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  料理食譜快找【比才的家酒場】想像身在歐洲的餐桌，吃一道橄欖油茄汁四季豆

  作者:比才 / 2020-10-27 瀏覽次數(10799)

  佛羅倫斯的街道風情萬種，烏菲茲美術館外的小路，我們清晨走過，空無一人，那時是復活節假期，空氣中的早春寒氣逼人，老建築在晨曦中透著光；正午在吵鬧的觀光客群中走過，雖然人潮洶湧，耳...

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  充電5分鐘「能成為小說主題的，必然是人類無法克服、不能解開的問題。」──專訪川村元氣《百花》

  訪談、翻譯:皇冠文化 / 2020-10-27 瀏覽次數(11083)

  《百花》表面上講的是阿茲海默症，背後卻刻劃了人生的種種「失去」：失去父親，進而懷疑自己失去成為父親的能力；失去母親，因而成為記憶裡永恆的缺口；失去勇氣，擔心有了孩子以後會失去時...

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  充電5分鐘【馬欣專欄｜記憶中的一瞬之光】我們都活在科技造的母體裡作夢──《智能社會：進退兩難》

  作者:馬欣 / 2020-10-27 瀏覽次數(7037)

  終於，多位社群軟體的設計者藉著一部紀錄片來告解：他們創造了一個「科技烏托邦」，讓人的大腦成為可以被企業體開發的資源，從而創造一個財團獨大且兩極對立的世界，即使他們本意不是如此，...

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  小歇3分鐘雨是不一樣的雨，天是不一樣的天。讀隱匿。

  作者:廖瞇 / 2020-10-27 瀏覽次數(9696)

  隱匿的詩，是第一個讓我感受到自己被感動的詩。怎麼說，難道其他人的詩我都沒有感動嗎？不是這個意思。只是單純的，我還記得第一次讀到隱匿的詩時，心裡的觸動，而那個感覺從前似乎還未曾有...

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  小歇3分鐘可可香奈兒的意義不是創造時尚帝國，而是不斷探問：「為什麼就只是那樣？為什麼不能是這樣？」

  作者:個人意見 / 2020-10-26 瀏覽次數(13894)

  關於香奈兒，她一生的浪漫傳奇，那些，愛談名牌的時尚雜誌，會如數家珍不厭其煩地背出這品牌的標誌元素，斜紋軟呢與滾邊，靈感來自男性獵裝外套的四口袋外套，珍珠、獅子、山茶花，香奈兒五...

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  充電5分鐘「我們今天還需要女性主義嗎？」女權自助餐們的跨國串連：《21世紀公民的思辨課：女性主義》

  作者:周芷萱 / 2020-10-23 瀏覽次數(16299)

  「我們今天還需要女性主義嗎？」看著網路上的論戰，或是這本書的標題，你可能會這樣想。 關於女性主義、女權，有些人覺得那是個過時許久的東西，從 1972 年的呂秀蓮開始，台灣的婦女運動已...

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  小歇3分鐘可以把恐龍做成紅葡萄酒燉肉嗎？──半夜看不會餓的料理書《古生物食堂》

  作者:OKAPI閱讀生活誌 / 2020-10-23 瀏覽次數(7251)

  照理說在半夜看一本料理書是近乎自虐的行為，但讀這本使用珍貴食材搭配各式料理手法的食譜書卻感覺不到食慾蠢動。 平靜的食慾來自大腦的理性，讓人對「燉得軟嫩的脖子再配上脆脆的白髮蔥，...

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  料理食譜快找【林姓主婦的家務事第三季】一條龍餐桌006：大人寶寶都吃到舔盤的香甜滋味——「焦糖洋蔥肉豆腐」

  作者:林姓主婦 / 2020-10-23 瀏覽次數(21918)

  我知道很多媽媽對於讓寶寶吃到調味食物的態度很緊張，但轉個念，會發現這事是有折衷空間的。在保有大原則下，適度給點彈性，順便給自己方便，不會過度執著。今天要教大家做的是焦糖洋蔥肉豆...

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  充電5分鐘J.K.羅琳被圍剿的新作《孽血》是什麼故事呢？爭議何在？

  作者:楊詠翔 / 2020-10-23 瀏覽次數(12850)

  J.K.羅琳以筆名撰寫的「私家偵探史崔克」新作日前引發熱議。 ※本文應該不會爆雷 Troubled Blood 九月中旬，《哈利波特》作者J.K.羅琳以筆名羅勃．蓋布瑞斯撰寫的偵探小說「私家偵探史崔...

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  深讀10分鐘「畫《達文西二號》，就像不帶氧氣瓶攻頂聖母峰。」專訪漫畫家史蒂芬．拉維瓦

  訪問、翻譯:喬一樵 / 2020-10-22 瀏覽次數(13539)

  漫畫家史蒂芬．拉維瓦。 《達文西二號》譯稿剛交出去沒多久，意外接到採訪作者史蒂芬．拉維瓦的任務，想到要跟這位「神級」漫畫作者面對面訪談，不禁內心忐忑，翻開他的資歷：短片導演、設計...