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獨厚心得

五代中醫百年流傳「醫食同療」的獨門配方,通通一次告訴你!

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記得小時候常常吃「燉補」,精於此道的母親,總是依時令幫全家人準備不同的「燉補」。每當入秋之際,別家小朋友都長褲、長袖包的密不通風,只有我們家小孩短褲、短袖到處玩,母親總是歸功於「燉補」將我們體質調的好,身強體壯不容易生病,而所謂的「燉補」也就是「藥食同療」的養生配方,俗稱藥膳。

中醫有許多不為人知的神奇養生方子,不但簡單實用,而且能根治身體的病症。這本《五代中醫救命養生帖》作者張維鈞中醫師首度公佈家族百年養生方子,希望能造福大眾,讓人人都擁有健康。這祖傳秘方有何特別之處?作者是家傳五代,行醫一百二十年的中醫世家,從光緒22年至今家族數百人,無一人得到癌症,就可得知這祖傳秘方的療效。

現代人壓力大,食物過於精緻,容易文明病纏身。像是「頭痛」一般人都會吃止痛藥舒緩病症,但這類藥物吃多了總是對身體不好,這時不妨試試《五代中醫救命養生帖》所提到食療方子「艾草煎蛋」根治病症,這食療方子還有個真實的故事。

話說三十年前有個醫大學生陪同他表弟來找作者爺爺調養身體,在看完診等藥的時間裡,表弟一直想說服長期頭痛的他順便看診,但身為醫學院學生,對中醫不但感到不以為然,且還很自信的表示自己的體能很好,可以跑三、四千公尺,跑完後沖個冷水澡,神清氣爽,頭痛不過是個小問題。在櫃檯後面的阿嬤聽到後忍不住告訴他,長期頭痛大多是因為虛和寒,跑完後身體熱熱的再用大量冷水從頭沖下去,寒濕之氣跑進經絡,當然會頭痛。之後拿了張紙上頭寫「用艾草煎蛋,每天吃一顆」交給了這醫大學生,告訴他只要照上頭寫的吃,不用吃藥就會好。

半年後阿嬤接到一封信,信上說,他回去後還是跑步、沖冷水、頭痛吃阿斯匹靈,但阿斯匹靈越吃越多,之後發生了胃潰瘍。他赫然想起阿嬤的話,用艾草煎蛋來吃,結果連吃七天,最後竟然不用吃止痛藥,頭就不痛了。後來他又吃了一段時間艾草煎蛋,也將沖冷水的習慣改掉,從此之後頭痛就不再犯了。他深感中醫的奧妙,也表示他將終身學習中醫學。

這本《五代中醫救命養生帖》,書中除了詳述許多中藥藥理、食物特性、自我體質的檢測外,還有近四十道養生食療方子,像是蘆薈黃金蜆湯,修復肝功能、地瓜蜂蜜膏,改善九成的便秘問題、炒決明子,改善高血壓…等等養生秘方,不但簡單實用,且能根治病症。

正如作者老祖母所說:「食物就是最好的天然藥材!」 。藥食同療並不難,菜市場隨手可得的食材,搭配對的藥材,不但能讓全家人遠離疾病,也能長壽又健康。

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