀狗看主人的角度出發,我們來看看有哪些繪本名家的狗書不可錯過
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生活提案沒看過這九十部香港電影,別說你是港片迷!──《星塵画報:遇見90位香港電影女角色》
作者:OKAPI閱讀生活誌 / 2021-11-19 瀏覽次數(8987)
香港電影裡,琳瑯滿目的巨星面孔,周潤發、成龍、劉德華、周星馳、梅艷芳、朱茵、鄭秀文……..有許多可能是講不出名字,卻認得人,不可或缺的港片大小角色,就算台灣香港文化不盡相同,卻在許...
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靈感的一體兩面【裝幀設計師的靈感選物|008】賴佳韋:「沉浸在◯◯的世界之中,你可以親手操控你第二或第三人生......」
文字、攝影:賴佳韋 / 2021-11-15 瀏覽次數(3478)
「生活上的各種日常與意外都可能是靈感來源:洗澡時的靈光乍現、沙發上的閱讀、耳機裡的音符、窗外的天光變化,甚或是街角不起眼的雜草,創作的魔幻時刻往往就蟄伏在生活的紋理裡等待觸發。...
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書桌上的甜點時光【甜點師的分析時間】法國的象徵其實也是舶來品?──從舶來品變為國民麵包,可頌的法國歷險
作者:Ying C. 陳穎 / 2021-11-09 瀏覽次數(10761)
在眾多維也納麵包中,「可頌」是最經典的一種,更被視為法國形象的代表。可頌搭配咖啡,則是法國早餐的招牌選項。不過,有別於世人眼中牢不可破的「法式風情」形象,其實如同所屬的類別「維...
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動物好朋友陳小雀/介於虛幻與科學之間:波赫士的神奇動物志
作者:陳小雀 內容提供:麥田出版 / 2021-11-08 瀏覽次數(4193)
1967年,波赫士再增加34篇,總計116篇,重新以《想像的動物》為題,透過獨特的寫書技巧與博學的論述風格,引領讀者走入一座奇幻動物園,循著遊園路線,一一觀賞如夢似真的生靈;令人驚豔的是...
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動物好朋友關心動物議題又累又麻煩,為什麼還要繼續?──專訪《就算牠沒有臉》黃宗慧、黃宗潔
作者:黃宗慧,黃宗潔 採訪:青春博客來編輯室 / 2021-11-05 瀏覽次數(8514)
關心動物議題是一件「成本很高」的事,這也是動物議題會那麼難以推動的原因。很多人的反應會像書裡提到的愛麗絲一樣,覺得「拜託不要介紹我認識」,因為認識、知道之後,要負擔的不只有為動...
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靈感的一體兩面【裝幀設計師的靈感選物|007】Jupee:「什麼靈感小物都是錦上添花,最能刺激靈感的——不就是編輯的催稿信嘛。」
文字、攝影:Jupee / 2021-11-05 瀏覽次數(3807)
「找靈感的過程有如求道;或焚香沐浴傾聽來自宇宙的訊息,或爛醉浮沉感應潛意識的靈光,我是宅在家裡縮成球那一派的,營造一個優良環境自然是基本,眼耳鼻舌身意,視覺跟嗅覺都安排好,把範...
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生活提案每天都可以想要放棄,重點在隔天一早要讓自己振作起來──Netflix《美食不美》主持人、主廚張錫鎬回憶錄《吃顆桃子》
作者:OKAPI閱讀生活誌 / 2021-11-05 瀏覽次數(11415)
美籍韓裔的張錫鎬魁武的身材與口無遮攔、有話直說的鮮明個性,讓外界對他一直保有瘋狂、火爆、具爭議性的印象,但撇開這些報章雜誌媒體上的刻板印象不說,翻開《吃顆桃子》你可以從自序開始...
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今天的餐桌上有什麼?【日常的講究】一碗淨白乾麵
作者:比才 / 2021-11-03 瀏覽次數(9039)
我喜歡的乾麵,第一要件是要夠乾,不管是什麼麵,不論乾濕,麵條從鍋中撈起都應該甩乾水份,沒有瀝乾的煮麵水是我的大忌,要是在湯麵裡,會沖淡湯頭,在乾麵裡則是把乾麵弄的濕答答,一點都...