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深讀10分鐘【甜點師的分析時間】金融家們的心頭好?名稱貴氣卻身世成謎的費南雪(上)
作者:Ying C. 陳穎 / 2023-08-21 瀏覽次數(14211)
經常和瑪德蓮一起並列的法式常溫點心蛋糕費南雪,也有很多人會把兩者搞混,但其實這兩種點心其實無論是在風味還是形狀上,都有明顯的差異。瑪德蓮最顯著的特徵,便是它小巧的貝殼形狀與中央...
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充電5分鐘蕭詒徽/那裡連星星的一小部分都裝不下──讀金草葉《剛剛離開的世界》
作者:蕭詒徽 內容提供:聯經出版 / 2023-08-21 瀏覽次數(3035)
金草葉《剛剛離開的世界》中七篇小說裡各式各樣的社會,雖然不一定有「黨」的存在,卻都或隱或現地與《1984》相像:在那些地方,「多數人應該是什麼模樣」被清楚界定,已然超越了潛規則的程...
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小歇3分鐘個人意見:我們太願意相信靈魂的存在,是因為不想面對生命的虛無
作者:個人意見 / 2023-08-21 瀏覽次數(4891)
我們用生的態度去了解死,往往會是錯誤的,因為死了以後如果意識進入新的境界,那也是一種新生,如果投胎轉世,那自然也是新生的開始,那兩種態度,我應該是介於之間,一方面覺得死亡就是空...
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小歇3分鐘與看護相處的訣竅──黃大米:清楚的指令與拿捏界線,切勿過於高標徒增痛苦。
作者:黃大米 / 2023-08-21 瀏覽次數(14286)
善用標籤便利貼把用藥方法、時間等資訊,印在藥膏或者藥袋上,讓外籍看護更好操作。此外,不要借錢,要守住不借錢的底線。必要時給予支持。若覺得無法給予更多幫助,聽完訴苦後就不要多說什...
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小歇3分鐘醒醒吧,你家沒有這種萬能貓──《能幹貓今天也憂鬱》
作者:黃曉鈴 訂閱關鍵字:#OKAPI 選書推薦 / 2023-08-18 瀏覽次數(9435)
近期開播引起話題的動畫《能幹貓今天也憂鬱》,除了日常向的輕鬆劇情帶來療癒感而受到歡迎之外,更重要的是──有貓,而且是巨大的貓!
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充電5分鐘答完這300題,你會更認識自己──《小刺蝟的心情研究日記》使用心得
作者:柯若竹 內容提供:漫遊者文化 / 2023-08-18 瀏覽次數(4800)
當世界仍新鮮未知,有人認真傾聽討論一萬個為什麼,各種奇思妙想能被毫無顧忌地說出來,該有多幸福啊!這或許就是《小刺蝟的心情研究日記》在韓國大受歡迎的原因之一。作者崔高興沿途灑落了3...
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充電5分鐘黃麗如/田野調查學者教你搭訕的技藝,別再錯過身邊70萬種不同的移人故事──讀《異地安身》
作者:黃麗如 / 2023-08-17 瀏覽次數(3328)
《異地安身》五篇報導是作者們分別在越南、台灣、泰北美斯樂進行的田野故事,整本書不是單純的告訴讀者他們去了哪裡,而是詳盡的描述為了到達異地,經歷了哪些歷程、最終又是怎麼抵達的,這...
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充電5分鐘如果沒有「哈姆奈特」,可能就不會有《哈姆雷特》 ──專訪《哈姆奈特》作者瑪姬.歐法洛
採訪:陳偉棻 內容提供:新經典文化 / 2023-08-17 瀏覽次數(3536)
獲獎無數的愛爾蘭作家瑪姬.歐法洛,學生時代受到莎翁有個早逝的兒子「哈姆奈特」啟發,30多年後以小說之筆讓《哈姆雷特》背後關鍵的人物正式登場。整部小說以哈姆奈特的母親為重心,以全新...
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充電5分鐘【番紅花專欄|食譜家書】漁滋味:從馬祖淡菜談起
作者:番紅花 攝影:番紅花 / 2023-08-17 瀏覽次數(6708)
媽媽一定會很驚訝把這些東西泡在橄欖油裡就好吃的西方手法,算是讓媽媽開洋葷,她啟蒙我的台菜之路,現在換我開發她的異國料理之旅。
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充電5分鐘【宋瑛堂翻譯專欄】唸出「moist」很色情、很討人厭嗎?
作者:宋瑛堂 / 2023-08-16 瀏覽次數(4726)
美國小說家喬治·桑德斯在宣傳《十二月十日》期間,選擇朗讀其中一則短篇〈逃離蜘蛛頭〉片段。他有位女性親戚想帶小孩去聽,桑德斯溫馨提醒她,他會提到一個F開頭的髒字。朗讀會後,親戚告訴...