《空腹力革命》作者石原結實醫生提出一種不吃早餐的斷食療法，打破了對健康飲食的傳統思維，乍聽下很難令人置信！？

書中以「血液雜質引發疾病」的論點出發，認為發燒、發炎的生病症狀，是身體為處理體內廢物、淨化血液所做的反應。引發血液雜質的原兇則包括動物性蛋白質、壓力、運動不足與身體冰冷。

所謂不吃早餐的「半日斷食法」，則是石原結實醫生建議身體常出小毛病的一般現代人，一種改善身體的簡單斷食療法。早餐改喝「紅蘿蔔蘋果汁」或「生薑紅茶」，減少卡路里的攝取，讓身體習慣小小的空腹狀態，可以排出體內廢物、淨化血液，使腸胃與全身得到充分休息、體溫上升、達到健康減重效果。

現代人往往攝取過量蛋白質、脂質、醣類的過飽飲食型態，易引發癌症、讓癌症惡化。研究指出吃飽的老鼠接受放射線照射後，全罹患癌症；但以同樣劑量照射止只吃一半的老鼠時，卻只有0.7%的罹癌。

書中提到，身體冰冷的人極易罹患疾病，體溫低於35度時，癌細胞會大量繁殖；體溫提高，具有清除血液雜質功能的白血球才能活躍運作（37~40度時）。實踐「半日斷食法」，且挑選提高體溫的陽性食物（分類請閱書），正是一種可溫熱身體的飲食方法。

最後，相信許多人心中會有疑問「不吃早餐，大腦照樣可以確實運作嗎？」答案是肯定的！因為飢餓時胃會分泌一種促進食慾的賀爾蒙，叫作飢餓素。《自然神經科學》研究指出，當飢餓素被分泌時，大腦裡海馬一帶的血液會非常流通，使大腦可以發揮很大的思考功能。

繼強調體內奇妙酵功效的《不生病的生活》之後，這本《空腹力革命》再次解構了一般既定常識，教你鍛鍊空腹力的飲食生活，獲得健康的人生！