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不讀不知道!【台灣廚房的京都番菜】003. 宇文正:陽光的味道──燉煮白蘿蔔
作者:宇文正 內容提供:有鹿文化 / 2023-12-19 瀏覽次數(3628)
母親那一輩人,生活跟著季節流轉,她會說,菱角出來了。蓮霧出來了。芒果要沒有了。好像這世界是個舞台,誰上場了,誰又上場,誰將要下場了,一幕換過一幕。
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不讀不知道!【宋瑛堂翻譯專欄】誤入桑德斯甬道──挑戰諷喻、雙關語、弦外之音
作者:宋瑛堂 / 2023-12-15 瀏覽次數(6823)
諷喻是桑德斯的專長,敘事者常在故事裡自嘲。在〈母親節〉裡,愛爾瑪回憶渣男亡夫保羅,說著:「他一直想更浪更野一點。好吧,想野就玩戶外活動吧。止癢成功。」有些笑點百思不得相對應的譯...
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不讀不知道!盛浩偉/「想要一切維持原樣,就必須改變一切」──讀《中文打字機》小感
作者:盛浩偉 內容提供:臺灣商務 / 2023-12-13 瀏覽次數(5365)
當我準備寫這篇文章的時候,正值某位高中教師批評新課綱當中沒有納入顧炎武的〈廉恥〉,所以在社群媒體上,文言文「又」成為熱門話題。 肯定有人跟我有同感。大概每隔一陣子就會發生類似的...
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不讀不知道!【台灣廚房的京都番菜】002. 盧怡安:鹽漬油菜花與夫婦炊
作者:盧怡安 內容提供:有鹿文化 / 2023-12-11 瀏覽次數(3617)
我先按照三位女士春夏廚房裡描述的,鹽漬油菜花,料理了春天裡一批漂亮的黃色油菜花。這太神奇了,沒讀到的話,很難想像這會是一道漂亮又合適春天的滋味。然後又在她們的秋冬廚房裡,燉了一...
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不讀不知道!「我做不到的,或許植物可以。」芳療師走進偏鄉與病房,進行比話語更誠實更撫慰的交流──讀《三個深呼吸》
作者:Emily Chan / 2023-12-11 瀏覽次數(5707)
聞到芳香的氣味總是教人心情愉悅,但對一般門外漢來說,想到無窮無盡的精油種類、寫得天花亂墜的神奇功效,可能覺得「芳療」大概是有錢有閒階級的玩意。然而,任職臺東聖母醫院芳療團隊的鄭...
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性平閱讀.閱讀性平個人意見:在一日一日的帳單逼迫下,她仍然有夢想,仍然想活得像一個人。
作者:個人意見 / 2023-12-11 瀏覽次數(4532)
「活得像一個人」是本書最大的真義,許多被貧窮的輪迴壓得喘不過氣的人,只能過一天算一天,在買菜時要小心計算這個月的預算夠不夠付,接工作時因為身無專長,必須選擇那些進入門檻最低但也...
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不讀不知道!君香小姐拜託失業的牛郎阿滿幫忙帶兒子,沒想到...──《深夜食堂27》最新內容搶先看
原著:安倍夜郎 內容提供:新經典文化 / 2023-12-11 瀏覽次數(3139)
被牛郎店開除而失業的阿滿,在吃薑燒烏龍麵時隨口答應幫君香小姐帶兒子,想到當不成牛郎的阿滿似乎意外很有育兒天分,究竟這份突如其來的打工會引導阿滿走向什麼樣的新人生?請看OKAPI獨家搶...
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不讀不知道!去一趟收容所吧!這裡的故事需要有人寫下──走進無神之地《今生好好愛動物》
作者:狗族的人 / 2023-12-08 瀏覽次數(4411)
我是一個書店員,也是動物工作者,對於跟動物有關的書籍總是特別敏感,第一次知道這本書的出版消息時,非常好奇,或者是內心充滿期待又怕失望,竟然有人要寫這個無神之地!馬尼尼為,出版過...
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不讀不知道!「伏筆狙擊手」的前置準備與一擊必殺──淺倉秋成《直到教室只剩下一個人》
作者:重點就在括號裡 內容提供:皇冠文化 / 2023-12-07 瀏覽次數(3130)
打開淺倉秋成的維基網站,第一段就有個名氣響亮的小說家封號「伏筆的狙擊手」。雖然淺倉秋成不算喜歡這個出版社封給他的稱號,但是他不否認自己對「安排伏筆」這件事的認真嚴謹:他自認個性...
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不讀不知道!【台灣廚房的京都番菜】001. 毛奇:過年的歲月儀式——年糕湯
作者:毛奇 內容提供:有鹿文化 / 2023-12-05 瀏覽次數(3843)
過年這天,京都人吃年糕湯,「因為要供神,所以材料會避開葷食」,使用白味增調味,昆布高湯,里芋、頭芋、雜煮大根。煮的時候注意分成三部分:第一是把高湯煮好調入味增,第二是要預先把這...