午餐的敦子
《午餐的敦子》一書中，總是被人呼來喚去的小職員三智子，在因緣際會下透過與女上司敦子的交換午餐中，體驗料理的美味，也讓她重新感受到久違的溫暖……柚木麻子以輕鬆溫馨的筆調，透過書中「敦子小姐」的午餐，帶領我們面對生活和工作上的挫折與困境。
你的午餐時光是什麼模樣？這次邀請台灣多位知名作家分享自己的午餐時光，從他們的午餐記憶裡，我們將與三智子一樣，重新獲得滿滿的元氣與力量！
§ 這一天，我的午餐時光。
午餐時間通常還在寫作，我經常很懶散地，兩個包子蒸了、抓在手上吃，不餓了，就當吃過了。
那天，讀到日本料理作家澤村貞子的話：「不要得過且過！這可不是無關緊要的閒事，而是你自己的人生啊！」我才恍然大悟，慢條斯理、從容優雅地做一頓飯，其實，也是在細細整理自己。於是，我打開冰箱，「整理」起現有食材，做了這樣的午餐：彩椒蘑菇烤蛋 + 蕃茄黃瓜沙拉 + 全麥 pita 餅 + 薄荷甜菊檸檬草茶。
很簡單，但心情很好。
這天的午餐，「很簡單，但心情很好。」
§ 《午餐的敦子》一書中，總是被人呼來喚去的小職員三智子，在因緣際會下透過與女上司敦子的交換午餐中，體驗料理的美味，也讓她重新感受到久違的溫暖……在你記憶中，是否也曾有過一頓印象深刻的午餐？並請簡單描繪這頓難忘的午餐。
在北海道的小樽旅行時，我依著指南折頁走進一家自然食材料理店，那是只有一個女主人的家庭食堂。我點了折頁上推薦的「玄米 pizza」，就是把糙米飯煎成扁平的鍋粑，在上面塗了味噌醬，放上起司和菇類，很特別，也很健康。女主人看我一人用餐，說幫我作個小 size 的，另外配幾道菜給我。明明我日語不通，卻和她比手畫腳，請教了每一道菜的作法，我記得有：優格紫薯、咖哩豆渣、高麗菜燉雞等，我猜，早就超過一個套餐的價格。飯後，我們繼續聊天，她幾乎把整個廚房毫無保留地翻給我看：各種食材、醬料、器皿……我們語言仍然不通，但我們成為臉書上的朋友。一直到現在，我們會對彼此作的菜按讚。我想，這就是所謂料理不用翻譯吧。
§ 在與敦子交換午餐的過程中，三智子照著敦子的介紹，開始了一週的「午餐大冒險」！除了飄著香氣的咖哩飯、公園流動餐車的三明治，還有美味的天婦羅蓋飯、豪華的外送壽司……請推薦一家午餐店，或是能夠帶來元氣、讓人重振精神的午餐餐點或食譜。
台北安和路巷子內的 Solo Pasta，午餐套餐價格優惠，能吃到道地的義大利麵，不會因為是套餐就簡省掉步驟或配菜。小館子氛圍輕鬆，沒有上大餐廳的派頭，也不是隨意將就的簡餐，偶爾與朋友相約午餐時，我會選擇這兒。
劉梓潔
遇見
2003 年，以〈失明〉獲得聯合文學小說新人獎；2006 年以〈父後七日〉榮獲林榮三文學獎散文首獎，並擔任同名電影編導，於 2010 年贏得台北電影節最佳編劇與金馬獎最佳改編劇本。
著有散文集《父後七日》、《此時此地》，短篇小說集《親愛的小孩》、《遇見》。現為專職作家、編劇。
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