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  料理食譜快找【學生料理筆記】初夏的佛卡夏，兩種口味

  作者:李巧于 / 2023-05-12 瀏覽次數(10425)

  那時候還不知道佛卡夏是如何做成的，只覺得又香又軟，質地接近的面具上可以吃到橄欖和番茄，佛卡夏純粹的海鹽和香料也非常迷人。小時候的我只知道，充滿橄欖果香的濕潤柔軟佛卡夏，和其他硬...

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  充電5分鐘【主題繪本控】紙糊的燈籠是雕塑嗎？從繪本認識藝術家野口勇

  作者:賴嘉綾 / 2023-05-12 瀏覽次數(3957)

  策展人 Danh Võ 因應建築物的限制，使用了輕量支架，除了陳列紙燈也要小心安排這些臨時的電壓負荷。為什麼這些燈具在威尼斯這樣出眾呢？又有什麼歷史意義？讀了艾米莉．休斯的繪本 The Snail...

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  小歇3分鐘「我寫這些不是為了搞笑。」──書店老闆的苦哈哈日常《二手書店店員日記》《二手書店店員告白》

  作者:黃曉鈴 訂閱關鍵字:#OKAPI 選書推薦 / 2023-05-12 瀏覽次數(5030)

  《二手書店店員日記》與續作《二手書店店員告白》是書店老闆尚恩．貝西爾所寫的經營日記，原先只是為了作為書店備忘錄而記載，集結出版後讓無數讀者為此著迷──不是著迷於浪漫的書店經營日常...

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  充電5分鐘蔣亞妮／國王的耳朵是驢耳朵，但整個王國的人都不能說──短篇小說《強國》

  作者:蔣亞妮 / 2023-05-12 瀏覽次數(2845)

  以美國為名的濾鏡，留下的寫真太多，這本由華裔記者陳德平為了能適切整理出自己常年駐派中國的觀察、感受，而完成的虛構短篇小說集《強國》，則像是一部由自己雙重身世出發才能進入的雙層巴...

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  深讀10分鐘我很樂意看見有人說「從頭到尾我都不知道在幹嘛」──專訪詩人李蘋芬《昨夜涉水》

  採訪:林宇軒 攝影:陳佩芸 / 2023-05-11 瀏覽次數(6669)

  「寫作者就像是在白天點起燭火的人，看起來沒有用的東西，我們一直在做。好可怕，但你不做你就會和那隻白天的鬼一樣化為無形。」儘管曾經有「怪妹」的念頭，但讀著《昨夜涉水》當中的詩作，...

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  充電5分鐘龍貓大王通信／「最後一票」的老哏，引出一趟犀利的自剖之旅──史蒂芬．金《絕筆》

  作者:龍貓大王通信 內容提供:皇冠文化 / 2023-05-11 瀏覽次數(5045)

  《絕筆》從形式上與內容上，都是史蒂芬．金的極致之作，那其中不只有他的才華，還包括了他身為作家的資歷，與當今美國時局，組合起來才能形成這樣一本豐富多彩的作品。

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  充電5分鐘談翻譯，別再「信達雅」了！──讀《鋼索上的譯者》

  作者:楊詠翔 內容提供:臉譜出版 / 2023-05-10 瀏覽次數(12811)

  《鋼索上的譯者》絕非枯燥難懂的學術著作，曾替政府公部門擔任口譯工作的作者反倒信手拈來，從淵遠流長的翻譯史及自身經驗旁徵博引，透過豐富生動、時而幽默詼諧的案例及人物，帶領讀者一窺...

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  充電5分鐘一定要他輸（ Il faut qu'il perde）──法國作家艾力克．菲耶談烏俄戰爭

  作者:艾力克．菲耶（Éric Faye） 翻譯:陳太乙 內容提供:春山出版 / 2023-05-10 瀏覽次數(3523)

  在法國，作家們完全未對烏克蘭戰爭發表意見。並非因為他們冷漠，全然不是。這毋寧是對於書寫及想法所產生的無力感：日復一日，夜復一夜，炮彈和導彈不斷落下，摧毀一個民族的所有心血，生活...

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  充電5分鐘吳曉樂／童話裡有人替你殘忍，這感覺真是太爽了──讀《永別了，白雪公主》

  作者:吳曉樂 內容提供:大塊文化 / 2023-05-09 瀏覽次數(4577)

  雖然封面明寫著《永別了，白雪公主》，作者碧翠絲・阿瑪雷娜也很好心地在前言，提醒讀者，她這次要站在「醜惡的一邊」，還引用里爾克的「美不過是恐怖的開始」。翻開第一頁時我還是被嚇到身...

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  小歇3分鐘個人意見：你可以決定理想的老年，前提是先做這件事

  作者:個人意見 / 2023-05-08 瀏覽次數(5887)

  我年輕的時候食量很大，曾經認為自己是萬年瘦子。直到中年才知道每個人都是易胖體質。即使現在嚴格的進行168斷食，也無法找回青春時的腰身。撫著肚子，我開始思考年輕時以為恆常不變的事，如...