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獨厚心得

再也不用跑菜市或超級市場,因為你家陽台就是豐富的小菜園!

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小時候曾經因為學校課程需要,去雜貨店抓了一些紅豆、綠豆回家種,那應該是最早接觸「種菜」的開始。長大之後,偶爾會因為去逛大賣場或是超市,看到一些蔬菜種子,好奇買回家試種看看,但從沒有很認真的經營過它們。直到最近,在網路上逛著逛著,發現原來只要住家有陽台,也可以在花盆裡種出又白又脆的蘿蔔,這讓我躍躍欲試。對我來說,種蔬菜、水果,遠比種植花草來的還要有成就感,每天觀察它們的生長狀況,慢慢等著收成,乍聽之下很難說服你相信種植蔬菜是件多麼吸引人的事。不過《陽台花盆種蔬菜》的步驟圖,會讓你發現種植蔬菜的樂趣。

該怎麼開始呢?首先,你必須準備好土、花盆,還有你想要種的種子。這樣,就夠了。是的!陽台種菜就是這麼簡單,不需要鋤頭,也不用頂著大太陽去翻土,只要把土放進花盆裡,再適時澆水就可以了,和小時候種植綠豆紅豆的方式沒有差別,是一種非常適合初學者的種植方式。當然,陽台種菜還是必須要有一些條件,挑選的種子建議最好是「迷你種」,畢竟陽台的空間有限,如果挑選的是一般的農用種子,很容易受限於花盆的空間,讓植物長不好,現在日本和歐美都有研發出許多迷你種子,像是蘿蔔、番茄、青江菜、小黃瓜、蕪菁等等,甚至連西瓜與哈密瓜都有。《陽台花盆種蔬菜》這本書裡大部分是採用適合陽台種植的迷你蔬菜,所以只要照著步驟來就對了。

另外還要推薦一本《陽台種菜》,同樣是日本種菜達人藤田智的作品,兩本的差異在於《陽台花盆種蔬菜》比較適合新手,包括種植的種類和步驟,都是以最容易上手的蔬菜為主,加上書中的照片清楚又大張,可以透過這些實地拍攝的照片,觀察植物每個步驟的生態,再對照自己種植的結果,另外,這本書針對比較難種植的植物,像是迷你西瓜、哈密瓜、茄子等,比較建議初學者直接購買幼苗種植,省去培育種子發芽的時間,也能獲得較大的成就感;《陽台種菜》我個人覺得比較適合已經有過種植經驗的讀者。因為文字敘述較多,另外針對施肥的方式和種子培育也有詳細的解說,缺點是開本較小,所以圖片上沒有《陽台花盆種蔬菜》清楚,不過如果想從種子就開始試種看看的讀者,這本書是很好的參考資料。

種植蔬菜是很容易上癮的興趣,加上耗費的成本低,所以不論是誰都容易上手。最後再來個「過來人」的小提醒,種植蔬菜時,陽光和水是很重要的元素,肥料適時追加即可,如果是較常下雨或是比較潮濕地區,兩天澆一次水或是等土乾了再澆水就可以了。迷你蔬菜的種子在拍賣網站上都可以買到,建議連土和花盆都可以一起帶,省下不少舟車勞頓和搬運的時間。現在,你馬上就可以開始試試看,也許再也不用跑菜市或超級市場,因為你家陽台就是豐富的小菜園。

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