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人物專訪
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More個人意見讀《臺灣草葉集》：「讀黃春明總是會讓人多知道一點過去，展望一點未來，他也不時的在裡面穿插個人的奇思妙想。」
作者:個人意見 / 2025-12-16
如果對一本書完全佩服「你說的就是我想的」那其實是少了一味，我們和作者本來就是完全不同的人，有所同意、有所不同意，才是讀書的意義。就像黃春明講身邊植物，不只有好吃好玩好用好香，也有會讓人嘴巴麻痹的姑婆芋，但是那不妨礙我們去了解身邊的植物，去了解文學。
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More【活動報馬！】登入全新世界的鑰匙就在手中，只等展開行動
作者:黃曉鈴 編輯整理:OKAPI活動報馬 / 2025-12-11
從4000年前的古文明到充滿科技感的未來，透過四個跨越文化、時間與空間的展演活動，我們不僅鑑古知今，還要放大身體感官與未知對話，找到更多自我的可能性。古文明沈浸展帶你走入鮮活的歷史；人氣漫畫完結之後以展覽形式重新與讀者相會；用看似冰冷的數字傳達生命議題的宮島達男個展，還有讓你成為展覽一部分的《Input > Unknown》，登入全新世界的鑰匙就在手中，只等你展開行動、開啟一趟探索之旅。
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More【甜點師的分析時間】布丁的前世今生ep4. 各國皆有分身卻身世成謎，焦糖布丁真有法國血統？
作者:Ying C. 陳穎 / 2025-11-28
由於當時開始普遍飼養家禽，能夠大量取得雞蛋，雞蛋的重要性大增，成為烹飪中重要的材料。西元5世紀的羅馬食譜集《論烹飪》中，不只收錄了多種香腸做法，也有許多以雞蛋、蛋奶液為基礎的原創食譜，顯見雞蛋在當時受歡迎的程度。
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More【李巧于專欄｜一個人，認真吃飯】町中華風炒飯
作者:李巧于 / 2025-11-26
想學會日式町中華炒飯？李巧于專欄提供超詳盡食譜。掌握訣竅，在家輕鬆做出大師級的鑊氣黃金炒飯。店內只有圍繞著廚房的吧檯座，坐定之後有冰水和毛巾，緊張而生疏地點了「生菜蝦炒飯，らんらんtopping」 後，我盯著主廚爺爺一鍋一鍋地炒菜換鍋。爐子上總有兩個鍋子在替換，炒飯要先將蝦子裹薄薄的漿、下油鍋炸，然後留一部份的油炒飯，入蒜、飯、菜，調味是黑胡椒和鹽，炒得油潤火香，再放回蝦子，癲勺起鍋，放進那充滿日式中...
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More【閱讀覺醒｜一場香氣的沉思之旅】「限制不會定義我，感知才會。」——專訪「暮光調香師」陳一誠
內容提供:OKAPI閱讀生活誌 / 2025-11-07
「暮光調香師」陳一誠 ： 對我來說，氣味就是「形」的另一種存在。 我透過氣味去描繪世界的輪廓，去感受時間、空氣與情緒的變化。當我聞到某個香氣，我腦中會浮現顏色、溫度，甚至空間的寬度。那是一種無聲的語言。我希望我的作品能提醒人們：「嗅覺不只是感官，而是一種感受生命的方式。」 香氣可以療癒、可以連結，也可以讓人重新認識自己。那份溫柔，是我希望留給世界的氣味印記。
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生活提案孫梓評／我曾立志當一個Phat Thai行動藝術家，直到我讀了《曼谷模樣》
作者:孫梓評 內容提供:原點出版 / 2025-12-24 瀏覽次數(548)
拜科技便利所賜，問候朋友最佳方式是，傳上一張熱騰騰食物照。維中居住東京時除了自宅料理，外食前三名不出所料分別是炸豬排定食，打拋飯搭配青木瓜沙拉，印度Naan餅咖哩。自從「曼谷開學」...
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書桌上的甜點時光【甜點師的分析時間】主教的特權、貴族的執念：德國聖誕糕點史多倫傳奇（上）
作者:Ying C. 陳穎 / 2025-12-23 瀏覽次數(803)
「這才是配得上聖誕節的美味糕點啊！還有什麼糕點能比它更能榮耀上帝？」薩克森選帝侯腓特烈二世和家人們一起發出了讚嘆。「可惜，在現在的戒律中，我們不能這麼做。降臨齋戒期間不能用奶油...
