前一陣子常常看到一隻廣告，女兒在出嫁前一天，下廚做飯給全家人吃，媽媽緊張地盯著女兒的一舉一動，直到看到孩子記得放入自己愛用的調味料，心才定了下來。媽媽的味道，透過調味料、或是食譜，就這麼流傳下來，是想家或嘴饞時不可或缺的「良藥」啊。說到這，你心裡有浮現哪道媽媽的拿手料理嗎？

曾任美食專欄作家的Lulu，在旅居美國期間，走訪了美國東北部緬因州的八個家庭，和八個家庭裡的媽媽（爸爸）一起做菜，分享他們的私房料理。《前進！美國mama廚房》就是這些料理食譜的集結，想了解美國廚房裡媽媽的奧秘，我想你不能過過這本！看看以下的料理就知道：鄉村炸雞、招牌培根蘑菇漢堡、香蕉蛋糕、蜜糖漿餅乾、肉桂葡萄夾心麵包、美國版雜碎麵.....，道地的美式料理食譜，都收錄其中！

不僅如此，作者在書的後半部也和大家分享她的拿手好菜，從前菜、主菜到甜點，每一道看來都十分可口而且簡單。Lulu說，這些菜色是拜訪了八個有趣的料理生活家之後，運用靈感所製作出來的。

看著這些有趣的菜色，還有Lulu認真的提醒：「只要肯下廚學習，每個人都能變成美食家。」「請一定要相信自己可以成為最棒的藝術創作家。」小編我也打算回家下廚去，做出好吃的料理囉！