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  小歇3分鐘個人意見：讀完《佩吉男孩》以後，方知道認同自己生下便具有的生理性別是一種極大的幸運。

  作者:個人意見 / 2023-12-04 瀏覽次數(8268)

  我在之前從沒認真想過性別是一件這麼重大的事，可能因為我在之前對自己的性別沒有太多的想法，就是一個很自然的存在，但是讀完《佩吉男孩》以後，方知道認同自己生下便具有的生理性別是一種...

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  小歇3分鐘【Sweet Dreams Tarot雙周運勢｜2023/12/03- 2023/12/16】強勁的能量似乎預告著會有許多好消息發生，點入抽牌看下兩周的課題

  作者:楊永苓（Sandy Yang） 繪圖:CHIA CHI CHANG / 2023-12-03 瀏覽次數(2640)

  在2023年接近尾聲的日子裡，迎來了一陣暖心的訊息。也許是在外努力了一年，特別想念家的溫暖，抑或是你整年度辛苦得來的成就增添了你的安全感，無論如何，「家」所提供的歸屬感會讓這兩周的...

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  小歇3分鐘盧郁佳／書像他射出的箭超越了他──讀《愚神禮讚》

  作者:盧郁佳 內容提供:大塊文化 / 2023-12-01 瀏覽次數(2187)

  「最糟糕的東西，往往最多人喜歡。」 作家想到什麼寫什麼，「瑣事越微不足道，讀者越多，由無知無識之輩和愚人構成。兩三個學者指責，又有什麼關係呢？估計為數寥寥的幾個專家學者，怎敵得...

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  料理食譜快找【餐桌上的老二哲學｜026】鹹甜脆口的耐吃好滋味：醬燜茭白筍

  作者:林姓主婦 / 2023-11-30 瀏覽次數(8754)

  我想到要做的家常配菜， 通常就是靠唾手可得的食材以及最簡單的調味即可。 若這樣就能營養簡單又美味，那才是我心目中最令人敬佩的配菜， 謙卑不居功，幫省下我們大把的心力， 讓我們把更多...

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  充電5分鐘廖瞇／讀《蜂鳥的火種》，我連結起身邊的思覺失調朋友與類亞斯弟弟

  作者:廖瞇 內容提供:九歌 / 2023-11-30 瀏覽次數(2857)

  翻開《蜂鳥的火種》之前，我想著邱怡青為何選擇蜂鳥作為貫穿故事的象徵？是因為蜂鳥在眾人眼中罕見且特別嗎？就像思覺失調特別？亞斯伯格特別？還是蜂鳥令人感到微小卻有著豐富的生命力？牠...

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  深讀10分鐘【甜點師的分析時間】經典組成個個大有來頭，無可取代的秋冬甜點之后——蒙布朗（下）

  作者:Ying C. 陳穎 / 2023-11-30 瀏覽次數(6008)

  上篇中提到，甜點歷史學家Pierre Lacam將瓦泰爾一舉安上了香緹鮮奶油發明者的頭銜。照常理而言，既然香緹鮮奶油以香緹城堡為名，那發明地應該也在此？但Lacam卻提供了一個相當牽強的說法。他...

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  解封出遊指南旅男 morning call｜012：在坂本龍馬誕生的高知，到處聞到咖啡香

  作者:dato / 2023-11-29 瀏覽次數(3375)

  要理解高知的方式有很多種，歷史是一種、童趣的卡通是一種、植物學是一種，而對我來說，「咖啡」反倒是我對高知最開心的切入點。高知身為全日本咖啡店、喫茶店密度最高的縣，光是在高知市區...

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  料理食譜快找【學生料理筆記】焗烤和白醬是把花椰菜變好吃的魔法

  作者:李巧于 / 2023-11-29 瀏覽次數(7213)

  如果擔心奶油焗烤的熱量太高，或想攝取更多植物性蛋白質，將牛奶替換成無糖豆漿也是完全沒問題的，我回到台灣之後都是這麼做。同樣都是白醬、也同樣都能讓蔬菜變得更好吃。關鍵只有用奶油和...

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  充電5分鐘周聖凱／男性菁英的自我膨脹，就像過分的隆乳──讀小說《誰叫她是笨女人》

  作者:周聖凱 / 2023-11-29 瀏覽次數(3475)

  姬野薰子《誰叫她是笨女人》取材「東大學生集體猥褻案」，面對男性菁英墮落的黑暗面，也嘗試探問每一個「及時察覺」的時刻為何。是以，姬野薰子將事件的前因後果拉得更長，橫亙數年的時光，...

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  充電5分鐘【馬欣專欄】以一輕盈的殞落對照這時代的平庸之惡──《年少日記》

  作者:馬欣 / 2023-11-28 瀏覽次數(8047)

  大人與小孩，有時如高牆與雞蛋，你看電影中那幼齡孩子穿著整齊的制服、認真梳好頭髮，沒有一處不像「好孩子」。他正拚命想要跟著世界對齊，卻只能不住地對這世界道歉，他說著：「對不起。」...