──《舊約聖經・創世紀》
位於哥斯大黎加首都聖荷西的國家劇院（Teatro Nacional de Costa Rica），是市區內少見的西班牙式殖民風格建築，充滿新古典主義格律的立面設計，雖然有點乏味單薄，但仍然是哥斯大黎加引以為傲的歷史地標。
哥斯大黎加首都聖荷西的國家劇院
當1897年劇院完工時，它只是富人夜夜笙歌的俱樂部，大部分市民只能從外面欣賞歌劇院的雄偉華麗。這群靠咖啡及香蕉貿易致富的新貴階級，從歐洲重金聘請建築師及畫家妝點他們的虛榮，其中畫家維拉（Aleardo Villa）在歌劇院迎賓大廳，繪下一幅名為《咖啡與香蕉的寓言》（Allegory of Coffee and Bananas）的天井畫。
維拉作品《咖啡與香蕉的寓言》
在畫面中人們開心地笑著，捧著一籃又一籃的水果、馱著一包又一包的咖啡豆，走向畫面後方的貿易船。幾星期後，這些船會停泊在舊金山、紐約或是鹿特丹，捎來異國的芬芳，同時也為新世界賺進大把大把鈔票。畫中樂觀昂揚的氛圍，直到今天仍讓人感受到十九世紀末布爾喬亞式的浪漫天真。
1975年，哥斯大黎加中央銀行特別發行的五科朗（Colón）紀念鈔上，就以《咖啡與香蕉的寓言》為設計主題，透過對「農業」的理解，貫穿歷史與現代。
哥斯大黎加，仍要以開朗進取的心態繼續向前。
1975年發行的哥斯大黎加5科朗，以名畫為設計主題
英文「農業」（Agriculture），源自於拉丁字根Agricultūra，意思是「土地」（Agri）的「培養」（Cultūra）。遠古時期的人們，在漫長的飄泊中，想望著平穩與安定，於是，停下腳步，馴化動、植物，眷戀土地，農業就此展開。
新石器時代的農業發明，形塑人類的生活與文明，並深遠地影響環境與歷史，即使到了二十一世紀的今天，農業技術改革仍在持續當中。
根據考古證據顯示，早在西元前一萬二千五百年的埃及，以及西元前一萬年的東南亞，人類就開始嘗試種植及收穫作物，不過直到西元前七千年左右，中東地區的「肥沃月彎」（Fertile Crescent）才出現大量的農業都市，主要作物是小麥、大麥與豆類。在地球另一端，田園有不同的發展，西元前五千至三千年前的新大陸，作物以玉米、豆類及南瓜屬植物為主。
早期農業耕作僅使用簡單的鋤頭與挖掘棒，即使使用馱獸，也没有太複雜的輔具。
1975年發行的幾內亞比索5000披索，以早期農耕樣貌為設計主題
以稻米為主食的孟加拉共和國，被旅遊網站「TripAdvisor」2015年4月的調查指出，是全世界最喜歡吃米飯的國家，平均每人每天食用量為473公克，台灣是132公克（排名第42位），相當於一碗小份的滷肉飯。從孟加拉2014年所發行的50塔卡（Taka），可發現即使是食用米飯大國，耕作技術仍相當原始，水牛拉著秧田平土用的「平板」，辛勤地在水田中工作。
2014年發行的孟加拉50塔卡，描繪原始耕作技術
在非洲，人們也食用米飯，農具製作與耕作技術大同小異，不過在亞洲常見的水牛，在非洲只存在於尼羅河三角洲，其他不同的地區，則使用不同的動物來協助勞動。在東非及馬達加斯加，農民訓練瘤牛（Zebu）犂田，瘤牛最大的特徵是背部有明顯的隆起組織。除了耕作之外，瘤牛也是日常生活的好幫手，從拉車、泌乳，乃至食用，絲毫都不浪費。
在1994年發行的馬達加斯加500法郎中，可見瘤牛犁田畫面
撒哈拉沙漠及紅海沿岸，農民有時也會馴化駱駝協助屯墾，厄利垂亞就是最好的例子。
在1997年發行的厄利垂亞20納克法（Nakfa）中，可見駱駝被用於協助屯墾
隨著工業技術的演進，集約化、機械化耕作逐漸取代傳統，紙鈔上的機械農具，是國家刻意向世界展示現代化的意圖，同時也告訴國民「明天會更好」。
在1984年發行的中非（喀麥隆）5000法郎（上），1991年發行的西非500法郎（中），以及2002年發行的印度5盧比（下），可見農業機械化的發展歷程
文藝復興時期的義大利畫家Vincenzo Campi作品《水果販》（The Fruit Seller）
早已不復存在的南斯拉夫王國（Kingdom of Yugoslavia, 1918－1943），在1930、40年代所發行的第納爾（Dinar）紙鈔上，就流露出泱泱大國不可一世、志得意滿的優雅。
南斯拉夫王國於1934年發行的100第納爾（上），以及1941年發行的1000第納爾（中、下），以豐富的水果象徵國力昌盛
最終，我們在采菊東籬下、帶月荷鋤歸的田園幻想中尋回純真。1940年代的法郎設計，就懷抱著桃花源式的牧歌風情。
1942發行的法國50、100、1000法郎（上、中、下），畫面宛如一首首田園牧歌
透過農業活動，我們反思人與自然的依存、互動關係。人類需要自然，自然卻不一定需要人類。
鈔寫浪漫：在這裡，世界與你相遇
謝哲青
英國倫敦大學亞非學院考古學和藝術史雙碩士，目前擔任飛碟電台《飛碟晚餐》、八大電視台《WTO姐妹會》及《閱讀青旅行》等節目主持人。並具有作家、藝術史講師、登山家等多重身分。著有《王者之爭》《歐遊情書》《走在夢想的路上》《絕美日本》《鈔寫浪漫－在這裡，世界與你相遇》等書。
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