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  料理食譜快找【比才的家酒場】防疫期間在家煮食指南：8個撇步讓備菜備料方便省力

  作者:比才 / 2021-05-18 瀏覽次數(20266)

  煮飯備料好麻煩、不方便天天採買、不想天天吃一樣的......掌握這8個方法，就能用最省力的方式做出不重複的料理，又可兼顧採買的食材期限！

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  料理食譜快找【比才的家酒場】防疫期間在家煮食指南：4種心態讓每日煮食生活變得輕鬆

  作者:比才 / 2021-05-18 瀏覽次數(11211)

  當煮飯變成每天不得不為的工作，可能會變得痛苦不堪，這裡提供你4種心態，讓你的煮食生活能夠更輕鬆。

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  解封出遊指南孤獨是威脅人類各方面福祉的當前危機──讀《孤獨世紀》

  作者:Emily Chan / 2021-05-18 瀏覽次數(8635)

  孤獨的影響不只局限於心靈層面，亦令人血壓、脈搏速率高升，免疫力下降，發炎指數與壓力賀爾蒙上升……其傷害等同一天抽15根菸。孤獨造成的經濟損失可高逹數十億美元。而且，疏離的人際關係與...

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  充電5分鐘醫療體制如何讓人花大錢去治原本「不必得到」的病症？：讀《親愛的人生》與《重病的美國》

  作者:林運鴻 / 2021-05-18 瀏覽次數(5194)

  今年有件令人悲傷的新聞。一位八旬父親，50年來照顧重度腦麻、長期臥床而肢體變形蜷縮的女兒。某晚女兒牙痛慘叫，老父不忍繼續沒有盡頭的苦難，用棉被悶死女兒，再吞下整罐安眠藥自戕，連承...

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  充電5分鐘【馬欣專欄｜孤獨眾生相】沒想到，我們都變成笨拙的大人了──《大豆田永久子與三個前夫》

  作者:馬欣 / 2021-05-18 瀏覽次數(11560)

  這時代對中年人有點像是夾娃娃機遊戲，他們隨時有跟不上網路時代光速更新的可能，也沒有上一代那樣有普遍能上位的機會。他們許多像娃娃機裡沒被夾起的娃娃們，堆在一起，但卻安靜且自得其樂...

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  深讀10分鐘經歷日本戰敗、228、白色恐怖，一個敏銳的攝影之心能如何讓自己飛行？──專訪朱和之《南光》

  採訪:王昀燕 攝影:陳佩芸 / 2021-05-17 瀏覽次數(11368)

  小說家朱和之。 採訪當天，朱和之隨身帶著跟朋友借來的Leica M3，這台萊卡生產於1950、1960年代，他說，鄧南光慣用的是更早期的萊卡機種，可惜借不到。畢業於政大廣電系的朱和之，大學即接...

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  充電5分鐘其實，男人喜歡「大咪咪」是個假議題──讀《巨乳研究室》

  作者:喬齊安 / 2021-05-17 瀏覽次數(29786)

  「胸大便是美……嗎？」，是不是許多人有過這樣的疑惑，為什麼這個時代男人對於女體的崇拜、迷戀，似乎被集中在胸前的兩個脂肪塊上？被譽為成人媒體研究第一人的自由作家安田理央，對情色大國...

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  小歇3分鐘「未成功」是生命的本質，未成功物品展覽會，其實就是人生

  作者:個人意見 / 2021-05-17 瀏覽次數(14169)

  未成功有時候就是放過自己，對所有的事物都要求要成功其實很累人，那跟在升學主義下被威逼少一分打一下是比較接近的狀態。未成功是選秀節目裡的利路修「F代表自由」，未成功是「這樣也好」，...

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  小歇3分鐘「提升效率」是一切問題的處方嗎？：在智能時代重解「有意義低效率」──《被科技綁架的智慧城市》

  作者:OKAPI閱讀生活誌 / 2021-05-14 瀏覽次數(3430)

  人們經常將「提升效率」作為解決公共事務的準則，而科技就以提升效率與簡化流程著稱，這項新穎的特效藥常常令我們忘記，其實並非所有問題皆需以提升效率或簡化流程解決，換言之，以公民參與...

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  充電5分鐘如果臺灣／古巴、中國／美國人民「大交換」，世界將如何大亂鬥？──專訪黃崇凱《新寶島》

  採訪:李時雍 攝影:陳佩芸 / 2021-05-14 瀏覽次數(13181)

  ▌歷史「如果」的想像 「如果有一天，一覺醒來，我們發現自己是在一個遙遠的地方，比如說，古巴？」 那是若干年前——早過前作《文藝春秋》、乃至《黃色小說》，小說家黃崇凱一晚入...