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獨厚心得

《超級好食物》:崇尚養生的你絕對不能錯過!

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最近看10月號的〈VOGUE〉雜誌,發現接下來他們將在故宮舉辦一個「Old is New」的插畫展覽,這句slogan實在是很有意思。

自從18世紀以降開展的工業革命、知識革命、科技革命或是品味生活的崛起,大多數的都是要人們不斷的往前邁進,吃精緻的美食;捨棄古早的方法,用高科技化的產品……一再的變革卻反而將人推離自然愈遠,許多文明病充斥身旁,一個不小心,動輒得咎。

有趣的是,近一兩年開始吹起一股樂活風潮,說真格的,我到不覺得樂活是股流行、是股時尚,因為流行總是會在時間的推進中,被新興的勢力所掩蓋。但樂活卻不同,這是種最貼近人類本質的生活模式,要人們回歸簡樸、崇尚自然,一種持續善待自我。這不就是某種程度的呼應「Old is New」嗎?在現代人焦急的尋求一個最佳的生活模式的同時,赫然驚覺這些智慧,前人老早就遵行了呢!

繞了一大圈,接下來要認真的介紹本週要推薦的《超級好食物:樂活一生的健康全書》囉。該作者的前一本書《超級食物:14種改變一生的食物》在出版當時要創下亮眼的銷售佳績。這次的續作,雖然一樣是介紹超級食物、養生保健,但卻是以四季的觀點切入。帶領讀者依據時令,安適過生活。

氣候對萬物的影響甚劇,人當然也無法被排除在外。史提芬?普拉特醫師在本書中,言簡易賅的點出四季的不同:冬天-反思之季、春天-歡心之季、夏天-寧靜之季,秋天-轉機之季,搭配三大不可或缺的生活要素:運動、睡眠;抒壓。將二者予以整合,再搭配各個季節的超級好食物,以及相關食譜範例,內容著實豐富的很。

所以囉?這本書真的好正點!崇尚養生的你絕對不能錯過。

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