我對是枝裕和的電影作品，有絕對的私心，我太迷戀他電影裡面關於家的日常，廚房的油鍋、餐桌的碗盤、榻榻米上面的光影、踩著木頭地板咚咚咚的聲音，以及，許多食物的味道。
宛如走路的速度：我的日常、創作與世界
但這樣的態度，在他母親過世之後所拍攝的電影《橫山家之味》有了非常巨大的改變，絲毫沒有「社會性」，而是很「日本式」的私我話題，法國代理商看過電影之後大為失望，認為「太家庭化」、「地方色彩太濃了」，直言歐洲人無法理解。是枝裕和本人倒是覺得無所謂，「無法理解就無法理解」。沒想到電影到海外播放之後，卻完全顛覆了代理商的預料，在西班牙電影節放映結束時，有個晃著啤酒肚、留著漂亮鬍子的大男人靠過來對他說，「你怎麼知道我母親的事？」（是枝裕和《宛如走路的速度》）
從《橫山家之味》《奇蹟》《我的意外爸爸》到近作《海街日記》，大抵都維持著地方色彩濃厚的家庭化風格，幾幕家人圍著餐桌吃飯，七手八腳在廚房烹煮，家人遞送碗筷菜餚餐盤的樣子，即使是餐後打理乾淨的廚房水龍頭因為沒有旋緊而滲出來的水滴，都讓我看到某部分自己和家人互動的影子，某句台詞出現時，會在內心小小驚呼，不會吧，這對話在我家也出現過！
橫山家之味
奇蹟 DVD(I Wish)
我的意外爸爸 DVD
《海街日記》電影預售票
所以，餐桌與廚房，是家人和解的原點，情緒爆炸時，有辦法坐下來吃頓飯，應該就沒問題了。至於日常，則是最讓人有所共感的戲劇元素，我之所以迷戀戲劇之中的日常，可能是因為自己不擅長處理衝突或心頭的芥蒂，日常雖是閃避的方法，但同時也遞出和解的橄欖枝。
《橫山家之味》的廚房，阿部寬飾演的次子，帶著妻子和妻子與前夫生的小孩，剝著玉米粒，母親樹木希林將剝好的玉米粒沾了麵糊下鍋油炸，玉米粒飽滿的水分猶如小型炸彈一樣，嗶嗶啵啵，從油鍋表面飛彈起來，母親拿著漏杓與長筷子猶如士兵拿著武器與盾牌一樣，那模樣實在很可愛。
晚餐外叫鰻魚便當那又是此片最經典的情節，無血緣關係的爺孫，卻因為小男孩不敢吃湯裡的鰻魚肝，飾演爺爺角色的原田芳雄，先是舔了自己的筷子再去夾碗裡的鰻魚肝，是枝導演說他相信原田芳雄本人絕對做不出這種事情，但是以劇中那位嚴肅老醫生的個性，「我覺得這個男人會做，我認為這樣的矛盾很有趣。」（是枝裕和《宛如走路的速度》之〈關於原田方雄先生〉）
這段情節的經典之處當然不是吃鰻魚肝之前舔筷子，而是夫妻因為一首歌開始鬥嘴，雖沒有直接講明翻臉，隱約還是爆了長年以來在妻子心中對於丈夫偷情的疙瘩，但一切都沒事了，畢竟一起吃了那麼多年飯。
海街diary美味料理食譜與鎌倉導覽手冊
三姐夏帆替小妹做了海鮮口味的咖哩飯，「海貓食堂」阿姨為她們做的定食，還特別託了小妹外帶前一次二姐沒有吃到的竹莢魚南蠻漬，四姊妹在家裡一起吃吻仔魚蓋飯，還有咖啡館老闆請小妹和足球隊同學吃的吻仔魚夾土司。最甜美的應該是釀梅酒的情節，梅子酒，酸或微酸，濃或淡一些……對了，即使只有短暫一瞬，我也記得大姊問小妹，喜歡吃的荻餅究竟是吃得到紅豆與糯米顆粒，還是沒有顆粒的呢？
鎌倉所在的車站場景，會讓人想起日劇《倒數第二次戀愛》的小泉今日子與中井貴一邊走邊吵嘴的情節，我原本看到選角的新聞，以為綾瀨遙和長澤雅美的大姊二姊排行應該相反吧，可是看過電影之後，覺得兩個人的角色這樣安排其實更好，香田家的姊妹之間既能爭吵又能和解，是家人關係之中最可貴的天賦，什麼時候有心事，什麼舉動該是失戀了，浴室出現不明爬蟲類的時候，誰就能拋下剛剛吵架的憤怒，立刻衝去排除狀況，這些看似普通的日常，卻是是枝裕和最擅長的功夫，我在小津安二郎和山田洋次的電影裡，也發現這種普通日常的強大後座力。
能夠坐下來一起吃頓飯，那就是和解的原點
我們都希望家人關係是美好的，符合世俗定義的「正常」，但是建立家庭關係之前的婚姻卻有愛與不愛的門檻，結婚當時的愛情，生小孩當時的愛情，最後如果出現更想追求的愛情而放棄因為愛情關係而產生的家庭時，那就沒辦法永遠幸福了嗎？
也許，跟不完美不幸福的抱怨比較起來，我們更需要在不完美之中找到幸福的解決方案吧！我一直覺得，是枝裕和的電影，有類似修復功能的按鍵，因為不夠圓滿，所以努力開發圓滿的另一種格式，並且快樂去面對，將幸福的詮釋權拿回來，旁人就不要囉唆了。
長大之後，這些女孩們總有辦法理解，對父親或母親的怨恨，只要站上看得見海的山頭，大聲吼一吼，就好了。縱然有誰曾經對不起誰，可以在廚房一起料理，切切洗洗，端盤或試味道，能夠坐下來一起吃頓飯，那就是和解的原點。我猜想，是枝裕和導演的用意大概是這樣，改編成電影的原著漫畫作者吉田秋生，應該也這麼想吧！
〔海街日記原著〕
海街diary ~ 蟬鳴暫歇時 ~ 1
海街diary ~ 白晝之月 ~ 2
海街diary ~ 向陽的斜坡道 ~ 3
海街diary ~ 無法歸去的2人 4
海街diary~群青 5
一個人的粗茶淡飯
米果 MIMIKO
寫小說、散文、棒球隨筆、部落格／重度網路使用者，很少看歐美電影與歐美翻譯小說，因為對西洋人有辨識障礙／喜歡書寫，但恐懼出書／想要靠書寫小說維生，但已經知道不可能。著有《慾望街右轉》《只想一個人，不行嗎？》《極地天堂》《如果那是一種鄉愁叫台南》《台北．同棲生活》《13 年不上班卻沒餓死的秘密》，最新作品《一個人的粗茶淡飯》。
個人部落格【私．生活意見】
Facebook【米果大會堂】
料理能穿越時空連結感情，可以重現難忘旅途風景，能療癒一天的疲勞……最平凡的料理，也能有最魔幻的力量，OKAPI精選推薦料理主題文章，讓您透過閱讀讓心靈與胃袋同受感召，更提供不同料理食譜、步驟與靈感，邀您一起體現平凡料理的神奇力量。
回文章列表