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料理食譜快找【比才的家酒場】又餓又累時,就做這碗漫畫《山與食欲與我》中的咖哩拉麵
作者:比才 / 2020-08-18 瀏覽次數(18706)
我也喜歡到山上野餐,帶著心愛的餐具、酒現成的下酒菜到山上慢慢吃,雖然沒有登頂、沒有登山的汗水或淚水,沒有走幾步路,但那樣的氛圍很舒服,走步道的終點就是要喝一杯呀。所以當我看到漫...
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充電5分鐘黛玉的教誨:寫詩第一立意要緊
作者:陳雋弘 / 2020-08-18 瀏覽次數(5761)
最簡單說來,詩有兩種,一種好在句子、一種好在意思,前者涉及到鍊字、修辭與聲音,後者關係到思想、情感與體悟。《紅樓夢》有個小段落,曹雪芹藉著林黛玉之口,道出了他對寫詩的看法,有趣...
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充電5分鐘【馬欣專欄|記憶中的一瞬之光】有時候,正常也是種強迫症──《怪胎》的柏青與陳靜
作者:馬欣 / 2020-08-18 瀏覽次數(10294)
有時候,正常也很像是種強迫症。這就很像是某條沙丁魚在某天醒來,發現原來它被製成罐頭了,然後聽到自己被刷過條碼「叮」一聲的響亮,並被穩妥妥地裝進袋子裡,順著這個流水線與其他林林總...
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充電5分鐘替天才立傳,為歷史補光:一部翔實雅致的錢鍾書傳記
作者:楊佳嫻 / 2020-08-18 瀏覽次數(8513)
《被壓抑的天才》從幼年寫起,談及家庭、求學、留學、工作、遷徙、創作與學術,特殊時期如抗戰時的西南聯大、文革時期受批鬥與下放勞動,乃至改革開放以後以其跨語際的博識與口才,引起美國...
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充電5分鐘繞指柔成百煉鋼──尤美女讀《三股髮辮》
作者:尤美女 / 2020-08-17 瀏覽次數(5569)
頭髮曾經是大力士參孫力量的來源,髮辮則是女性柔弱的代表。但在本書髮辮卻成為女性擺脫束縛,追求自我實現的勇氣象徵。 作者是一位法國女性,卻能對印度、義大利、加拿大的文化、習俗深入...
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充電5分鐘「我不願意說一些雞湯與金句,告訴你如何做人。」──專訪張亦絢《我討厭過的大人們》
作者:蔣亞妮 攝影:陳佩芸 / 2020-08-17 瀏覽次數(18880)
「我真的打算,在我43歲那年,消滅我所有的記憶。」 這是2015年張亦絢長篇小說《永別書》裡的第一章、第一段話,那年的她,正巧站在43歲前夕。沒有例外,以「打算」起始的,往往走向不然。真...
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小歇3分鐘個人意見占卜實驗:你的愛情與工作接下來會發生什麼事?
作者:個人意見 / 2020-08-17 瀏覽次數(39663)
不知不覺占卜這個神秘學主題快要來到尾聲了,本週是最後一次在這個專欄裡面做占卜實驗,既然這樣,我想做個大家都可以看的主題,一般來說,塔羅牌或各種牌卡的占卜,算的是最近未來最可能的...
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充電5分鐘一個文工與畫家60年前的打工度假:這本《世界之用》會是創作者的好朋友!
作者:馬尼尼為 / 2020-08-17 瀏覽次數(7248)
最害怕那種嚇人的文案了,像是「如果你只要讀一本書,就是這本了!」或是「如果只能帶上一本書,就是這本了!」我不覺得別人有什麽建議是可以於你如此量身打造的,而且,這個「只要讀這本就...
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小歇3分鐘夜還長,別急著睡!──《夜經濟:第一本人類夜晚活動史》
作者:OKAPI閱讀生活誌 / 2020-08-14 瀏覽次數(3730)
進入夜晚,你是昏昏欲睡還是越來越興奮? 對許多人來說,白天是勞動的時間,而當夜晚來臨,也代表著自由的時間到來,我們在太陽下山後聚餐、購物、追劇,從事各種娛樂行為,而伴隨著這些行...
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充電5分鐘餐盤裡的食物原本是什麼模樣?一起讀14本「食材」繪本
作者:賴嘉綾 / 2020-08-14 瀏覽次數(10303)
Real food 指的是真食物,盡量避免加工、醃漬、防腐的過程;我們之前提到食譜如何開始,與附有食譜的繪本,有了食譜之後,想要有好食物就要先取得好食材,有好的食材,即使原味、水煮、清蒸...