頁面路徑列表
子選單列表
人物專訪
上一則 下一則文章類別
博客來選書SELECTED BOOKS
最新文章NEW STORIES
-
今天的餐桌上有什麼?【日常的講究│春節特別篇】我的小確幸過年
作者:比才 / 2022-01-24 瀏覽次數(7194)
這幾年在台北過年,年味的確是淡了。 我本來對過年就沒有特別的想像或嚮往,幾年前還在組織裡上班時,過年對我來說最大的意義是能好好放個幾天假,暫時不用理會各種工作群組的訊息,但現在轉...
-
林姓主婦的家務事【餐桌上的老二哲學|003】涼拌白菜心:兼具腸胃喘息與快速上桌,在大菜夾縫中求生存的年夜飯配菜
作者:林姓主婦 / 2022-01-24 瀏覽次數(15693)
講到年菜,討論的重點往往擺在主菜,常常一桌菜單開出來, 有魚有豬有雞有牛還有蝦,澎澎湃湃一大桌。 但其實現代人平常就吃太好了, 早不是從前只能趁過年大吃一頓的生活,看到滿桌大菜, ...
-
動物好朋友你確定你家的貓狗,沒有經營任何副業嗎?──韓國推理繪本《汪喵偵探》系列
作者:OKAPI閱讀生活誌 / 2022-01-21 瀏覽次數(5335)
故事裡的汪奇和喵嗚平時就像一般毛小孩,該吃吃該睡睡,不事生產慵懶度日,但只要主人一出門,他們走入密室穿上外出裝備,銳利眼神搭配敏銳觀察力與超高智商,隨時準備出動偵破難解案件,無...
-
書桌上的甜點時光【甜點師的讀書時間】單車壯遊三年半,家當被偷光也要跪著走完?日本甜點研究家林周作的世界鄉土甜點之旅
作者:Ying C. 陳穎 / 2022-01-21 瀏覽次數(6595)
林周作在2008年於大阪的辻廚藝學校畢業,他雖然修習的是法義料理,卻在畢業後的工作期間內,對日本吃不到、充滿不同地域特色的世界鄉土甜點產生了興趣,2010年以步行的方式,在歐洲花了三個...
-
林姓主婦的家務事【餐桌上的老二哲學|002】蔥花太陽蛋:美味程度大爆炸的蛋料變化款,你今晚就試試看啊!
作者:林姓主婦 / 2022-01-20 瀏覽次數(13995)
你只需要兩根蔥跟幾顆蛋,調味料就是香油跟醬油。 就這四樣名不見經傳的東西搭在一起, 就會讓太陽蛋的美味程度大爆炸,雞蛋料理就此多了一個變化型, 你今晚就試試看啊!
-
生活提案關於人腦的黏稠度,有人說它與豆腐相仿,有人說它像放軟的奶油──《身體:給擁有者的説明書》
作者:OKAPI閱讀生活誌 / 2022-01-14 瀏覽次數(8009)
作者布萊森一貫幽默的筆調和碎碎念的行文方式,絕對不會讓你像閱讀真正的說明書一樣昏昏欲睡,就像大腦篇提到:「你的腦子一天需要大約四百大卡的能量,幾乎相當於你吃下一個藍莓瑪芬蛋糕所...
-
動物好朋友廖瞇/該死,已經看到牠的眼睛了...──讀《就算牠沒有臉》
作者:廖瞇 內容提供:麥田出版 / 2022-01-14 瀏覽次數(4239)
但如果動保是愛護動物關心動物,那麼對於有臉/沒臉的差別待遇豈不矛盾? 可是,「我」就是會對某隻動物有某些特別的情感不行嗎?「差別待遇」難道就是偽善嗎? 黃宗慧與黃宗潔不僅討論了...
-
今天的餐桌上有什麼?【日常的講究】吃蘿蔔
作者:比才 / 2022-01-12 瀏覽次數(12268)
突然間,我成了蘿蔔富翁。 週末在濱江買了一根大白蘿蔔,打算慢慢吃;去了一趟微風超市,看到北海道來的蘿蔔時忍不住又買了;沒想到朋友又分送我美濃直送的白玉蘿蔔,瞬間我家蘿蔔大暴棚,...
-
今天的餐桌上有什麼?沒有煩惱是吃一塊蛋糕不能解決的,如果有,就烤一塊蛋糕。──《睡不著的夜裡就烤蛋糕吧》
作者:OKAPI閱讀生活誌 / 2022-01-07 瀏覽次數(6525)
睡不著的時候你會做什麼呢? 在天色未明之際獨自醒來,睡不回去、又沒有早起的理由,《睡不著的夜裡就烤蛋糕吧》作者午後決定烤蛋糕。 半夜烤蛋糕看似突兀,但其實再合理不過,這時候起床...
-
林姓主婦的家務事【餐桌上的老二哲學|001】培根炒蝦仁青花菜:你知道青花菜的蟲是躲在◯◯不是✕✕嗎?
作者:林姓主婦 / 2022-01-07 瀏覽次數(8395)
配菜要搭得好,是有學問的,口味要能與主菜相輔相成,意思是當主菜是下飯菜時,配菜就應該清淡些,反之亦然。 營養也要能與主菜互相扶持。透過分享這些配菜食譜,提供靈感來源,希望對我的餐...