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OKAPI活動報馬【活動報馬！】登入全新世界的鑰匙就在手中，只等展開行動
作者:黃曉鈴 編輯整理:OKAPI活動報馬 / 2025-12-11 瀏覽次數(597)
從4000年前的古文明到充滿科技感的未來，透過四個跨越文化、時間與空間的展演活動，我們不僅鑑古知今，還要放大身體感官與未知對話，找到更多自我的可能性。古文明沈浸展帶你走入鮮活的歷史...
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生活提案盧建彰／不期不待或許沒有傷害，但也讓人生少了某個東西──繪本《我期待⋯⋯》
作者:盧建彰 內容提供:大塊文化 / 2025-12-09 瀏覽次數(729)
我期待的事很多。 以前聽棒球評論家曾公說，健康的人有一千個願望，生病的人只有一個。覺得非常有道理，當你一切都好時，難免有些時候讓慾望冒出了頭，而慾望未必會帶來快樂的，尤其是物質...
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OKAPI活動報馬【活動報馬！】換個視角，世界就會變成完全不同的樣貌
作者:黃曉鈴 編輯整理:OKAPI活動報馬 / 2025-12-02 瀏覽次數(684)
換個視角，世界就會變成完全不同的樣貌。本次介紹的展演活動帶你用五感欣賞畢卡索、以展覽形式重新觀看《咒術迴戰》前傳，看虛擬策展人《WE ARE ME — 我到此一遊》思考自我定位，再透過《埃...
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書桌上的甜點時光【甜點師的分析時間】布丁的前世今生ep4. 各國皆有分身卻身世成謎，焦糖布丁真有法國血統？
作者:Ying C. 陳穎 / 2025-11-28 瀏覽次數(2143)
由於當時開始普遍飼養家禽，能夠大量取得雞蛋，雞蛋的重要性大增，成為烹飪中重要的材料。西元5世紀的羅馬食譜集《論烹飪》中，不只收錄了多種香腸做法，也有許多以雞蛋、蛋奶液為基礎的原創...
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今天的餐桌上有什麼？【李巧于專欄｜一個人，認真吃飯】町中華風炒飯
作者:李巧于 / 2025-11-26 瀏覽次數(1367)
想學會日式町中華炒飯？李巧于專欄提供超詳盡食譜。掌握訣竅，在家輕鬆做出大師級的鑊氣黃金炒飯。店內只有圍繞著廚房的吧檯座，坐定之後有冰水和毛巾，緊張而生疏地點了「生菜蝦炒飯，らん...
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生活提案我們以為在溝通，其實只是一味傾倒我們的情緒──讀《明明想溝通，卻又想翻桌》
作者:彭冠綸（館長小編） 內容提供:寶瓶文化 / 2025-11-17 瀏覽次數(1157)
「找到對立與委屈之外的第三條路。」這是我在這本書當中讀到最喜歡的一句話。 談溝通技巧的書很多，但這一本不一樣，它用一種寓言故事的方式，讓我們看見溝通的本質。故事從兩個王國開始，...
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生活提案【我的採購散步路線】光風／台中柳川出發的非線性城市漫遊
作者:光風 內容提供:梓書房 / 2025-11-14 瀏覽次數(2224)
梓書房籌辦的2025《柳川日和》，我也成為系列活動的合作者之一，負責一場走讀與一個神祕計畫。今年《柳川日和》以「碎片式／是閱讀」為主題，似乎也符合現今講求快速的時代氛圍。手機的訊息...
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OKAPI活動報馬【活動報馬！】未來還會有很多驚喜，為一整年劃下句點。
作者:黃曉鈴 編輯整理:OKAPI活動報馬 / 2025-11-12 瀏覽次數(1014)
一年又快要結束，辛苦了一整年之後，就用一些美麗事物款待自己。看一場藝術家相關的電影，欣賞即將落成的新建築與藝術聯展，或是走進一間上演著糾葛情感的體驗式互動演出，透過本次介紹展演...
