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  充電5分鐘【番紅花專欄｜食譜家書】滷豬腳：去霉運就要吃後腿腳，衰事一腳踢開

  作者:番紅花 攝影:番紅花 / 2023-10-25 瀏覽次數(5994)

  若是為了去霉運，就吃強健有力的後腿腳，可以把衰事一腳踢開，也能迎來喜慶和福壽。

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  料理食譜快找【日常的講究】秋天的番茄紅了

  作者:比才 / 2023-10-25 瀏覽次數(8973)

  番茄的吃法很多，單單搭配橄欖油與鹽，只要加了不同香料，就是完全不同的風味，更何況加熱後，還有更多變化，對我來說是百吃不膩的食材。最近天氣漸涼，番茄也漸漸紅了，吃番茄的季節就要到了。

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  充電5分鐘初心不變，如常修行──看劉旭恭繪本裡溫柔的爆發力

  作者:黃筱茵 / 2023-10-25 瀏覽次數(4716)

  劉旭恭的作品溫潤和煦，不說大道理，沒有尖銳的稜角，彷彿安安靜靜的坐在竹葉沙沙作響的林子裡，感受風吹草動，任月光潑灑心湖，用澄淨的心靈，觀照擾攘的人世。新作《雨》尤其映射了他溫暖...

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  充電5分鐘【他們人手一本宮本輝 │《幻之光》】一分鐘的朋友： 不是自討苦吃，只是不捨過去珍貴的羈絆將被遺忘

  作者:一分鐘的朋友 內容提供:青空文化 / 2023-10-25 瀏覽次數(4089)

  由美子改嫁進關口民雄家來到第三個年頭，儘管處於窮鄉僻壤的漁港小鎮、家境稱不上富裕，可是身邊有可愛懂事的兒女、憨厚老實的丈夫相伴，自己也漸漸上手家中的民宿生意，儼然成為能獨當一面...

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  充電5分鐘楊佳嫻／千千闕歌，獨念香港──讀陳寧《枝繁葉茂》

  作者:楊佳嫻 內容提供:遠流出版 / 2023-10-25 瀏覽次數(4075)

  飄蓬時代，如何說香港故事？也許人們總情不自禁望向過去，檢視來時路，想知道今日之我如何鑄成，今日的對或錯可否找到線索。陳寧《枝繁葉茂》，書名意象強調生長，繁茂則可以成庇蔭；確實，...

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  深讀10分鐘「一個民族發生的悲劇，不會只限於單一民族或地區」──維吾爾詩人塔依爾談《等待在夜裡被捕》

  訪談、內容提供:衛城出版 受訪者:塔依爾・哈木提・伊茲格爾（Tahir Hamut Izgil ） / 2023-10-24 瀏覽次數(64568)

  新疆，有如星星般璀璨的詩人塔依爾・哈穆特・伊茲格爾，目睹深愛的家園在中國恐怖統治中被毀，2017年帶著家人逃到美國。今年八月，塔依爾出版英文版回憶錄《等待在夜裡被捕》，書寫家鄉經歷...

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  充電5分鐘影之大人，「時間不多了」還可以怎麼說？

  作者:數感實驗室 第一作者:余孟珂 共同作者:賴以威 / 2023-10-24 瀏覽次數(7769)

  這已經是連續第二天晚上，天上高懸著血紅色的滿月了。 「不正常，這絕對不正常！」我一邊嘀咕著，一邊沿著破爛的街道走回我借宿的旅店。 在這座「無法都市」裡，豈只是人類的法律失去作用...

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  充電5分鐘廖梅璇／你的十七歲不是我的十七歲──讀《那些少女沒有抵達》

  作者:廖梅璇 / 2023-10-24 瀏覽次數(11098)

  吳曉樂新作《那些少女沒有抵達》寫代際隔閡，由知名資優女校教師吳依光的視角出發，一條情節線探尋學生蘇明絢自殺的原因，另一條線回溯自己的成長歷程，兩條敘事線在兩者同於十七歲萌生死念...

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  小歇3分鐘個人意見：我們有時對受害者跟被揭穿的騙子一樣毫不留情──談《創造安娜》、《我的朋友安娜》

  作者:個人意見 / 2023-10-24 瀏覽次數(8512)

  第一次聽到安娜的故事是很久以前了，在國外的媒體上讀到有一個假名媛逃避支付高級餐廳和高檔旅館的帳，最後被揭穿身分並入獄服刑的故事。安娜的來源眾說紛紜，她招搖撞騙時期被認為是德國的...

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  充電5分鐘Hally Chen：「為了去東京喫茶店取材，我在台灣先自主健康管理半年。」

  採訪:dato 內容提供:大塊文化 / 2023-10-24 瀏覽次數(5295)

  2019年，Hally出版了《喫茶萬歲》，這上下冊合計超過八百頁的內容裡收錄橫跨日本二十一座城市的七十六家的老咖啡店，在這堪稱史詩級的作品裡，其實還有五十間位於東京的喫茶店礙於篇幅無法收...