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料理食譜快找【比才的家酒場】配茶、咖啡還是白蘭地?普魯斯特的瑪德蓮
作者:比才 / 2020-06-09 瀏覽次數(12039)
談到文學中的食物,應該很難跳過普魯斯特和他的瑪德蓮,瑪德蓮作為喚醒書中主角回憶的引子,在《追憶似水年華》中是個重要的意象。 或許大部分人都沒有讀過《追憶似水年華》,但是我想大部...
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充電5分鐘教我們輕巧跟生命難題過招的詩──奧頓.納許〈伊莎貝的冒險〉
作者:馬尼尼為 / 2020-06-09 瀏覽次數(5205)
奧頓.納許是打開世界腦洞的詩人之一。唯他的詩「無法」譯成中文,因為他對節奏、聲調、押韻成癮,幾乎不韻不寫詩。 美國詩人奧頓.納許 Hard Lines 比如這首在他第一本詩集Hard Lines裡...
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充電5分鐘▋編輯室報告&問卷 ▋關於性平,我們還能討論什麼?OKAPI 「性平專區」邀您一起參與性平健檢計畫
企劃整理:OKAPI性平健檢小組 專題主編:何曼瑄(AZONA) / 2020-06-08 瀏覽次數(7959)
OKAPI 「性平專區」成立於2016年底,集中收錄OKAPI網站中關於性別角色、兩性平等、婚姻平權等相關議題的專欄、書評、專題,包含從歷史、文化、事件、心理、哲學等各種層面,或是透過小說、散...
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充電5分鐘我要一個跨越道德界線之後沒有被殺死的女主角──讀小說《女孩之城》
作者:張茵惠 / 2020-06-08 瀏覽次數(7780)
伊莉莎白.吉兒伯特的能耐就只有這樣嗎?看完《女孩之城》之後,我必須說,僅以《享受吧!一個人的旅行》來評斷吉兒伯特,實在有欠公允。《女孩之城》像一把解剖刀,把1940年的紐約切開,刀...
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小歇3分鐘個人意見占卜實驗:該離職還是留在現職?讓時尚大師告訴你
作者:個人意見 / 2020-06-08 瀏覽次數(20734)
我在專頁上請大家不吝問我問題,作為我走向算命界的試營運,第一位發問者出乎意外,是一位猶豫是否要轉職換工作的男性,猶豫不決是一個很經典的塔羅牌占卜問題,經典的二擇一排陣是無庸置疑...
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小歇3分鐘東坡原來是魔羯男?!──讀衣若芬《陪你去看蘇東坡》骨灰級#東坡迷妹攻略
作者:OKAPI閱讀生活誌 / 2020-06-05 瀏覽次數(16315)
新加坡南洋理工大學副教授衣若芬情迷東坡三十載,飛行數十萬公里,來來去去,就只為走遍蘇東坡生平足跡,並寫成《陪你去看蘇東坡》紀錄三十年來的「追星遊記」,堪稱千年英雄與學院女神──臺...
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充電5分鐘不只是食譜,更是一種生活哲學──讀有元葉子《料理研究家的餐桌生活學》
作者:許菁芳 / 2020-06-05 瀏覽次數(10365)
下廚是一種療癒。到了最高境界,善於下廚的人寫一本料理書,整本書都療癒補氣。 日本料理家有元葉子,從1992年至今出版過百餘本食譜,在電視節目教學,也開設一位難求的烹飪教室。擅長義式...
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充電5分鐘是警方執法過當,還是種族問題?談近來美國動亂
作者:張妙如 / 2020-06-05 瀏覽次數(13650)
上一回文章中,我以為美國會因缺肉動亂,結果全國動亂是發生了,但不是缺肉的問題,而是白人警察執法過當,殺死了一名黑人疑犯。此案原發地是在美國的明尼蘇達州,時間是5月25日傍晚,警方接...
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充電5分鐘其實那些不幸早已經結束了──讀島本理生《你情人的名字》
作者:Kristin|Let Me Sing You A Waltz / 2020-06-05 瀏覽次數(5986)
《你情人的名字》由六篇短篇故事組成,文字恬淡流暢,沒有閱讀門檻,像是淡抹脂粉的行文方式,輕輕巧巧將讀者拉入了第一人稱視角的生活化情境中。〈足跡〉、〈蛇貓奇譚〉、〈你並不知道〉、...
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充電5分鐘【鄒欣寧|沒用的植物】12_你連自己的多樣性都不甩,要怎麼甩生物多樣性?
作者:鄒欣寧 / 2020-06-04 瀏覽次數(5539)
世間一切事物有用沒用,大抵人類說了算。植物通常有用,只是有用到最後形同沒用,例如路旁的行道樹。既然殊途同歸,不如一起閱讀植物如何沒用—— 說也奇怪,每年此時,我經常想...