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料理食譜快找【餐桌上的老二哲學|012】夏天必學的懶人醃瓜法:糖醋小黃瓜
作者:林姓主婦 / 2022-07-15 瀏覽次數(28610)
在這種時候,要我開火炒菜真的要我命,今天教大家的是我認為最平易近人,且製作起來最簡便的涼拌菜, 也就是台灣人很愛的糖醋小黃瓜,去餐館或麵店常常會吃到這一味, 吃排骨便當也常遇到。
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充電5分鐘【主題繪本控】以聯合國永續發展目標(SDGs)出發的暑期小書單(上)
作者:賴嘉綾 / 2022-07-15 瀏覽次數(8191)
有別於本專欄年終的「無目的閱讀」,這是一份非常「有目的」的小書單,平時沒有空檔閱讀課外讀物的學生,一定要趁著暑假加強實力、增長見聞。不論這次列出的人物來自藝術、醫學、文學、建築...
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充電5分鐘葉佳怡/在無盡的結構限制下,如何試圖撞見天空?──《尋找尊嚴》譯後記
作者:葉佳怡 內容提供:左岸文化 / 2022-07-14 瀏覽次數(3542)
《尋找尊嚴》講的是紐約東哈林區的故事,從1980年代末到1990年代初,作者菲利普.布古瓦於此區斷斷續續住了幾年,和幾名波多黎各裔的快克藥頭及其親友建立了交情。關於人類學的資料整理及分...
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充電5分鐘文明或不文明,這才是問題!文明如何成為區隔人群的標準?──導讀《追求文明》
作者:陳禹仲 內容提供:麥田出版 / 2022-07-14 瀏覽次數(2760)
為什麼不夠符合上層社會的舉止、不夠符合都市文雅文化的風俗就是不文明的人?從什麼時候開始,文明與野蠻這種對人的分類方式,開始以文雅文化和禮儀作為判斷基準?基斯爵士在這本書裡所探究...
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深讀10分鐘【宋瑛堂翻譯專欄】譯者的愛恨情仇──那些敢恨不敢言的書
作者:宋瑛堂 / 2022-07-13 瀏覽次數(4640)
為人作嫁的譯者,當然也會恨自己譯的書,但多數是敢恨不敢言。 好久好久以前,有一本翻譯小說細數職場新人的血淚史,紅得發紫。在譯後記裡,譯者坦言自己並不認同故事主人公,還數落這角色...
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充電5分鐘鄧九雲/臣服是一種心法──讀許菁芳《疫之生》
作者:鄧九雲 內容提供:悅知文化 / 2022-07-12 瀏覽次數(3210)
讀許菁芳的《疫之生》,會很想跟她聊天。 想問她是跟哪個瑜伽單位去僻靜,好想認真交流一下阿育吠陀的養身療法。我想跟她分享「酒釀」絕對是做菜的良伴,紅燒魚最後加一大匙包準美味登天,...
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充電5分鐘韓麗珠/語言的變容──關於劉綺華的《失語》
作者:韓麗珠 內容提供:博識圖書 / 2022-07-12 瀏覽次數(3780)
《失語》初次在香港出版,是在2019年7月的事。那時候,城巿仍然喧鬧,並沒有誰意識到,持續經年,恍如不散陰霾那樣的失語氣氛,即將掩至。 表面上,《失語》取材自數年前一則關於教師自殺的...
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充電5分鐘許菁芳/你會怎麼面對多世輪轉的真愛?──讀《紳士的等待》
作者:許菁芳 內容提供:麥田出版 / 2022-07-11 瀏覽次數(3503)
《紳士的等待》是一部唯美的小說。 它讀來有地中海溫暖的海風,明亮的陽光,一頁頁展開如一步步走入樹林,在沙灘漫步,海浪與微風的氣息一波波湧上。這是青春洋溢的旅店,永不止息的饗宴,...
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充電5分鐘個人意見:倪匡是想像力的一個開口,讓我們看見世界有如此多的可能
作者:個人意見 / 2022-07-11 瀏覽次數(7282)
太多人已經寫了悼念倪匡的文字,身為一個資深的普通讀者,實在不必再去給大家複習一遍他的生平,他是如何的反共,一生如何的豐富多彩,在此推薦他的傳記《風雨任平生:倪匡傳》,喜好考古的...